7 Vantaggi del succo Pitanga - How To, Recipes and Tips
Il pitanga è un frutto originario del Brasile, il cui albero, la pitangueira, è già stato coltivato in altri luoghi come le Antille, l'America centrale, la Cina, la Tunisia, la Florida, la California e le Hawaii.
Conosciuto anche come ciliegia brasiliana, il pitanga può essere utilizzato in ricette con gelati, marmellate, gelatine e liquori. Tuttavia, parliamo di un altro modo di consumare il frutto: il succo di pitanga, e conosciamo alcuni dei benefici associati alla versione naturale della bevanda.
7 vantaggi del succo Pitanga
1. Fonte di nutrienti
Secondo il Table of Food Composition (TACO) del Brasile, il succo di pitanga serve come fonte di importanti nutrienti per il nostro corpo, come carboidrati, proteine, calcio, manganese, magnesio, fosforo, ferro, potassio, rame, zinco, vitamina A, vitamina B2 e vitamina C.
2. Effetto diuretico
Il succo di Pitanga serve anche come bevanda diuretica. Ciò significa che stimola l'eliminazione del fluido dal corpo attraverso l'urina.
Questa azione contribuisce alla lotta contro il gonfiore che si verifica a causa della ritenzione idrica nel corpo. È consigliabile solo fare attenzione a non consumare troppe bevande diuretiche e finire per eliminare più acqua di quanto dovrebbe dall'organismo, quindi soffrire di disidratazione.
3. Azione antiossidante
Il pitanga utilizzato nella preparazione del succo è ricco di antiossidanti, componenti che contribuiscono alla prevenzione delle malattie cardiovascolari, alla lotta contro le malattie infiammatorie come l'artrite e la prevenzione di malattie degenerative come il cancro.
4. Aiuti per il trattamento della diarrea
Il Pitanga è anche noto per aiutare a combattere i sintomi della diarrea e di altri disturbi intestinali.
5. Amico della dieta
Stai cercando di perdere peso? Quindi, il succo di pitanga può essere parte del menu dieta della vostra dieta. Questo perché la bevanda preparata con 200 g di frutta trasporta 100 calorie.
Oltre al valore di non essere elevato, il succo di pitanga trasporta sostanze nutritive importanti per l'organismo, come abbiamo visto qui, che lo mette in vantaggio rispetto ad altre bevande come succhi artificiali trasformati e bevande analcoliche.
Naturalmente, per perdere peso, tutto il cibo deve essere sano, controllato, nutriente, equilibrato e non estrapolato in calorie. Meglio ancora se questo viene fornito con la pratica regolare di esercizi fisici per stimolare la combustione di più calorie.
6. Fonte di vitamina C
Secondo TACO, ci sono 24, 9 mg di vitamina C in ogni porzione da 100 g di ciliegia. Il nutriente è importante per l'assorbimento del ferro, agisce sul mantenimento dei vasi sanguigni e dei tessuti, migliora la resistenza alle infezioni, aiuta nel processo di guarigione, contribuisce alla corretta crescita ossea, produce collagene e riduce l'azione dei componenti che portano allergia .
7. Fonte di calcio
Un altro nutriente che possiamo evidenziare nella composizione del succo di pitanga è il calcio. Il minerale è necessario per la formazione e il mantenimento di ossa forti, il suo consumo è importante per prevenire l'osteoporosi, una condizione in cui la massa e la forza ossea sono compromesse, il che aumenta la propensione alle fratture.
Agisce ancora nel processo di coagulazione, è responsabile della stabilizzazione di proteine ed enzimi e agisce sul corretto funzionamento del cuore, dei muscoli e dei nervi. Secondo TACO, 100 g di pitanga trasportano 17, 9 mg di calcio.
Come preparare le ricette del succo Pitanga
1. Ricetta per succo naturale di pitanga
ingredienti:
- 1 tazza di pitangas;
- 2 bicchieri di acqua ghiacciata;
- Zucchero, miele o dolcificante da gustare;
- Ghiaccio a piacere.
Metodo di preparazione:
- Lavare bene i pitangas e rimuovere il nucleo;
- Portare la polpa di frutta al frullatore e battere insieme come acqua e zucchero o miele o dolcificante;
- Aggiungere il ghiaccio e servire.
2. Ricetta per succo di pitanga alla menta
ingredienti:
- 200 g di pitanga lavati e senza il nucleo;
- 100 ml di acqua;
- Foglie di menta
Metodo di preparazione:
- Metti tutti gli ingredienti nel frullatore;
- Batti bene e bevi subito il succo, senza affaticare.
Le sostanze nutritive di succhi e frutta
Avete notato che abbiamo parlato molto dei benefici del succo di ciliegia naturale associato ai nutrienti presenti nel frutto? Bene, in relazione ai nutrienti, puoi anche cambiare la frutta per la bevanda.
Tuttavia, il frutto intero e fresco ha quasi sempre un contenuto nutrizionale più elevato rispetto al succo di frutta, soprattutto quando viene sottoposto a una lavorazione intensiva per ottenere la bevanda.
- Vedi anche: succo di frutta all'ingrasso?
Inoltre, vi è un avvertimento riguardo alle fibre, le cui quantità diminuiscono notevolmente durante la preparazione del succo. La buona notizia è che è possibile aumentare il contenuto di fibre della bevanda aggiungendo altri alimenti che sono fonti di nutrienti nella ricetta, come chia, semi di lino e cavoli.
Il licopene è il pigmento che conferisce a determinati frutti e verdure la loro colorazione rossa. Questo carotenoide ha forti poteri antiossidanti, con alcuni studi che dimostrano che il suo consumo può ridurre il rischio di cancro, malattie cardiovascolari e degenerazione maculare. Non esiste una quantità giornaliera raccomandata da assumere per il licopene, ma è noto che i fitonutrienti come il licopene sono importanti per la prevenzione delle malattie. No
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