6 ricette zuppa di luce Jiló
Jiló è un ingrediente controverso! Molte persone amano, mentre altri fuggono da Jiló con la loro reputazione di cibo più odiato in Brasile.
Ciò che rende antipatica a molte persone ed evitare di consumarlo è il suo gusto amaro. Coloro che amano il gusto possono beneficiare delle molte proprietà e vantaggi di jilo. Jiló può aiutare a migliorare la vista, promuovere la sazietà, combattere il colesterolo cattivo, controllare i livelli di zucchero nel sangue, aiutare a migliorare il sistema digestivo, prevenire le malattie cardiache, proteggere il corpo dalle infezioni e aiutare a perdere peso contente poche calorie.
Un modo molto salutare per incorporare questo ingrediente altamente controverso nella tua dieta è preparare una zuppa di gelatina leggera.
Di seguito trovi solo le ricette di zuppa di gelatina leggera, poiché la versione più tradizionale di solito contiene pancetta e altri ingredienti ricchi di grassi. Nelle versioni di minestra leggera sotto, la zuppa può trasportare altre verdure o ingredienti sani e nutrienti che offrono un aumento di proteine, come carne macinata o pollo. Dai un'occhiata e buon appetito!
1. Ricetta per una leggera zuppa jiló con patate
ingredienti:
- ½ kg di gelatina con la corteccia;
- 300 grammi di patate sbucciate;
- ½ compressa di brodo vegetale leggero;
- 1 pomodoro;
- ½ pepe verde;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 cipolla piccola;
- ½ tazza di prezzemolo tritato.
Metodo di preparazione:
Inizia cucinando le patate sbucciate e il jiló con la buccia in una casseruola con acqua e sale. Tritare cipolla, aglio, pomodoro e peperone e mettere da parte. Soffriggere l'aglio e la cipolla, quindi tritare i pomodori e i peperoni tritati. Cuocere finché è tenero. Prenotalo
Quando il jiló e la patata sono cotti, togliere dalla padella e lasciare raffreddare. Trasferire al frullatore e mescolare con l'acqua di cottura fino ad ottenere una crema liscia. Ritorna nella padella, aggiungi il prezzemolo tritato e servi dopo.
2. Ricetta per zuppa jiló cremosa leggera
ingredienti:
- 2 kg di jiló;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 grossa cipolla grattugiata;
- 2 brodi di pollo leggeri;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 3 cucchiai di cagliata leggera;
- erba cipollina verde tagliata a piacere;
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Sbucciare i jilós e tagliarli a fette. Mettete l'olio e l'aglio in una padella e fatelo rosolare. Quindi aggiungere la cipolla grattugiata. Aggiungere il jiló affettato per brasare e acqua. Tappo con una copertina. A cottura ultimata, impastare con un mestolo forato. Dopo l'impasto, aggiungere 1 litro d'acqua e aggiungere il brodo di pollo, condire con pepe e sale. Portare a ebollizione, aggiungere la cagliata e lasciar cuocere. Infine aggiungere cipolle verdi tritate e servire il prossimo!
3. Ricetta per zuppa leggera di gelatina con carne macinata
ingredienti:
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 kg di jiló;
- 700 grammi di anatra macinata;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1 cipolla tritata;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Rosolare la carne macinata con la cipolla e l'aglio in una padella con olio d'oliva. Condire con sale e pepe. Sbucciare i jilós e tagliarli a pezzetti e aggiungere alla carne. Coprire con acqua, coprire il tegame e cuocere fino a che liscio. Impasta i jilós e incorpora tutto fino a formare una zuppa omogenea. Aggiungere il condimento, aggiungere origano e servire.
4. Ricetta per zuppa di gelatina leggera con manioca
ingredienti:
- ½ kg di gelatina con la corteccia;
- 300 grammi di manioca sbucciata e tritata;
- ½ compressa di brodo vegetale leggero;
- 1 pomodoro;
- ½ pepe verde;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 cipolla piccola;
- ½ tazza di prezzemolo tritato.
Metodo di preparazione:
Inizia cucinando la manioca sbucciata e il jiló con la buccia in una pentola a pressione con sale e acqua. Tritare cipolla, aglio, pomodoro e peperone e mettere da parte. Soffriggere l'aglio e la cipolla, quindi tritare i pomodori e i peperoni tritati. Cuocere finché è tenero. Prenotalo
Quando il jiló e la manioca sono cotti, togliere dalla padella e lasciare raffreddare. Trasferire al frullatore e mescolare con l'acqua di cottura fino ad ottenere una crema liscia. Ritorna nella padella, aggiungi il prezzemolo tritato e servi dopo.
5. Ricetta per una leggera zuppa di gelatina con l'avena
ingredienti:
- 2 kg di jiló;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 grossa cipolla grattugiata;
- 2 brodi di pollo leggeri;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 3 cucchiai di crusca d'avena;
- erba cipollina verde tagliata a piacere;
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Sbucciare i jilós e tagliarli a fette. Mettete l'olio e l'aglio in una padella e fatelo rosolare. Quindi aggiungere la cipolla grattugiata. Aggiungere il jiló affettato per brasare e acqua. Tappo con una copertina. A cottura ultimata, impastare con un mestolo forato. Dopo l'impasto, aggiungere 1 litro d'acqua e aggiungere il brodo di pollo, condire con pepe e sale. Portare a ebollizione, aggiungere la crusca d'avena e lasciar cuocere. Infine aggiungere cipolle verdi tritate e servire il prossimo!
6. Ricetta per una leggera zuppa di jiló con pollo
ingredienti:
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 kg di jiló;
- 1 petto di pollo cotto e tritato;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1 cipolla tritata;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere il petto di pollo disossato in pentola a pressione, quando è cotto, scolare, sminuzzare e mettere da parte. Prendi il pollo sminuzzato per brasare in una padella con olio d'oliva. Aggiungi la cipolla e l'aglio. Condire con sale e pepe e mettere da parte.
Portare il jilós tritato e tritato per cucinare in una casseruola con sale e acqua fino a quando molto morbido. Quindi prendere per battere il frullatore con l'acqua di cottura fino ad ottenere una zuppa. Ritorna nella padella, aggiungi il pollo riservato, mescola bene. Mescolare condimenti e servire!
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