6 ricette di zuppa di piselli con luce di pollo
Per preparare una deliziosa zuppa con personalità? Che ne dici di una zuppa di piselli con pollo leggero per dare una dieta varia? Questi due ingredienti si combinano molto bene e hanno un sapore unico e inconfondibile.
Puoi preparare la zuppa di piselli con pollo leggero con più verdure e verdure, o semplicemente con la zuppa di piselli e il pollo sminuzzato. Puoi utilizzare piselli freschi, surgelati o secchi nella preparazione, come vedrai in seguito. Ricordando che ci sono due possibilità, una zuppa più debole con i piselli cucinati in grani o i piselli cotti e sbattuti come una crema e incorporati nella zuppa. Entrambi sono deliziosi e la scelta dipenderà dalle tue preferenze.
Capriche in condimenti ed erbe per dare un tocco speciale al piatto. Dai un'occhiata a suggerimenti di ricette e buon appetito!
1. Ricetta per zuppa di piselli con pollo leggero
ingredienti:
- 400 grammi di piselli;
- 400 grammi di petto di pollo bollito e sminuzzato;
- 1 cipolla bianca grattugiata;
- 1 spicchio d'aglio tritato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- odore verde a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere i piselli nella pentola a pressione fino a quando sono molto teneri. Nel frattempo cuocere il petto di pollo e poi frantumare. Prendi il pollo da stufare in padella con cipolla, aglio e condimenti a piacere. Mettere i piselli cotti e cuocere un po 'di più fino a ispessimento, mescolando di tanto in tanto. Alla fine, cospargere di verde e servire. Se vuoi puoi battere i piselli nel frullatore prima di aggiungere al pollo per dare più consistenza alla zuppa.
2. Ricetta di zuppa di piselli con pollo leggero e menta
ingredienti:
- 3 tazze di piselli freschi;
- 2 tazze di brodo vegetale fatto in casa;
- 3 foglie di menta;
- 400 grammi di pollo tagliuzzato e stagionato;
- sale a piacere;
- Pepe o calabrese da gustare.
Metodo di preparazione:
Cuocere il pollo in pentola a pressione, scolare, sminuzzare e condire a piacere. Prendi tutti gli altri ingredienti per battere il frullatore fino a che liscio. Versare in una padella, aggiungere il pollo spezzettato e stagionato e lasciarlo scaldare e macinare. Servire quindi stagionare e condire se necessario.
3. Ricetta per zuppa di piselli con pollo e pomodoro leggeri
ingredienti:
- 1 patata;
- 1 petto di pollo disossato;
- 250 grammi di piselli;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- 1 cipolla tritata;
- 1 peperone verde tritato;
- 2 spicchi d'aglio tritati;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 compressa di brodo di pollo magro;
- 2 1/2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere il petto di pollo in 2 litri di acqua. Poi fresco e brandello. Prenota l'acqua di cottura. Alla parte, cuocere i piselli freschi per 15 minuti nella pentola a pressione. Fate soffriggere il petto di pollo sminuzzato nell'olio d'oliva e condite con sale, il brodo di pollo, l'aglio. Quindi aggiungere i peperoni tritati finemente, cipolle, pomodori e patate. Quindi mettere l'acqua di cottura riservata del pollo e altri 500 ml di acqua. Aggiungere i piselli cotti. Cuocere fino a che liscio e servire!
4. Ricetta per zuppa di piselli con pollo e patate leggeri
ingredienti:
- 400 grammi di piselli;
- 2 patate grandi senza buccia tritata;
- 400 grammi di petto di pollo bollito e sminuzzato;
- 1 cipolla bianca grattugiata;
- 1 spicchio d'aglio tritato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- odore verde a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere i piselli e le patate nella pentola a pressione finché non sono teneri. Aspetta di sciogliersi e battere nel frullatore con l'acqua fino a quando cremoso. Cuocere il petto di pollo e poi stracciare. Prendi il pollo da stufare in padella con cipolla, aglio e condimenti a piacere. Versare la crema dal frullatore e cuocere un po 'di più fino ad addensare, mescolando di tanto in tanto. Servire con un fresco profumo verde.
5. Ricetta di zuppa di piselli con pollo e carota leggeri
ingredienti:
- 3 carote sbucciate e tritate;
- 1 petto di pollo disossato;
- 250 grammi di piselli;
- 1 cipolla tritata;
- 2 spicchi d'aglio tritati;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 compressa di brodo di pollo magro;
- 2 1/2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere il petto di pollo in 2 litri di acqua. Poi fresco e brandello. Prenota l'acqua di cottura. Alla parte, cuocere i piselli freschi per 15 minuti nella pentola a pressione. Fate soffriggere il petto di pollo sminuzzato nell'olio d'oliva e condite con sale, il brodo di pollo, l'aglio. Quindi aggiungere le carote e la cipolla. Quindi mettere l'acqua di cottura riservata del pollo e altri 500 ml di acqua. Aggiungere i piselli cotti. Cuocere fino a che liscio e servire! Se preferisci, batti tutto nel frullatore e servi.
6. Ricetta di zuppa di piselli con pollo e cavoli leggeri
ingredienti:
- 2 tazze di tè essiccato con piselli;
- 7 tazze di tè acqua;
- 1 foglia di alloro;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 2 tazze di tè di pollo cotto e tritato;
- 1 cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1 tazza di cavolo tritato;
- Cagliata a pasta leggera da 1/2 bicchiere;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Mettere i piselli in una ciotola, coprire con acqua e immergere per 6 ore. Dopo questo tempo, scolare, mettere in una pentola a pressione, con più acqua e alloro e cuocere per 25 minuti sotto pressione. Spegnilo e aspetta che si raffreddi. Sbattere il frullatore con il brodo, scartando l'alloro fino ad ottenere una crema. Prenotalo
Scaldare una padella a fuoco medio con olio d'oliva, aggiungere pollo, cipolla e marrone per pochi minuti. Aggiungere la crema di piselli, la cagliata cremosa, il cavolo e condire con sale, pepe e cuocere fino all'ebollizione. Servire!
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