6 luci di ricette di pancake spinaci
Il meglio della cucina sana è quando troviamo ricette per piatti che combinano ingredienti benefici con un modo semplice e veloce per farlo! Desiderare un menu pieno di ricette pratiche e allo stesso tempo non untuoso e calorico, non è chiedere troppo, vero? Il pancake agli spinaci è una di queste ricette e senza troppe difficoltà possiamo trasformarci in qualcosa di leggero e leggero.
Facile da preparare, il pancake è un impasto a base di farina, uova, latte e olio. Può essere dolce o salato e può essere servito durante la colazione (su misura americana) o come piatto principale a pranzo oa cena. Gli spinaci sono una verdura con molto ferro, una fonte di energia e ricca di sostanze nutritive. Abbiamo separato alcune ricette di frittelle di spinaci leggeri che combinano la praticità di una con i benefici nutrizionali dell'altro. Dai un'occhiata!
1 - Ricetta di frittelle di spinaci leggeri con pomodori secchi e tofu
ingredienti
- Messa
- 1 tazza di farina di grano integrale
- 300 ml di latte scremato
- 2 cucchiai di semi di lino
- 2 cucchiai di quinoa
- 1 uovo
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- Riempimento
- Pomodoro secco
- spinaci
- tofu
- Olio d'oliva
- Pepe calabrese
- salsa
- Salsa di pomodoro
Modalità di preparazione
Per preparare l'impasto, sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore finché non si mescolano bene e vedi un impasto omogeneo. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e mettere un filo d'olio d'oliva. Versare il contenuto del frullatore nella padella fino a coprire il fondo. Approssimativamente dopo tre minuti o quando l'impasto inizia a scurirsi, è tempo di girare. Se hai difficoltà a girare, se la frittella non si sbuccia, è perché non sei ancora al punto. Friggere le pastelle di frittella e mettere da parte. Per fare il ripieno, prendere un pomodoro secco brasato, tofu e spinaci (ponendo quest'ultimo). Condire con un po 'di peperoncino.
Versare il tofu, gli spinaci e il pomodoro essiccato nei pancake, avvolgere, coprire con una piccola salsa di pomodoro e infornare per qualche minuto.
2 - Ricetta di frittelle di spinaci leggeri con patate dolci e ricotta
ingredienti
- Messa
- 4 patate dolci
- 5 cucchiai di amido di mais
- 2 gemme
- 2 chiaro
- 3 cucchiai di olio di mais
- Pepe e sale
- Riempimento
- 1 mazzetto di spinaci cotti
- 150 g di ricotta
- sale
Modalità di preparazione
Pelare e grattugiare le patate. Grattugiare la cipolla. Passare i bastoncini attraverso il setaccio e impastare. Mescolare il purè di patate e la cipolla con i tuorli, il sale, il pepe e l'ammide. Montare gli albumi e aggiungere al composto. Mescola e mescola accuratamente. Prepara delle frittelle in padella, aspettando che un lato si bruci e si allenti prima di girare. Mescolare gli spinaci con la ricotta e il sale e riempire i pancake.
3 - Ricetta per frittelle di spinaci con formaggio bianco
ingredienti
- Messa
- 3 cucchiai di farina di grano integrale
- 1 cucchiaio di farina bianca di grano
- 240 ml di latte scremato
- 3 cucchiaini di burro leggero
- 5 cucchiai di quinoa
- 2 uova
- sale
- Riempimento
- 1 mazzetto di spinaci
- 2 fette spesse di formaggio bianco leggero
- 1/2 cipolla tritata
- sale
Modalità di preparazione
Batti tutti gli ingredienti della pastella nel frullatore. Quando l'impasto è omogeneo, piccole quantità di pasta in una padella antiaderente preriscaldata. Aspetta un lato a marrone, gira e fai lo stesso con l'altro lato. Per il condimento, rosolare la cipolla, aggiungere gli spinaci, aggiungere il formaggio e soffriggere ancora per un po '. Se l'acqua degli spinaci non si asciuga, scolatela. Sbattere il formaggio, la cipolla e gli spinaci nel frullatore per formare una crema omogenea. Aggiungere sale a piacere e farcire i pancake.
4 - Ricetta di frittelle di spinaci leggeri con tonno
ingredienti
- Messa
- 1 uovo
- 1/2 tazza di latte scremato
- 1 cucchiaio di farina integrale di grano
- Riempimento
- 2 tazze di spinaci tritati
- 1 lattina di tonno in acqua
- 1 cipolla
- 6 olive
- salsa
- 6 pomodori
Modalità di preparazione
Sbatti gli ingredienti della pastella nel frullatore insieme ad alcuni condimenti del tuo gusto. Quando l'impasto è omogeneo e cremoso, riscaldare la padella, mettere un filo d'olio e mettere una quantità sufficiente di pasta per rivestire il fondo della padella. Quando un lato sta rosolando, gira e aspetta che l'altro lato si brunisca. Metti il pancake pronto su un piatto e ripeti. Fallo con tutto l'impasto. Soffriggere cipolla, olive, spinaci e tonno. Per la salsa, sbucciare, togliere i semi e tritare i sei pomodori. Saltare per cinque minuti. Condividili come preferisci. Riempire i pancakes con il tonno e gli spinaci, avvolgerli, metterli in una forma, coprire con la salsa il pomodoro saltato e infornare per qualche minuto.
5 - Ricetta di frittelle di spinaci leggeri con pasta di spinaci e ripieno di ricotta
ingredienti
- Pasta
- 1 tazza di spinaci tritati
- 2 tazze di latte scremato
- 2 cucchiai di burro leggero
- 1 tazza e mezzo di farina integrale di grano
- 2 uova
- sale
- Riempimento
- 250 g di ricotta fresca
- 1 cucchiaio di farina integrale di grano
- 4 cucchiai di latte scremato
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- prezzemolo
- noce moscata
- sale
- salsa
- 1 lattina di crema leggera
- 1 cucchiaio di farina integrale di grano
- 1 cucchiaio di luce di burro
- ½ tazza di latte scremato
- noce moscata
- sale
Modalità di preparazione
Per l'impasto, sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore. Quando l'impasto è omogeneo, mettere una quantità non troppo grande di impasto in una padella preriscaldata. Friggi ugualmente da entrambi i lati del pancake così entrambi diventano dorati. Impastare la ricotta e unirla al resto degli ingredienti. Per la salsa, mettere il burro e la farina in una padella e mescolare fino a doratura. Togliere dal fuoco, aggiungere il latte e la panna, mescolare bene e tornare al fuoco per cuocere per 5-10 minuti. Condividilo come vuoi. Quando la salsa inizia ad addensarsi, spegnere. Riempire il pancake con la crema di ricotta, chiudere il pancake e servire con la salsa.
6 - Ricetta di frittelle di spinaci leggeri con pasta di spinaci e ripieno di pollo sminuzzato
ingredienti
- Messa
- 1 tazza di spinaci tritati
- 1 tazza e mezzo di latte scremato
- 1 tazza di farina di grano integrale
- 3 cucchiai di semi di lino
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- sale
- Riempimento
- 300 g di petto di pollo
- 5 cucchiai di cagliata leggera
- 1 cucchiaio di timo tritato
- 4 cucchiai di ketchup
- 1 cipolla piccola
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Copertura
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/2 tazza di ketchup
- 3 cucchiai di cipolla tritata
- prezzemolo
- sale
Modalità di preparazione
Battere il latte, l'uovo, l'olio d'oliva, gli spinaci e il sale nel frullatore. Dopo tre minuti, aggiungi la farina e batti per altri tre minuti. Mescolare i semi di lino e lasciare riposare l'impasto per cinque minuti. Quindi mettere l'impasto nella padella una piccola quantità. Friggere da un lato, girare e friggere l'altro. Per il ripieno, prendi il pollo bollito e distruggi. Iniziare saltando la cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere il pollo, il timo, la cagliata e il ketchup. Per preparare la salsa, inizia anche saltando la cipolla con olio d'oliva. Quindi aggiungere l'acqua, il ketchup e cuocere. Finire con un pizzico di sale e prezzemolo tritato. Riempire i pancake con il pollo, avvolgere e coprire con la salsa.
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