15 ricette dolci del pancake

La frittella è una tipica ricetta americana, costantemente consumata nelle colazioni con pancetta, uova, miele e altre delizie caloriche. Qui in Brasile, il pancake salato è più comune, integrando i pasti principali con ripieni diversificati ricchi di proteine ​​o verdure nelle versioni vegetariane.

Il dolce pancake viene preparato anche come alternativa alla colazione o agli spuntini del mattino o del pomeriggio o anche dessert. Tuttavia, a seconda della ricetta utilizzata, il pancake può essere molto pesante e calorico perché trasporta la farina e gli ingredienti da ingrassare nel ripieno come il dulce de leche e il latte condensato.

Con l'obiettivo di offrire un'opzione di frittella dolce e salutare per te che non vuole cadere in tentazione e correre il rischio di vedere il peso salire sulle scale, separiamo alcune ricette più leggere e più salutari.

Ricorda che anche queste versioni di luce pancake dolce dovrebbero essere consumate con moderazione. Controlla qui sotto e buon appetito!

1. Ricetta del pancake a luce dolce completa

ingredienti:

• 1/3 di latte scremato;
• 1 uovo;
• 8 cucchiai di farina integrale;
• 1 cucchiaio di sale poco profondo;
• 1/2 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 cucchiaio di zucchero demerara
• Miele.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti tranne il miele usando un mixer o un fouet. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Servi fette spesse di miele per il miglior stile americano della colazione.

2. Ricetta per dolci frittelle senza farina

ingredienti:

• 1 banana;
• 2 uova;
• Sciroppo di mora

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova e la banana nel frullatore. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Servire con sciroppo di more o un'altra preferenza.

3. Ricetta dolce frittella con banana e cannella

ingredienti:

• 2 cucchiai di crusca d'avena schiacciata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di latte scremato;
• 1 cucchiaino di banana essence;
• 1 pizzico di zenzero grattugiato

riempimento

• 1 banana tritata;
• Polvere di cannella per cospargere.

Metodo di preparazione:

Sbatti l'uovo con un fouet fino a quando non diventa spumoso e chiaro. Se preferisci, puoi rimuovere il film con un setaccio. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per formare un impasto. La trama dovrebbe essere alquanto coerente. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Togliere dal fuoco, aggiungere la banana tritata con la cannella e se si vuole mettere del miele. Avvolgi il pancake e servi caldo.

4. Ricetta per dolci frittelle con mele e noci

ingredienti:

• 2 cucchiai di crusca d'avena schiacciata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di latte scremato;
• 1 cucchiaino di banana essence;
• 1 pizzico di zenzero grattugiato

riempimento

• 1/2 mela tritata;
• miele;
• Noci tritate o mandorle

Metodo di preparazione:

Sbatti l'uovo con un fouet fino a quando non diventa spumoso e chiaro. Se preferisci, puoi rimuovere il film con un setaccio. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per formare un impasto. La trama dovrebbe essere alquanto coerente. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Togliere dal fuoco, aggiungere la mela tritata con noci e miele. Avvolgi il pancake e servi caldo.

5. Luce ricetta dolce frittella Romeo e Giulietta

ingredienti:

• 2 cucchiai di crusca d'avena schiacciata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di latte scremato;
• 1 cucchiaino di banana essence;
• 1 pizzico di zenzero grattugiato

riempimento

• Dieta guava;
• Le miniere di formaggio si accendono.

Metodo di preparazione:

Sbatti l'uovo con un fouet fino a quando non diventa spumoso e chiaro. Se preferisci, puoi rimuovere il film con un setaccio. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per formare un impasto. La trama dovrebbe essere alquanto coerente. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Togliere dal fuoco, aggiungere due fette di dieta guava e due fette di formaggio minas light. Avvolgi il pancake e servi caldo. Se si preferisce realizzare una versione uniforme e salutare di questa ricetta, sostituire la dieta di guava con pezzi di guava, aggiungere miele e formaggio.

6. Ricetta per dolci frittelle con gelatina dietetica

ingredienti:

• 2 cucchiai di crusca d'avena schiacciata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di latte scremato;
• 1 cucchiaino di banana essence;
• 1 pizzico di zenzero grattugiato

riempimento

• Frutto della tua scelta;
• Dolcificante culinario

Metodo di preparazione:

Sbatti l'uovo con un fouet fino a quando non diventa spumoso e chiaro. Se preferisci, puoi rimuovere il film con un setaccio. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per formare un impasto. La trama dovrebbe essere alquanto coerente. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Togliere dal fuoco e mettere da parte.

La gelatina fatta in casa può essere preparata con banana, mela, pesca, arancia o altri frutti a scelta. Basta mettere i frutti tagliati e cuocere con un po 'd'acqua e dolcificante fino ad ottenere consistenza di gelatina. Riempi il pancake, avvolgilo e servilo ancora caldo.

7. Ricetta dolce pancake luce con mela, cannella e avena

ingredienti:

• 2 cucchiai di crusca d'avena schiacciata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di latte scremato;
• 1 cucchiaino di banana essence;
• 1 pizzico di zenzero grattugiato

riempimento

• 1 mela tritata;
• Cannella a piacere;
• 1 cucchiaio di avena;
• 1 cucchiaio di miele al miele.

Metodo di preparazione:

Sbatti l'uovo con un fouet fino a quando non diventa spumoso e chiaro. Se preferisci, puoi rimuovere il film con un setaccio. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per formare un impasto. La trama dovrebbe essere alquanto coerente. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Togliere dal fuoco, aggiungere la mela, l'avena, la cannella e il miele. Avvolgi il pancake e servi caldo.

8. Ricetta dolce pancake luce con frutti rossi e miele

ingredienti:

• 2 cucchiai di crusca d'avena schiacciata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di latte scremato;
• 1 cucchiaino di banana essence;
• 1 pizzico di zenzero grattugiato

riempimento

• 2 more a pezzi;
• 2 fragole tritate;
• 2 ciliegie tritate;
• 2 lamponi tritati;
• 1 cucchiaio di miele

Metodo di preparazione:

Sbatti l'uovo con un fouet fino a quando non diventa spumoso e chiaro. Se preferisci, puoi rimuovere il film con un setaccio. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per formare un impasto. La trama dovrebbe essere alquanto coerente. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Togliere dal fuoco, aggiungere frutta rossa tritata e miele. Avvolgi il pancake e servi caldo.

9. Ricetta per dolci frittelle con marmellata di zucca

ingredienti:

• 2 cucchiai di crusca d'avena schiacciata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di latte scremato;
• 1 cucchiaino di banana essence;
• 1 pizzico di zenzero grattugiato

riempimento

• 1 tazza americana di zucca, cotta e tagliata a cubetti;
• 4 cucchiai di latte al cocco chiaro;
• 2 cucchiai di cocco grattugiato senza zucchero;
• Zucchero demerara a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbatti l'uovo con un fouet fino a quando non diventa spumoso e chiaro. Se preferisci, puoi rimuovere il film con un setaccio. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per formare un impasto. La trama dovrebbe essere alquanto coerente. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Per il ripieno, impastare la zucca con il latte di cocco e il cocco grattugiato. Zucchero a piacere. Portare questi ingredienti a fuoco basso fino a quando non si trasformano in una crema pastosa. Riempi il pancake, avvolgi e servi il prossimo.

10. Ricetta dolce di frittella con cacao

ingredienti:

• 2 cucchiai di crusca d'avena schiacciata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di latte scremato;
• 1 cucchiaino di banana essence;
• 1 pizzico di zenzero grattugiato

riempimento

• Cioccolata oltre il 70% di cacao fuso in un bagno d'acqua;
• Cocco grattugiato senza zucchero

Metodo di preparazione:

Sbatti l'uovo con un fouet fino a quando non diventa spumoso e chiaro. Se preferisci, puoi rimuovere il film con un setaccio. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per formare un impasto. La trama dovrebbe essere alquanto coerente. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Togliere dal fuoco, aggiungere cioccolato e cocco. Avvolgi il pancake e servi caldo.

11. Ricetta leggera di frittelle per formaggio e cocco

ingredienti:

• 2 cucchiai di crusca d'avena schiacciata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di latte scremato;
• 1 cucchiaino di banana essence;
• 1 pizzico di zenzero grattugiato

riempimento

• 100 grammi di ricotta;
• 30 g di cocco grattugiato;
• Pizzico di zucchero demerara per addolcire.

Metodo di preparazione:

Sbatti l'uovo con un fouet fino a quando non diventa spumoso e chiaro. Se preferisci, puoi rimuovere il film con un setaccio. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per formare un impasto. La trama dovrebbe essere alquanto coerente. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Togliere dal fuoco, aggiungere la ricotta, la noce di cocco e un po 'di zucchero. Avvolgi il pancake e servi caldo.

12. Ricetta dolce pancake luce tropicale

ingredienti:

• 2 cucchiai di crusca d'avena schiacciata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di latte scremato;
• 1 cucchiaino di banana essence;
• 1 pizzico di zenzero grattugiato

riempimento

• 1/2 mango tritato;
• 1/2 kiwi tritato;
• 1/2 banana tritata;
• 2 fragole tritate;
• Miele da addolcire.

Metodo di preparazione:

Sbatti l'uovo con un fouet fino a quando non diventa spumoso e chiaro. Se preferisci, puoi rimuovere il film con un setaccio. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per formare un impasto. La trama dovrebbe essere alquanto coerente. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Togliere dal fuoco, aggiungere i frutti tritati. Avvolgi il pancake e servi caldo.

13. Ricetta dolce frittella con albicocca

ingredienti:

• 2 cucchiai di crusca d'avena schiacciata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di latte scremato;
• 1 cucchiaino di banana essence;
• 1 pizzico di zenzero grattugiato

riempimento

• 1 albicocca tritata;
• 1 prugna, tritata;
• 2 fragole tritate;
• 2 ciliegie tritate.

Metodo di preparazione:

Sbatti l'uovo con un fouet fino a quando non diventa spumoso e chiaro. Se preferisci, puoi rimuovere il film con un setaccio. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per formare un impasto. La trama dovrebbe essere alquanto coerente. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Togliere dal fuoco e aggiungere i frutti. Avvolgi il pancake e servi caldo.

14. Ricetta dolce con frittella con pesca

ingredienti:

• 2 cucchiai di crusca d'avena schiacciata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di latte scremato;
• 1 cucchiaino di banana essence;
• 1 pizzico di zenzero grattugiato

riempimento

• Pezzi di pesca sciroppata.

Metodo di preparazione:

Sbatti l'uovo con un fouet fino a quando non diventa spumoso e chiaro. Se preferisci, puoi rimuovere il film con un setaccio. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per formare un impasto. La trama dovrebbe essere alquanto coerente. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Togliere dal fuoco, aggiungere la pesca sciroppata. Avvolgi il pancake e servi caldo.

15. Ricetta dolce frittella leggera con kiwi

ingredienti:

• 2 cucchiai di crusca d'avena schiacciata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di latte scremato;
• 1 cucchiaino di banana essence;
• 1 pizzico di zenzero grattugiato

riempimento

• 1 kiwi tritato;
• Miele da gustare

Metodo di preparazione:

Sbatti l'uovo con un fouet fino a quando non diventa spumoso e chiaro. Se preferisci, puoi rimuovere il film con un setaccio. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per formare un impasto. La trama dovrebbe essere alquanto coerente. Ungete una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e mettete un mestolo della pastella nella padella già calda. Mantenere il fuoco a bassa temperatura. Quando i bordi si allentano dalla padella, girarli e lasciarli scaldare sull'altro lato fino a doratura. Togliere dal fuoco, aggiungere kiwi e miele tritati. Avvolgi il pancake e servi caldo. Puoi sostituire un altro frutto della preferenza, usare la creatività.

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