6 ricette di biscotti all'aceto al forno
Cosa fare in quei giorni in cui la voglia di un biscotto urla? Invece di andare alla prima barra per abbandonare completamente dalla dieta, che ne dici di un biscotto più sano a casa? Se non hai molti ingredienti nel frigorifero, sappi che puoi preparare un semplice e semplice biscotto all'aceto con pochi ingredienti che dovresti assolutamente avere nella tua dispensa.
Risulta che di solito i biscotti sono fritti nell'olio, ma per rendere tutto più sano per il consumo, ricorda di preparare cotto al forno. Il tempo di cottura può richiedere più tempo perché il tempo di cottura del forno richiede più tempo rispetto alla frittura, ma l'attesa compenserà sicuramente la riduzione delle calorie e la salute. Il biscotto cotto è croccante come è il fritto e il gusto è ottimo.
La preparazione ideale è quella che prende la farina integrale o l'avena, usa l'olio di girasole, il cocco o la colza al posto della soia e, nel caso delle torte dolci, si usa la demerara o lo zucchero di canna. Queste sostituzioni fanno una differenza totale, quindi rimanete sintonizzati. Separa alcune ricette di biscotti da aceto leggero, in versione salata o dolce, semplici e facili da preparare in forno. Scegli quello che più ti piace e serve la tua famiglia.
1. Ricetta per un biscotto leggero e dolce all'aceto cotto
ingredienti:
- 1 uovo;
- 1 cucchiaio di olio di girasole;
- 1 cucchiaio di aceto bianco;
- 2/3 di tazza di zucchero demerara;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- completare la farina fino a legarla (da 300 a 500 g);
- cannella per cospargere.
Metodo di preparazione:
Mescolare l'uovo con l'olio, l'aceto, lo zucchero, il lievito e aggiungere la farina fino alla lega. Quando hai un impasto consistente, modella i biscotti e passa la cannella e lo zucchero demerara. Cuocere leggermente su una teglia unta fino a doratura. Servire.
2. Ricetta per un leggero biscotto di aceto cotto ripieno di formaggio
ingredienti:
- 3 tazze di farina di frumento;
- 3 uova;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- sale a piacere;
- 3 cucchiai di aceto;
- cubetti di formaggio bianco o mozzarella leggera.
Metodo di preparazione:
Mescolare gli ingredienti nella pasta meno formaggio e impastare fino a quando inizia a staccare il contenitore. Quindi separare le parti di questo impasto in mani umide, aggiungere i cubetti di formaggio, chiudere e disporre su una teglia unta. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato fino a doratura. Se vuoi puoi aggiungere un profumo verde per aggiungere sapore al biscotto.
3. Ricetta per un leggero biscotto di aceto al forno farcito con guava
ingredienti:
- 1 uovo;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- 1 cucchiaio di aceto bianco;
- 2/3 di tazza di zucchero di canna;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- farina intera fino a legarla;
- cubetti di guava.
Metodo di preparazione:
Mescolare l'uovo con l'olio, l'aceto, lo zucchero, il lievito e aggiungere la farina fino alla lega. Quando hai un impasto consistente, forma gli gnocchi, imbottendoli con cubetti di guava. Cospargere di zucchero di canna e cuocere su una teglia unta fino a doratura. Servire.
4. Ricetta per biscotti all'aceto tostato leggero salato
ingredienti:
- 3 uova;
- 3 cucchiai di olio di canola;
- 3 cucchiai di aceto;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- sale a piacere;
- farina al punto;
- semi di lino dorati per l'impanatura.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. La farina dovrebbe essere aggiunta gradualmente fino a quando non è pronta a rotolare. Quando l'impasto lascia le mani, cospargere di farina e modellare le palline. Versare il seme di lino dorato e infornare fino a doratura. Ricordarsi di smaltire in una teglia unta, ricoperta di silicone o ricoperta di burro. Servire.
5. Ricetta per un leggero biscotto di aceto cotto con l'avena
ingredienti:
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 tazza di crusca d'avena;
- 3 uova;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- sale a piacere;
- 3 cucchiai di aceto bianco;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Mescolare gli ingredienti nella pasta e impastare fino a quando inizia a staccare il contenitore. Quindi separare le parti dell'impasto con le mani umide e modellare le palline. Disporre su una teglia unta. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato fino a doratura. Servire con un po 'di salsa accompagnatoria!
6. Ricetta di biscotti all'aceto con erbe fini
ingredienti:
- 1 uovo;
- 3 cucchiai di olio di semi di girasole;
- 1, 25 tazza di farina di grano tenero;
- 2 cucchiai di aceto bianco;
- sale a piacere;
- erbe fini (basilico, prezzemolo, erba cipollina, timo, rosmarino) a piacere.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a formare una massa omogenea. Quindi modellare il biscotto della misura desiderata, ricordando che l'ideale è quello di fare piccoli da infornare più facilmente nel forno. Metti le erbe fini di preferenza per aggiungere più sapore al biscotto. Fai attenzione a non salare troppo. Disporre le palline in una teglia unta e cuocere in forno medio. Servire.
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