5 condimenti che non possono mancare nella dieta
Quando si tratta di pianificare la dieta e impostare il menu del cibo per la settimana, qualcosa che potrebbe passare inosservato dalla lista è il condimento che accompagnerà la preparazione del cibo. Anche se non sembra importante quanto il numero di calorie nel pasto o le sostanze nutritive nel cibo, alcuni di questi condimenti non servono solo ad aggiungere sapore ai piatti, ma hanno anche proprietà che portano un certo numero di benefici per la salute.
Se sei uno di quelli che non ha mai dato così tanta attenzione al condimento, calmati ti faremo una pausa. Oggi portiamo una lista con i 5 condimenti che potrebbero non essere fuori dalla vostra dieta. Controlla sotto quali sono e scegli bene quali sono i condimenti che miglioreranno il sapore dei tuoi pasti:
1. pepe di cayenna
Il pepe di Caienna è composto da sostanze come la capsaicina - che ha azione anti-infiammatoria - e piperina - che ha proprietà che migliorano la digestione. Entrambi sono stati riconosciuti in studi per i loro effetti positivi sull'anti-invecchiamento.
È anche ricco di vitamine A, E e C e acido folico (vitamina B9), e per questo ha proprietà antiossidanti e contribuisce alla protezione del DNA delle cellule.
In esso, troviamo ancora i bioflavonoidi, composti che collaborano con la prevenzione contro il cancro. Come se ciò non bastasse, offre altri benefici come il metabolismo accelerato, che è importante per l'efficienza di bruciare i grassi, migliora la circolazione, allevia i dolori di stomaco, ulcere, mal di gola e diarrea, previene l'emicrania, e aiuta a mantenere la pressione sanguigna normalizzata e bilancia i livelli di LDL - colesterolo cattivo - e trigliceridi nel corpo.
Ulteriori informazioni: 10 potenti effetti di pepe per salute e fitness
2. Curcuma / curcuma
La curcuma - o zafferano, il nome con cui viene anche chiamato l'aroma - è un alimento stagionato consumato in India, che ha proprietà anti-infiammatorie, antiossidanti, antibatteriche e digestive.
Tra i suoi importanti benefici vi sono il trattamento contro la mancanza di appetito, indigestione, acidità gastrica, problemi al fegato, problemi alla cistifellea, artrite, reumatismi, eczemi, asma e psoriasi - una malattia della pelle che provoca lesioni rossastre sul cuoio capelluto, gomito e ginocchia.
Aiuta anche a ridurre i tassi di colesterolo nel sangue, scoraggia la formazione di coaguli e attenua i sintomi della tensione premestruale (PMS).
3. Origano
Già noto ai brasiliani, l'origano è un condimento che aiuta nella digestione dei carboidrati, ha azione antiossidante, antinfiammatoria, antibatterica, antimicotica, agisce come un leggero diuretico, aiuta il sistema digestivo, è espettorante, il che significa che collabora con rilievo della tosse e contiene timolo nella sua composizione - una sostanza che stimola il sistema immunitario.
4. Timo
Classificato come un antibiotico naturale, il timo è un'erba aromatica che ha anche proprietà che aiutano la digestione, il rilassamento muscolare - che calma il sistema nervoso e può alleviare lo stress e la depressione - e ha diuretico, antiossidante, antimicrobico e antisettico. Rinforza anche i capelli, elimina l'acne, schiarisce le imperfezioni della pelle ed è una buona fonte di ferro, manganese, calcio e fibra alimentare.
Come se ciò non bastasse, in medicina naturale è legato al trattamento di problemi di salute come tosse, bronchite e congestione del torace.
5. Ginger
Sai quel sapore piccante che senti quando mangi un piatto preparato con lo zenzero? Responsabile è una delle sostanze presenti nella sua composizione, il gengirolo, che ricco di proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, collabora con la protezione del corpo contro batteri e funghi.
Oltre a questi benefici, il condimento contribuisce anche ad aumentare la sensazione di sazietà nell'organismo, il miglioramento della digestione e la rimozione delle tossine dal corpo. Ha anche azione termogenica, il che significa che contribuisce all'accelerazione del metabolismo e, di conseguenza, a una maggiore combustione dei grassi.
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