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10 ricette per pane marrone chiaro

È un tubero di origine africana che è stato utilizzato per lungo tempo in Brasile, principalmente nelle regioni settentrionali del paese. È un alimento ricco di carboidrati, altamente energetico, con buone quantità di vitamina B e ricco di fibre solubili. Può aiutare a fortificare i nervi, stimolare l'appetito e la crescita e aiutare ancora nel processo digestivo.

Quando si sceglie il personaggio al supermercato, si dovrebbe optare per quelli che non sono morbidi o con parti ammuffite. Cerca lesioni fisse e basse per godere degli eccellenti benefici del tubero. Può essere conservato per un massimo di 15 giorni senza refrigerazione in luoghi freschi, bui, asciutti e ventilati.

Va consumato cotto o arrostito e può essere utilizzato in preparazioni di pasta come il pane. Hai provato o pensato di fare il pane leggero? Può essere un'opzione eccellente per godere dei benefici del cibo.

Di seguito sono riportati suggerimenti di ricette per il pane leggero. È un sostituto eccellente per le patate, poiché hanno trame simili. Dai un'occhiata allora e buona preparazione!

1. Ricetta per pane leggero

ingredienti:

1/2 kg cotto;
1 1/2 kg di farina di frumento;
4 uova;
3 compresse di lievito biologico;
2 tazze di zucchero demerara;
1/2 litro di latte scremato;
1 cucchiaio pieno di luce burro.

Metodo di preparazione:

Mescolare il lievito con un po 'di latte caldo e una piccola farina di frumento. Impastare bene, coprire con un panno e lasciare riposare per 1 ora a fermentare. Dopo questo tempo incorporare il resto degli ingredienti, impastare bene fino a quando l'impasto inizia a staccarsi dalle mani. Modellare i panini, metterli su una teglia unta, coprire con un panno e lasciare riposare per un'altra ora o fino a raddoppiare le dimensioni. Preriscaldare il forno a 200ºC e portare i pani a infornare fino a doratura.

2. Ricetta per pane leggero

ingredienti:

45 g di lievito biologico;
250 g di carattere cotto;
½ tazza di latte scremato tiepido;
2 uova;
1 cucchiaio di zucchero;
1 cucchiaio di sale;
½ tazza di olio di colza;
Farina di grano 800 g.

Metodo di preparazione:

Sciogliere il lievito in acqua tiepida e aggiungere sale e zucchero. Cuocere il carattere sbucciato in acqua bollente, scolarlo e lasciarlo raffreddare. Impasta come purea. Quindi, frullatelo nel frullatore con le uova, il latte e l'olio. Aggiungere il lievito già sciolto e continuare a battere ancora per qualche minuto.

Metti questa miscela in una ciotola e aggiungi gradualmente la farina di grano setacciata. Mescolare e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Dividere l'impasto in sei parti e modellare il pane. Mettere su una teglia unta e lasciare riposare in forno per 1 ora. Quindi infornare per 1 ora a forno medio.

3. Ricetta per pane leggero alle erbe

ingredienti:

250 g cotti;
250 ml di acqua di cottura del carattere;
1 busta di lievito biologico;
1 cucchiaio di zucchero;
sale a piacere;
2 uova intere;
100 g di burro;
1 cucchiaio di basilico;
1 cucchiaio di prezzemolo;
1 cucchiaio di coriandolo;
farina di frumento fino alla lega.

Metodo di preparazione:

Inizia cucinando il tacchino finché è tenero. Scolare e prenotare l'acqua di cottura. Impasta il personaggio e mettilo da parte. Sciogliere il lievito con lo zucchero in una tazza con l'acqua del personaggio che cuoce. Aggiungere un po 'di farina per formare un porridge, coprire e lasciare il volume doppio. In una ciotola mescolare il lievito con purea, uova, burro fuso, sale qb, erbe e farina di grano fino al punto di impasto. Così bene Coprire con un panno asciutto e lasciarlo crescere per mezz'ora. Modellare i pani della dimensione desiderata e cuocere in una teglia unta.

4. Ricetta per pane leggero con farina di mais

ingredienti:

1 personaggio grande;
2 patate dolci;
1 kg di farina di mais;
1 uovo;
sale a piacere;
2 tazze di acqua calda;
3 cucchiai di zucchero.

Lievito artigianale

2 tazze di farina di mais;
4 tazze di tè caldo per l'acqua;
1 cucchiaio di lievito

Metodo di preparazione:

Incorporare gli ingredienti del lievito fatto in casa con solo due tazze d'acqua e lasciare riposare per due giorni. Dopo questo tempo mescolare con un altro 2 tazze di acqua calda e utilizzare per preparare l'impasto.

Sbuccia, lava e gratta il personaggio. Sbucciare e grattugiare le patate dolci e incorporare il caramello. In una ciotola mettere gli ingredienti grattugiati, l'uovo, il sale, 3 cucchiai di zucchero e il lievito fatto in casa. Mescola tutto molto bene. Quindi aggiungere la farina di mais e aggiungere l'impasto alla pasta. Lascia riposare per 1 ora. Poi prendine un altro e riposa per un'altra ora. Modello come ti piace e mettere su una teglia unta. Infornare a 180 ° C per 1 ora o fino a doratura.

5. Ricetta per pane leggero con avena

ingredienti:

1/4 di tazza di olio d'oliva;
3/4 di tazza di burro;
2 cucchiai di zucchero demerara;
1 tazza di acqua bollente del personaggio;
3 uova;
1 cucchiaino di sale;
1 carattere cotto;
1 confezione di lievito secco;
Farina di grano tenero bianca 500g;
350 g di farina integrale;
250 g di crusca d'avena.

Metodo di preparazione:

Imburrare e infarinare due forme di torta inglese e versarvi l'impasto. Porta il pane a riposare nel forno spento per un'ora. Cuocere il pane in forno preriscaldato per 15 minuti a bassa temperatura, quindi mettere nel forno medio e lasciare per altri 60 minuti. Aspettatevi di sciogliervi e servirvi.

6. Ricetta per il pane integrale

ingredienti:

1/2 kg cotto;
1 1/2 kg di farina integrale;
4 uova;
3 compresse di lievito biologico;
2 tazze di zucchero demerara;
1/2 litro di latte scremato;
1 cucchiaio di luce di burro.

Metodo di preparazione:

Cuocere la pagnotta fino a renderla tenera e metterla nello spremiagrumi. Mescolare il lievito con un po 'di latte caldo e una piccola farina di frumento. Impastare bene, coprire con un panno e lasciare riposare per 1 ora a fermentare. Dopo questo tempo incorporare il resto degli ingredienti, impastare bene fino a quando l'impasto inizia a staccarsi dalle mani. Modellare i panini, metterli su una teglia unta, coprire con un panno e lasciare riposare per un'altra ora o fino a raddoppiare le dimensioni. Preriscaldare il forno a 200ºC e portare i pani a infornare fino a doratura.

7. Ricetta per pane fatto in casa con chia

ingredienti:

45 g di lievito biologico;
2 cucchiai di chia;
250 g di carattere cotto;
½ tazza di latte scremato tiepido;
2 uova;
1 cucchiaio di zucchero;
1 cucchiaio di sale;
½ tazza di olio di colza;
Farina di grano 800 g.

Metodo di preparazione:

Metti questa miscela in una ciotola e aggiungi gradualmente la farina di grano setacciata e la chia. Mescolare e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Dividere l'impasto in sei parti e modellare il pane. Mettere su una teglia unta e lasciare riposare in forno per 1 ora. Quindi infornare per 1 ora a forno medio.

8. Ricetta per pane leggero con zucca

ingredienti:

125 grammi di carattere cotto;
125 grammi di zucca cotta;
250 ml di acqua di cottura del carattere;
1 busta di lievito biologico;
1 cucchiaio di zucchero;
sale a piacere;
2 uova intere;
100 g di burro;
farina di frumento fino alla lega.

Metodo di preparazione:

Inizia cucinando il tacchino e la zucca finché sono teneri. Scolare e prenotare l'acqua di cottura. Impastare e mettere da parte. Sciogliere il lievito con lo zucchero in una tazza con il personaggio che cuoce acqua e zucca. Aggiungere un po 'di farina per fare un porridge, coprire e lasciare il volume doppio. In una terrina mescolare questo lievito con la purea, le uova, il burro fuso, il sale a piacere e la farina di grano tenero fino all'impasto. Così bene Coprire con un panno asciutto e lasciarlo crescere per mezz'ora. Modellare i pani della dimensione desiderata e cuocere in una teglia unta.

9. Ricetta di pane di pane leggero con igname

ingredienti:

1 personaggio grande;
2 patate;
1 kg di farina di mais;
1 uovo;
sale a piacere;
2 tazze di acqua calda;
3 cucchiai di zucchero.

Lievito artigianale

2 tazze di farina di mais;
4 tazze di tè caldo per l'acqua;
1 cucchiaio di lievito

Metodo di preparazione:

Sbuccia, lava e gratta il personaggio. Sbuccia e assottiglia gli ignami ed entra nel personaggio. In una ciotola mettere gli ingredienti grattugiati, l'uovo, il sale, 3 cucchiai di zucchero e il lievito fatto in casa. Mescola tutto molto bene. Quindi aggiungere la farina di mais e aggiungere l'impasto alla pasta. Lascia riposare per 1 ora. Poi prendine un altro e riposa per un'altra ora. Modello come ti piace e mettere su una teglia unta. Infornare a 180 ° C per 1 ora o fino a doratura.

10. Ricetta per pane semplice con farina di semi di lino

ingredienti:

1/4 di tazza di olio d'oliva;
3/4 di tazza di burro;
2 cucchiai di zucchero demerara;
1 tazza di acqua bollente del personaggio;
2 cucchiai di latte in polvere;
3 uova;
1 cucchiaino di sale;
1 carattere cotto;
1 confezione di lievito secco;
Farina di grano tenero bianca 500g;
600 g di farina di semi di lino

Metodo di preparazione:

Batti tutti gli ingredienti tranne i frullatori e la farina nel frullatore. Quindi aggiungere i pezzi di morso cotto e battere ancora fino a che liscio. Versare l'impasto in una ciotola e aggiungere gradualmente la farina. Impastare bene e mettere da parte. Imburrare e infarinare due forme di torta inglese e versarvi l'impasto. Porta il pane a riposare nel forno spento per un'ora. Cuocere il pane in forno preriscaldato per 15 minuti a bassa temperatura, quindi mettere nel forno medio e lasciare per altri 60 minuti. Aspettatevi di sciogliervi e servirvi.

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