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9 ricette di frittelle per farine di semi di fagiolo - leggere e dolci

Il pancake è una ricetta rapida e pratica che può essere preparata sia per una colazione arricchita sia per un pranzo leggero e una cena accompagnati da un'insalata verde a foglia.

Per una ricetta più nutriente, che ne dici di provare la frittella di farina di ceci in preparazione? Puoi ottenere la farina nei negozi di alimenti naturali o prepararti a casa. Per il ripieno di frittelle, puoi aggiungere quello che vuoi: alcune idee sono pollo tritato, carne macinata, funghi, zucca, uova strapazzate e qualsiasi altra cosa tu desideri purché sia ​​leggera.

Di seguito sono elencate alcune ricette di frittelle di farina di ceci per farti e divertirti oggi. Buon appetito!

1. Ricetta di frittella con farina di ceci

ingredienti:

  • 1 tazza di farina di ceci;
  • 1 tazza di acqua calda.

riempimento

  • 9 fette sottili di miniere di formaggio fresco;
  • 1 filo di olio d'oliva;
  • 1 grande carota grattugiata;
  • 1 cipolla piccola a dadini;
  • 1 cucchiaino di burro chiarificato;
  • 1 peperone tagliato a dadini;
  • 1 pizzico di sale;
  • 3 uova.

Metodo di preparazione:

Riscaldare una padella antiaderente e ungere con olio di cocco. Mescolare tutti gli ingredienti nell'impasto. Quindi aggiungere 1/3 dell'impasto e coprire l'intera superficie della padella. Lascia stare e marrone. Quindi capovolgi il pancake e fallo rosolare dall'altro lato. Ripeti il ​​processo con il resto dell'impasto.

Ripieno: versare l'olio d'oliva nella padella e rosolare il formaggio su entrambi i lati e mettere da parte. Mettere il burro e soffriggere la cipolla. Aggiungere la carota, condire con pepe e sale a piacere. Quindi rompere le uova e mescolare. A cottura ultimata, mettere da parte.

2. Ricetta di frittella con farina di ceci con tapioca

ingredienti:

  • 6 cucchiai di farina di tapioca;
  • 6 cucchiai di farina di ceci;
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci;
  • 1/2 bicchiere d'acqua a temperatura ambiente;
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva;
  • sale a piacere.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi e aggiungere l'acqua gradualmente, mescolando continuamente. Infine posizionare l'olio d'oliva e mescolare bene. Ungete una padella media e portate al fuoco per scaldare. Metti la metà dell'impasto da cuocere sul fornello. Stendere l'impasto, ridurre il calore e coprire. Lasciare agire per 5 minuti e poi girare. Lasciarlo rosolare dall'altra parte e servire. Riempi con quello che preferisci!

3. Ricetta del pancake con ceci e farina di banana

ingredienti:

  • 1 banana media;
  • 4 cucchiai di farina di ceci;
  • 1 uovo medio;
  • 5 cucchiai d'acqua;
  • cannella a piacere.

Metodo di preparazione:

Impasta la banana, preferibilmente matura, con la farina, la cannella, l'uovo e l'acqua. Montare bene e versare l'impasto in una padella antiaderente e ungere leggermente con olio di cocco o burro ghee. Lascia stare e marrone. Capovolgere e ripetere il processo sull'altro lato. Servire!

4. Ricetta di frittella con farina di ceci con condimenti

ingredienti:

  • 2 tazze di farina di ceci;
  • polvere di curcuma a piacere;
  • paprica in polvere a piacere;
  • cumino macinato a piacere;
  • foglie disidratate di coriandolo;
  • sale da erbe a piacere;
  • olio di cocco extra vergine.

Metodo di preparazione:

In una grande ciotola, unisci tutti gli ingredienti. Aggiungere acqua fino ad ottenere una consistenza di massa piuttosto liquida, ma corposa. Riscaldare una padella antiaderente e ungere con olio di cocco. Ridurre il calore e con l'aiuto di un guscio, distribuire una porzione di pasta fino a coprire il fondo. Cuocere a fuoco medio su entrambi i lati. Servire!

5. Ricetta di frittella con farina di ceci con spinaci

ingredienti:

  • 1 tazza di farina di ceci;
  • 2 tazze di foglie di spinaci;
  • 2 tazze d'acqua;
  • ¾ cucchiaino di sale;
  • olio d'oliva

Metodo di preparazione:

Batti le foglie di spinaci con l'acqua nel frullatore fino ad ottenere un succo. Prenotalo Metti la farina di ceci nel frullatore con metà del succo di spinaci e il sale. Battere fino a formare la crema e aggiungere il succo rimanente gradualmente fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Spennellate una padella antiaderente con olio d'oliva, disponete una padella della pastella per frittelle e stendetela fino a formare uno strato sottile. Lascia cuocere e dorare da un lato. Girati e lascia dorare dall'altra parte. Servire!

6. Ricetta di frittella con farina di ceci con chia

ingredienti:

  • 2 cucchiai di farina di ceci;
  • sale rosa;
  • chia a piacere;
  • 4 cucchiai d'acqua

Metodo di preparazione:

In una ciotola, unisci il cece, il sale, la chia e l'acqua. Mettere questo impasto in una padella unta con olio di cocco e cuocere e rosolare a fuoco basso. Quindi girare e lasciarlo rosolare bene dall'altra parte. Riempi con quello che preferisci!

7. Ricetta di frittella con farina di ceci con funghi

ingredienti:

  • 1 tazza di farina di ceci;
  • 1 tazza di acqua calda.

riempimento

  • 200 grammi di shiitake tritato;
  • 1 cucchiaino di shoyu.

Metodo di preparazione:

Riscaldare una padella antiaderente e ungere con olio di cocco. Mescolare tutti gli ingredienti nell'impasto. Quindi aggiungere 1/3 dell'impasto e coprire l'intera superficie della padella. Lascia stare e marrone. Quindi capovolgi il pancake e fallo rosolare dall'altro lato. Ripeti il ​​processo con il resto dell'impasto.

Ripieno: Fate saltare in padella lo shiitake con lo shoyu e riempite i pancake. Servire!


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