5 ricette per la luce di gombo
L'okra è un frutto molto conosciuto e consumato da alcune persone. Mentre alcuni hanno l'abitudine di prepararsi quotidianamente, altri fuggono da questo cibo, ma la verità è che il gombo può essere molto utile per la salute e la forma fisica.
Può aiutare a ridurre il colesterolo, aiutare a purificare la pelle, migliorare i problemi relativi all'asma, ridurre il rischio di cancro al colon, pulire il sistema digestivo, potenziare il sistema immunitario e altri benefici.
- Vedi di più: Vantaggi dell'okra - Per ciò che serve e proprietà.
Un modo semplice e sano per prepararlo è quello di preparare un leggero gombo sauted come accompagnamento al tuo pasto. È possibile aggiungere alcune proteine come tonno, carne macinata o pollo e altre verdure e verdure di preferenza. Aggiungere i condimenti a piacere. Se vuoi liberarti della bava, metti qualche goccia di limone e aceto nello stufato.
Qui sotto puoi vedere la ricetta passo passo per un gombo fritto leggero. Buon appetito!
1. Ricetta di gombo verde chiaro
ingredienti:
- 300 g di okra;
- 2 cucchiai di olio;
- 1 piccola cipolla tritata;
- 1 cucchiaino di aceto;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare accuratamente l'avena e asciugare con un panno. Taglia ed elimina i suggerimenti.
Scalda bene una padella antiaderente e aggiungi l'ocra. Rosolare per 5 minuti senza mescolare. Condire con aceto e lasciare evaporare. Questo eliminerà il babà da un gombo. Togliere dalla padella e mettere da parte.
Mettere l'olio nella padella e aggiungere la cipolla. Soffriggere velocemente e aggiungere l'okra e due cucchiai d'acqua. Cuocere fino a quando l'okra è tenero. Condire con sale e pepe e servire.
2. Ricetta di gombo leggermente saltato con pollo
ingredienti:
- 400 grammi di pollo a dadini;
- 300 grammi di gombo;
- 1/2 limone spremuto;
- 1/2 cipolla grande tritata;
- 3 spicchi d'aglio;
- pepe a piacere;
- sale a piacere;
- erbe da gustare.
Metodo di preparazione:
Pulire l'ocra con un beccuccio pulito senza rimuovere i capelli, asciugarli e tagliarli. Rosolare la cipolla e l'aglio con l'olio minimo e aggiungere il pollo. Lascia fare marrone. Quindi aggiungi l'ocra. Condire con sale a piacere. Metti un po 'd'acqua nel gombo e cuoci per ammorbidire. Aggiungi il limone al liquame. Quando si ammorbidisce, spegnere il fuoco. Condire con sale, pepe ed erbe e servire.
3. Ricetta di gombo leggero reidratato con sedano
ingredienti:
- 1/2 tazza di sedano tritato;
- 10 ml di olio d'oliva;
- 1 cipolla tritata;
- 1 foglia di alloro;
- pepe a piacere;
- 200 grammi di okra;
- 300 grammi di salsa di pomodoro;
- 150 ml di acqua.
Metodo di preparazione:
In una padella fate soffriggere prima la cipolla e il sedano nell'olio. Quindi aggiungere l'okra, salsa di pomodoro, acqua, pepe e alloro. Riduci il calore e fai sobbollire per circa 15 minuti. Servire.
4. Ricetta di gombo leggero saltato con carne
ingredienti:
- 500 grammi di carne macinata;
- 300 grammi di gombo;
- gocce di limone;
- 1/2 cipolla grande tritata;
- 3 spicchi d'aglio;
- pepe a piacere;
- sale a piacere;
- erbe da gustare.
Metodo di preparazione:
Pulire l'ocra con un beccuccio pulito senza rimuovere i capelli, asciugarli e tagliarli. Rosolare la cipolla e l'aglio con l'olio minimo e aggiungere la carne macinata. Lascia fare marrone. Quindi aggiungi l'ocra. Condire con sale a piacere. Metti un po 'd'acqua nel gombo e cuoci per ammorbidire. Aggiungi qualche goccia di limone per prendere il liquame. Quando si ammorbidisce, spegnere il fuoco. Condire con sale, pepe ed erbe aromatiche e servire come accompagnamento.
5. Ricetta di gombo leggermente fritto con tonno
ingredienti:
- 300 g di okra;
- 1 tazza di tonno leggero;
- 2 cucchiai di olio;
- 1 piccola cipolla tritata;
- 1 cucchiaino di aceto;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare accuratamente l'avena e asciugare con un panno. Taglia ed elimina i suggerimenti.
Scalda bene una padella antiaderente e aggiungi l'okra e il tonno sgocciolati. Rosolare per 5 minuti senza mescolare. Condire con aceto e lasciare evaporare. Questo eliminerà il babà da un gombo. Togliere dalla padella e mettere da parte.
Mettere l'olio nella padella e aggiungere la cipolla. Soffriggere velocemente e aggiungere l'okra e due cucchiai d'acqua. Cuocere fino a quando l'okra è tenero. Condire con sale e pepe e servire.
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