La pianta che dà alla luce la tequila può aiutarti a perdere peso, afferma la ricerca
Uno studio condotto da ricercatori messicani ha rivelato che la pianta di agave, che dà origine alla tequila e viene utilizzata nella produzione di un dolcificante, ha proprietà che possono abbassare i livelli di zucchero nel sangue e contribuire alla perdita di peso.
La ricerca, che è stata presentata all'Assemblea annuale dell'American Chemical Society (ACS) tenutasi a Dallas lo scorso marzo, afferma anche che un tipo di zucchero naturale si trova in Agave, i cosiddetti agavi, non possono essere digeriti dall'organismo.
Gli scienziati sono giunti a questo risultato dopo aver nutrito topi da laboratorio con una dieta standard e aggiunto gli agavi all'acqua che ingeriscono. Così, i ricercatori hanno scoperto che gli animali che avevano consumato lo zucchero naturale da Agave generalmente diminuivano la quantità di cibo che mangiavano, il che di solito si traduce in un peso inferiore e una minore glicemia.
E questi effetti registrati erano più forti di quelli promossi da altri dolcificanti artificiali come l'aspartame e lo stesso sciroppo d'agave.
Inoltre, gli animali che hanno ingerito gli agavi hanno prodotto un ormone chiamato GLP-1 ( peptide-1 glucagone-simile ), che mantiene lo stomaco pieno per più tempo, un altro fattore positivo per la perdita di peso e produce insulina, a beneficio delle persone chi ha il diabete.
"Questo mette Agavins in una posizione straordinaria quando si tratta del loro consumo da parte di persone obese che hanno il diabete. Riteniamo che gli agavi abbiano un potenziale enorme come dolcificante lieve ", hanno detto i ricercatori.
Tuttavia, va notato che la tequila potrebbe non avere lo stesso effetto dello zucchero naturale della pianta della bevanda, poiché gli agavi potrebbero perdere le loro proprietà durante la lavorazione, hanno detto gli scienziati.
Hanno anche parlato dello svantaggio di altri tipi di dolcificanti artificiali: gli agavi non sono dolci come altre sostanze simili a loro.
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