5 ricette di gelatina di fragole low carb
Seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati significa cambiare le abitudini alimentari e non consumare cibi ricchi di zucchero, pasta o altri ingredienti che portano farina come biscotti, torte, torte, torte, frittelle, gnocchi, pasta e un numero di alimenti che fanno parte della vita quotidiana di molti brasiliani.
All'inizio, può essere una vera sfida, ma avendo conoscenza degli alimenti che possono servire da sostituti, è possibile reinventare ricette o adattarsi. Se ami le gelatine di frutta, puoi prepararle senza zucchero o con dolcificante.
Una ricetta tradizionale di gelatina alla fragola, ad esempio, può portare molto zucchero, ma nulla ti impedisce di usare dolcificanti e preparare una marmellata di fragole a basso contenuto di carboidrati. È possibile utilizzare una quantità minima di sucralosio, eritritolo, xilitolo o stevia per la preparazione.
Scopri alcune ricette veloci per gelatina di fragole low carb sotto. Dopo la preparazione, conservare in frigorifero e consumare in una settimana.
1. Ricetta per marmellata di fragole a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 2 scatole di fragole fresche;
- 70 gocce di sucralosio
Metodo di preparazione:
Lavare e tagliare le fragole a pezzetti. Metti in una padella antiaderente e aggiungi il dolcificante. Cuocere le fragole per circa 20 minuti mescolando continuamente fino ad ottenere una gelatina consistente. Aspetta fresco, salva inceppamenti e refrigerare. Consuma in una settimana.
2. Ricetta per gelatina di fragole low carb con spezie
ingredienti:
- 250 grammi di fragole lavate e tritate;
- xilitolo o stevia a piacere;
- pizzico di cannella;
- pizzico di chiodi di garofano
Metodo di preparazione:
Mettete tutti gli ingredienti in una padella e fateli ridurre a fuoco basso fino a quando le fragole non si rompono. Aspetta fresco. Mettere in un barattolo di vetro aperto e conservare in frigorifero. Servi come vuoi
3. Ricetta per gelatina di fragole low carb con limone
ingredienti:
- 400 g di fragole lavate e tritate;
- ½ tazza di xilitolo o stevia a piacere;
- 2 cucchiai di succo di limone.
Metodo di preparazione:
Mettete in una casseruola a fuoco basso le fragole lavate e tritate insieme con il dolcificante scelto. Quando inizi a sciogliere l'acqua dalle fragole aggiungi il limone, mescolando sempre per 20 minuti o fino a raggiungere la gelatina. Aspetta fresca e mettila in una pentola e tienilo in frigorifero. Consuma in una settimana.
4. Ricetta per marmellata di fragole low carb con chia
ingredienti:
- 2 scatole di fragole fresche;
- 70 gocce di sucralosio;
- 1 cucchiaio di chia.
Metodo di preparazione:
Lavare e tagliare le fragole a pezzetti. Mettere in una padella antiaderente e aggiungere il dolcificante e sfrigolare. Cuocere le fragole per circa 20 minuti mescolando continuamente fino ad ottenere una gelatina consistente. Aspetta fresco, salva inceppamenti e refrigerare. Consuma in una settimana. Il chia aiuta a dare più consistenza alla gelatina.
5. Ricetta per gelatina di fragole low carb con gelatina incolore
ingredienti:
- 5 cucchiai di eritritolo;
- 1/4 di tazza d'acqua;
- 1 cucchiaio di succo di limone;
- 3/4 cucchiaino di polvere di gelatina incolore.
Metodo di preparazione:
Metti il succo di limone in una ciotola e aggiungi la colla di pesce. In una padella mettete le fragole, l'eritritolo e l'acqua. Portare a fuoco medio e mescolare. Quando bolle, riduci il calore e cuoci per 20 minuti. Incorporare la miscela di gelatina e avvolgere bene. Spegnere, attendere fresco e conservare in barattoli. Servire.
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