3 alimenti sorprendentemente salutari per i consumatori

Quando si tratta di scegliere cibi nutrienti, risulta che molti di noi sono seriamente confusi su quali alimenti siano sani e quali no.

Il New York Times e Morning Consult si sono riuniti per fare ricerca con centinaia di esperti nutrizionisti e consumatori ordinari del loro paese che si considerano cibi "sani" o "malsani".

Entrambi i gruppi hanno concordato sul fatto che alcuni articoli, come i biscotti e la soda, sono decisamente malsani. Tuttavia, per altri alimenti come le barrette ai cereali, le opinioni dei consumatori e degli esperti si sono discostate in modo sorprendente.

Dai un'occhiata a tre elementi principali che questo sondaggio ha messo insieme che i consumatori in genere non considerano necessariamente sani, ma che i nutrizionisti sostengono di essere:

1. Sushi

Secondo i sondaggi, il cibo giapponese è uno di quelli che sollevano le maggiori domande sull'essere sani o meno per i suoi consumatori, più di ogni altro cibo. Tuttavia, solo il 49% dei consumatori intervistati ritiene che il sushi sia "sano", mentre il 75% dei nutrizionisti afferma di sì. Basta fare scelte intelligenti quando vai nei ristoranti giapponesi.

• Cosa scegliere per mangiare sano nei ristoranti giapponesi?

2. Hummus Tahine

Nove su dieci nutrizionisti affermano che l'hummus è sano, ma solo il 66% dei consumatori di questo alimento di origine araba la pensa così, secondo i dati della ricerca riportati. Sorpresa! Hummus ricco di proteine ​​e può aiutare a controllare il peso, abbassare il colesterolo e anche ridurre il rischio di cancro. Per trarre il massimo vantaggio, fai il tuo a casa, non comprare industrializzato nel mercato.

3. Quinoa

I nutrizionisti concordano sul fatto che la quinoa sia sana: l'89% di essi ha votato positivamente nel sondaggio, mentre solo il 58% dei consumatori lo ha valutato sano. Perché molti hanno questa percezione di uno dei super-alimenti sani chiave? I ricercatori suggeriscono che questa percezione pubblica potrebbe essere dovuta al fatto che la quinoa è diventata di moda solo di recente. Ma è giunto il momento di unirci a questo superalimento: la quinoa è piena di proteine, fibre e minerali.

5 ricette per biscotti a pioggia low carb

Il biscotto è la tipica ricetta della nonnina. Chi non ha mai goduto un biscotto da bambino? Questi cupcakes nostalgici possono ricordare la tua infanzia e i bei momenti trascorsi in famiglia. Il biscotto ha una forte memoria emotiva ed è molto gustoso, ma come preparare questo biscotto senza essere una bomba di carboidrati?

(dieta)

[Video] Fai attenzione a questi 10 alimenti se vuoi perdere peso

Alcuni alimenti hanno la capacità di farci aumentare di peso se non ce ne accorgiamo nemmeno. Se hai l'obiettivo di perdere peso, devi sapere cosa mangi e fare attenzione alle insidie. In questo video rivelatore, la dott.ssa Patricia Leite mostra 10 alimenti di cui prendersi cura e dà diversi consigli.

(dieta)