3 alimenti sorprendentemente salutari per i consumatori
Quando si tratta di scegliere cibi nutrienti, risulta che molti di noi sono seriamente confusi su quali alimenti siano sani e quali no.
Il New York Times e Morning Consult si sono riuniti per fare ricerca con centinaia di esperti nutrizionisti e consumatori ordinari del loro paese che si considerano cibi "sani" o "malsani".
Entrambi i gruppi hanno concordato sul fatto che alcuni articoli, come i biscotti e la soda, sono decisamente malsani. Tuttavia, per altri alimenti come le barrette ai cereali, le opinioni dei consumatori e degli esperti si sono discostate in modo sorprendente.
Dai un'occhiata a tre elementi principali che questo sondaggio ha messo insieme che i consumatori in genere non considerano necessariamente sani, ma che i nutrizionisti sostengono di essere:
1. Sushi
Secondo i sondaggi, il cibo giapponese è uno di quelli che sollevano le maggiori domande sull'essere sani o meno per i suoi consumatori, più di ogni altro cibo. Tuttavia, solo il 49% dei consumatori intervistati ritiene che il sushi sia "sano", mentre il 75% dei nutrizionisti afferma di sì. Basta fare scelte intelligenti quando vai nei ristoranti giapponesi.
- Cosa scegliere per mangiare sano nei ristoranti giapponesi?
2. Hummus Tahine
Nove su dieci nutrizionisti affermano che l'hummus è sano, ma solo il 66% dei consumatori di questo alimento di origine araba la pensa così, secondo i dati della ricerca riportati. Sorpresa! Hummus ricco di proteine e può aiutare a controllare il peso, abbassare il colesterolo e anche ridurre il rischio di cancro. Per trarre il massimo vantaggio, fai il tuo a casa, non comprare industrializzato nel mercato.
3. Quinoa
I nutrizionisti concordano sul fatto che la quinoa sia sana: l'89% di essi ha votato positivamente nel sondaggio, mentre solo il 58% dei consumatori lo ha valutato sano. Perché molti hanno questa percezione di uno dei super-alimenti sani chiave? I ricercatori suggeriscono che questa percezione pubblica potrebbe essere dovuta al fatto che la quinoa è diventata di moda solo di recente. Ma è giunto il momento di unirci a questo superalimento: la quinoa è piena di proteine, fibre e minerali.
10 ricette di insalata leggera noodle
Ogni nutrizionista parla dell'importanza di comporre un piatto colorato per diversificare la quantità di nutrienti e vitamine e rendere il meglio di tutti i cibi! Pensandoci, che ne dici di preparare un'insalata di pasta di colore chiaro? Questo può anche essere un ottimo modo per incoraggiare i bambini a mangiare insalata!
Avresti dovuto notare la grande quantità di sapori di soufflé che esistono per la preparazione, che si tratti di verdure, verdure, carne, pesce, ecc. Forse una novità per voi è la preparazione del soufflé di riso, che non è così diffuso come gli altri sapori. Il soufflé di riso potrebbe essere una buona idea per riutilizzare gli avanzi dal frigorifero. Il ris
