5 ricette di anguria leggera
Hai mai visto la ricetta della torta per assolutamente tutto, ma torta di anguria, hai mai pensato che esista? Che ne dici di preparare una rinfrescante e gustosa torta leggera all'anguria da mangiare nel tardo pomeriggio e servire per gli amici, sorprendendo tutti?
Molto probabilmente non hai mai visto questa torta facilmente nelle panetterie e nelle pasticcerie, perché l'anguria non è solitamente un frutto utilizzato per preparare ricette da forno perché contiene troppa acqua. Tuttavia, qui di seguito trovi alcune ricette di torta all'anguria leggera che sembrano molto gustose!
Quello che si può provare, se lo si desidera, per ridurre la quantità di acqua, è quello di congelare la polpa e quindi asciugare accuratamente prima dell'uso. Controllalo e prova la preparazione a casa con il passo seguente. Buon appetito!
1. Ricetta della torta di anguria blender leggero
ingredienti:
- 3 1/2 tazze di semi di anguria tritati;
- 4 uova;
- 2 tazze di dolcificante;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Nel frullatore, sbattere tutti gli ingredienti e disporli in una forma rotonda con un foro nel diametro medio di 20 cm, unto e infarinato. Cuocere in forno medio, preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura. Togliere dal forno, lasciare riposare per 5 minuti, togliere e servire!
2. Ricetta per torta di anguria fredda leggera (non cuoce)
ingredienti:
- 1 cocomero intero senza guscio;
- 4 chiaro;
- 1 gelatina incolore senza sapore;
- 4 bustine di dolcificante;
- 1 vaso di crema di formaggio leggero;
- 10 fragole;
- 2 mandarini morgot;
- 25 chicchi senza semi
Metodo di preparazione:
Metti l'anguria senza la buccia su un piatto. Portalo a raffreddare: prima nel congelatore per 15 minuti e poi in frigorifero per 30 minuti. Asciugare bene e mettere da parte.
Batti gli albumi nella neve. Sciogliere la gelatina in 1/2 tazza di acqua calda. Aggiungere la colla di pesce con i bianchi nel mixer. Quindi mescolare la crema di formaggio e il dolcificante. Batti bene e metti da parte.
Coprire l'anguria con uno strato di crema. Mettilo in frigorifero per firmare. Quindi passare un altro strato di crema. Cospargere il granola e servire con i frutti in cima decorati.
3. Ricetta Torta all'anguria leggera
ingredienti:
- 1/2 tazza di burro chiarificato;
- 3 uova;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 anguria di sapore in polvere leggera con rinfresco a pacchetto;
- 1 confezione di un mix leggero di torta al gusto di vaniglia.
Metodo di preparazione:
Sbattere il burro con i tuorli per 5 minuti. Aggiungere il latte e la soda, a sandwich della miscela di setacciati, picchiettando fino ad omogeneizzare. Aggiungi sbavature di luce a neve e versare in una forma unta e infarinata o silicone. Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti. Quando è freddo, spegnilo e servilo!
4. Ricetta light cake all'anguria con farina di cocco
ingredienti:
- 3 1/2 tazze di semi di anguria tritati;
- 4 uova;
- 2 tazze di tè di zucchero di cocco;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- 2 tazze di farina di cocco;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- gocce di essenza di vaniglia.
Metodo di preparazione:
Nel frullatore, sbattere tutti gli ingredienti e disporli in una forma rotonda con un foro al centro di 20 cm di diametro unto e infarinato. Cuocere in forno medio, preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura. Togliere dal forno, lasciare ammorbidire, scoprire e servire!
5. Ricetta della torta di anguria chiara
ingredienti:
- 3 1/2 tazze di semi di anguria tritati;
- 4 uova;
- 2 tazze di dolcificante;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- 1 tazza di farina di frumento;
- 1 tazza di farina di grano integrale;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Nel frullatore, sbattere tutti gli ingredienti e disporli in una forma rotonda con un foro al centro di 20 cm di diametro unto e infarinato. Cuocere in forno medio, preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura. Togliere dal forno, lasciare riposare per 5 minuti, togliere e servire!
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