4 vantaggi di bere 4 tazze di caffè al giorno
Il caffè non ha la migliore reputazione come bevanda salutare, sebbene diversi studi suggeriscano il contrario. La bevanda con caffeina è più di un semplice stabilizzatore dell'umore e sveglia mattutina. Tra i suoi numerosi benefici per la salute, i ricercatori hanno collegato questo alla riduzione del rischio di malattia di Alzheimer e suggeriscono che è in grado di proteggere dalla cirrosi epatica.
I suoi critici hanno a lungo sostenuto che il caffè è cattivo in eccesso, può rendere le persone nervose e ferire i loro cuori. Tuttavia, un nuovo studio pubblicato sulla rivista PLOS Biology sostiene che esiste una quantità relativamente grande di assunzione di caffè che manterrà un cuore sano. "Confutiamo ciò che i medici hanno detto per generazioni: non bere caffè se hai un problema cardiaco", hanno detto i coautori dello studio Joachim Altschmied, Ph.D., e Judith Haendeler, Ph.D.
Altschmied e Haendeler, entrambi biologi dell'Università di Düsseldorf, affermano che 4 tazze al giorno possono effettivamente aiutare le cellule cardiache a funzionare in modo efficiente poiché quella quantità di caffeina "spinge" una proteina chiamata p27 nei mitocondri delle cellule cardiache.
Questo non è l'unico beneficio per la salute. "È noto che quattro tazze o più di caffè riducono il rischio di infarto, ictus e diabete", dice Altschmied.
1. Diminuzione del rischio di malattie cardiache
Il caffè non solo aumenta l'attività delle cellule cardiache, ma i ricercatori dell'Università Sungkyunkwan della Corea del Sud hanno scoperto che i bevitori regolari di caffè hanno un rischio più basso di malattie cardiache. Lo studio, condotto dal Dr. Yuni Choi, ha esaminato più di 25.000 uomini e donne e ha scoperto che coloro che consumavano da tre a cinque tazze di caffè al giorno avevano meno probabilità di avere depositi di calcio nell'arteria coronaria o nei primi segni di malattie cardiache.
2. Ridurre il rischio di cancro del colon-retto
Secondo uno studio dell'Università della California del Sud, il caffè può ridurre le probabilità di sviluppare un tumore del colon-retto del 26%. E questo è solo se sei un bevitore di caffè casual. Per coloro che bevono più di 2, 5 porzioni di caffè al giorno, il rischio di cancro diminuisce fino al 50%.
Ciò si è verificato anche quando i partecipanti bevevano caffè decaffeinato, il che significa che ci sono più benefici nel caffè rispetto alla sola caffeina.
"Siamo rimasti un po 'sorpresi nel vedere che la caffeina non sembra essere importante a questo riguardo", ha detto Stephen Gruber, MD, Ph.D., MPH e autore principale dello studio. "Questo indica che la caffeina da sola non è responsabile delle proprietà protettive del caffè."
3. Difesa contro il morbo di Alzheimer
Ci sono diversi studi che suggeriscono che la caffeina può proteggere contro la demenza e il morbo di Alzheimer. La sostanza non offre solo effetti stimolanti a breve termine sul sistema nervoso centrale, poiché i ricercatori stanno iniziando a studiare gli impatti a lungo termine sulla cognizione.
Uno di questi studi in Portogallo ha rilevato che i bevitori di caffè hanno un rischio inferiore del 65% di contrarre la malattia di Alzheimer, il che potrebbe aprire possibilità di prevenire o ritardare l'insorgenza della malattia.
4. Protezione del fegato
Ci sono molte prove che l'alcol fa male al fegato. Ma se fai colazione la mattina dopo a una festa, forse stai guarendo più della semplice sbornia.
Molte malattie, come epatite, steatosi epatica o alcolismo cronico, possono portare a cirrosi o cicatrizzazione nel fegato. Tuttavia, studi separati condotti negli Stati Uniti e in Italia hanno rilevato che le persone che hanno bevuto quattro o più tazze al giorno avevano un rischio inferiore fino all'80% di cirrosi, in particolare il tipo causato dal consumo di alcol.
A differenza di altre bevande contenenti caffeina, le proprietà esclusive del caffè forniscono agli scienziati importanti informazioni su come prevenire la malattia, suggerendo che è più di un semplice stimolante.
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