5 ricette per Creme de Ricota Light
Considerato uno dei prodotti lattiero-caseari più sani che abbia, la ricotta è un sostituto del formaggio ampiamente utilizzato dalle persone a dieta. Prodotto con formaggio di siero di latte, non direttamente dal latte, ha proteine e poco sodio - meno della maggior parte dei formaggi. Vedi anche: Calorie di formaggio - Miniere, bianco, finocchio, mozzarella e altro ancora
Anche se è a basso contenuto calorico nella versione tradizionale, c'è un'opzione leggera, che ha un contenuto di grassi fino al 40% più basso. La ricotta può essere passata sul pane, utilizzata come ripieno per frittelle e tapioca o utilizzata nelle ricette dolci. È anche una buona alternativa al paté, così come queste cinque ricette di crema di ricotta leggera che abbiamo selezionato.
Vedi anche: ingrasso di ricotta o perdita di peso?
1 - Ricetta per una leggera crema di ricotta alle erbe
ingredienti
- 1/2 ricotta
- 5 cucchiai di latte scremato
- Olio d'oliva
- sale
- Pepe calabrese
- origano
- prezzemolo
- basilico
Modo di fare
Batti tutto nel frullatore, aggiungendo gradualmente il latte.
2 - Ricetta per una leggera crema di ricotta alla menta
ingredienti
- 250 g di ricotta
- Foglie di menta
- Olio d'oliva
Modalità di preparazione
Metti tutti gli ingredienti nel frullatore e frusta.
3 - Ricetta per una leggera crema di ricotta con pollo
ingredienti
- 250 g di ricotta
- 200 g di filetto di petto di pollo
- prezzemolo
- Olio d'oliva
Modalità di preparazione
Condire a piacere, cucinare e sminuzzare. Sbatti nel frullatore con gli altri ingredienti.
4 - Ricetta per una leggera crema di ricotta all'aglio
ingredienti
- 200 g di ricotta
- 2 spicchi d'aglio
- 100 ml di crema leggera
- prezzemolo
- erba cipollina
- sale
- Olio d'oliva
Modalità di preparazione
Metti tutto nel frullatore e mescola bene.
5 - Ricetta per leggera crema di ricotta con olive
ingredienti
- 350 g di ricotta
- 200 ml di latte scremato
- 1 cucchiaio di margarina leggera
- 10 olive denocciolate
- erba cipollina
- prezzemolo
Modalità di preparazione
Batti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a che liscio.
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