5 ricette pane alle nuvole (Bread Cloud)
Il pane nuvola, o pane, è un pane senza carboidrati, quindi è raccomandato per le persone che seguono una dieta restrittiva di carboidrati come la dieta povera di carboidrati, Dukan e Paleolitico.
È pane leggero e delizioso e facile da preparare. Può essere usato per preparare panini, hamburger o come base per pizze, pancakes, involtini o frittelle. Se vuoi, puoi anche metterlo nel tostapane per fare il toast. Una volta pronto, puoi congelare o tenere un lucchetto nel frigorifero e consumare in altri giorni. Le ricette sottostanti contengono pochi ingredienti e possono subire variazioni nell'uso del formaggio nelle versioni light. Seguici!
1. Ricetta per pane alle noci con crema di formaggio
ingredienti:
- 2 cucchiai di crema di formaggio;
- 2 gemme;
- 2 chiaro;
- 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere.
Metodo di preparazione:
Accendere il forno a bassa temperatura (150 ° C). Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte. Scaldare il formaggio cremoso nel microonde per circa 30 secondi o finché non si ammorbidisce. Lasciare raffreddare per 5 minuti e mescolare i tuorli fino a renderli lisci. Montare gli albumi con il lievito. Aggiungere gli albumi alla crema di formaggio e mescolare delicatamente, fino a quando non diventa giallo. versare una cucchiaiata di impasto sulla teglia da forno, appiattendo con la parte posteriore del cucchiaio per formare ciascun panino. Cuocere per 20 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di rinfrescare e mangiare con il riempimento della preferenza.
2. Ricetta per pane nuvola con mascarpone
ingredienti:
- 3 uova;
- 60 g di formaggio al mascarpone;
- 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a 180 º C. Separa una teglia da forno e copri con carta da forno. Separare i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi e mettere da parte. Quindi mescolare i tuorli con formaggio e bicarbonato di sodio fino a quando si sciolgono. Aggiungere i bianchi alla neve e mescolare con cura solo per incorporare, questo renderà il pane morbido. Con un cucchiaio grande mettere i cucchiai di questa pasta sopra la carta pergamena. Cuocere per circa 25 minuti, fino a quando leggermente dorato.
3. Ricetta per pane nuvola con ricotta
ingredienti:
- 3 uova;
- 4 cucchiai di ricotta;
- 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
ingredienti:
Separare una teglia e coprire con carta pergamena. Separare i tuorli dagli albumi. Girare il forno a 180 º C. Montare gli albumi e mettere da parte. Quindi mescolare i tuorli con la ricotta e il bicarbonato di sodio fino alla dissoluzione. Aggiungere i bianchi alla neve e mescolare con cura solo per incorporare, questo renderà il pane morbido. Con un cucchiaio grande mettere i cucchiai di questa pasta sopra la carta pergamena. Cuocere per circa 20-25 minuti o fino a doratura. Aspetta fresca e servi.
4. Ricetta del pane nuvola con cottage
ingredienti:
- 3 uova;
- 60 g di ricotta;
- 1/4 di cucchiaino di lievito chimico.
Metodo di preparazione:
Separare i tuorli dagli albumi. Nel mixer, sbattere i tuorli e il formaggio caldo fino ad ottenere una pasta liscia. In un'altra ciotola sbattere gli albumi con il lievito. Con l'aiuto di una spatola mescolare i due ingredienti, incorporando i bianchi con cura alla massa. Foderare una teglia con carta da forno e disporre delle porzioni di pasta facendo dei piccoli cerchi. Cuocere in forno preriscaldato a 150 ° C per circa 15-20 minuti. Stai attento a non bruciare. Aspettatevi di rinfrescare e utilizzare come base per gli snack. Se vuoi puoi conservarlo in sacchetti di plastica per il giorno successivo.
5. Ricetta del pane nuvola con crema di tartaro
ingredienti:
- 2 uova separate;
- 50 g di crema di formaggio;
- 1/8 cucchiaino di crema di tartaro.
Metodo di preparazione:
Girare il forno a 180 gradi per andare preriscaldato. Montare gli albumi con la crema di tartaro. Prenotalo Mescolare i tuorli con la crema di formaggio fino a formare una crema gialla omogenea. Con attenzione, avrei avvolto la miscela tuorlo con i bianchi battuti. Non mescolare troppo in quanto ciò comprometterà la crescita e la consistenza del pane. Ungete una teglia e mettete i cucchiai di questa pasta in cerchi. Crea la dimensione desiderata. Cuocere per circa 30 minuti, fino a doratura.
Lascia raffreddare.
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