9 ricette di pane fatto in casa

Ti piace il pane morbido e soffice? Niente di meglio del pane fatto in casa che esce dal forno, vero? Che ne dici di preparare un pane integrale casalingo facile?

Qui di seguito troverete ricette di pane fatto in casa, un frullatore e alcuni più elaborati, che richiedono più processi come il tempo di riposo, necessari per la pasta, ma di sicuro ne vale la pena.

Il pane nero può essere più salutare per il consumo perché fornisce una maggiore quantità di fibre al corpo, il che aiuta a migliorare il sistema intestinale e digestivo e a far funzionare tutto correttamente.

Questo tipo di pane porta anche più energia alla tua giornata, oltre a dare più sazietà. Cioè, finisci per mangiare di meno e perdere peso. Puoi incorporare cereali come semi di lino, semi di girasole, avena, germe di grano, quinoa, amaranto, chia o persino mandorle per dare più sapore e rendere tutto più sano e nutriente.

Dai uno sguardo ai suggerimenti di ricette e preparati a casa per la colazione!

1. Ricetta per pane integrale

ingredienti:

• 500 g di farina integrale;
• 1 busta di lievito biologico istantaneo;
• ½ cucchiaio di zucchero demerara;
• 1 cucchiaio di sale;
• 1 ¼ di tazza di latte scremato caldo;
• ¼ di tazza di olio;
• 2 uova.

Metodo di preparazione:

In una ciotola, unire metà della farina con lo zucchero e il sale. Aprire un buco nel mezzo e aggiungere il latte. Incorporare bene Quindi aggiungere le uova e il resto della farina e impastare l'impasto fino a che liscio. Fai una palla di pasta, copri e lascia riposare per 10 minuti. Aprire l'impasto formando i pani della forma desiderata, sistemare in una teglia unta e infarinata e infornare e lasciar lievitare per 45 minuti. Quindi arrostire per 40 minuti in forno a 200 gradi. Quando è d'oro, servi.

2. Ricetta pane integrale casalingo semplice

ingredienti:

• 1 kg di farina di grano intero fine;
• 1 cucchiaio di sale marino;
• 1 busta di lievito biologico secco;
• 2 1/2 tazze di acqua calda;
• ½ tazza di olio d'oliva.

Metodo di preparazione:

In una ciotola, combinare 400 g di farina per tutti gli usi con gli altri ingredienti secchi. Aggiungere l'olio d'oliva e tutta l'acqua calda tutto in una volta. Aggiungere gradualmente la farina rimanente, mescolando bene fino a incorporarla. Mescolare bene fino a quando l'impasto inizia a staccarsi dalle mani. Dividere l'impasto in porzioni e formare i pani della dimensione desiderata. Spoon in forma unta e infarinata e lasciare lievitare a raddoppiare le dimensioni. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Aspettati di rinfrescarti per mangiare.

3. Ricetta per pane integrale con semi di lino e germe di grano

ingredienti:

• 400 ml di acqua calda;
• 25 g di lievito di birra fresco per il pane;
• 100 ml di olio di cocco;
• 1 cucchiaio di sale;
• 2 cucchiai di zucchero di canna;
• 1 tazza di tè d'avena;
• 1/2 tazza di germe di grano;
• 1 tazza di caffè di semi di lino;
• 2 tazze di farina integrale di grano.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mescolare il lievito con lo zucchero e lasciarlo lievitare. Dopo 10 minuti aggiungere gli altri ingredienti uno per uno, tranne il lievito e mescolare bene. Su una superficie liscia e infarinata, pastella bene. Lascia che cresca per raddoppiare di volume. Muffa le pagnotte e mettile sotto forma di torta inglese foderata di burro o unta con olio di cocco e infarinata con farina per tutti gli usi. Lascia che cresca di nuovo. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura fino a doratura. Aspetta fresca e servi!

4. Ricetta per pane integrale fatto in casa

ingredienti:

• 2 tazze di farina integrale;
• 2 tazze di farina bianca;
• 1 1/2 cucchiaino di sale;
• 1/2 cucchiaio di zucchero;
• 1 compressa di lievito fresco;
• 1 tazza e mezzo di acqua tiepida;
• 1/2 tazza di olio di canola.

Metodo di preparazione:

Inizia mescolando gli ingredienti secchi. Aggiungere gli ingredienti umidi e mescolare l'impasto con le mani per unire gli ingredienti. Cospargere la farina sul tavolo o sul piano di lavoro, posizionare la pasta e immergere per 20 minuti fino a quando morbida. Fare una palla con l'impasto, metterlo in una grande ciotola, coprire con un film di plastica e poi con un canovaccio. Lasciare riposare per 1 ora finché il volume non raddoppia. Ungete una forma con l'olio e mettete l'impasto. Coprire di nuovo e lasciare riposare per un'altra ora. Portare il pane al forno medio preriscaldato fino a doratura. Servire caldo e tagliarlo a fette.

5. Ricetta per il frullatore di cereali integrali fatti in casa

ingredienti:

• 3/4 di tazza di latte caldo;
• 1 uovo;
• 1/4 di tazza di olio;
• 1 compressa di lievito biologico;
• 1 cucchiaio e 1/2 di zucchero;
• 1 pizzico di sale;
• 1/2 tazza di farina di frumento;
• 1 1/2 tazze di farina di grano integrale.

Metodo di preparazione:

Inizia battendo il frullatore con latte caldo, olio, uova e lievito fino a che liscio. Aggiungere lo zucchero e il sale e battere di più. Versare la miscela liquida in una ciotola e incorporare gradualmente la farina fino a quando non si sarà amalgamata. Versare l'impasto in una pagnotta impanata, unta e infarinata e lasciarla riposare fino a raddoppiarla per mezz'ora. Trascorso questo tempo, portare il forno preriscaldato a una temperatura minima di 150 ° C a 180 ° C. Cuocere per 30 minuti o fino a doratura. Servire.

6. Ricetta del pane integrale dolce casa

ingredienti:

• 500 g di farina integrale;
• 1 busta di lievito biologico istantaneo;
• 1 1/2 tazze di zucchero di canna;
• 1 cucchiaio di miele;
• pizzico di sale;
• 1 ¼ di tazza di latte scremato caldo;
• ¼ di tazza di olio;
• 2 uova.

Metodo di preparazione:

In una ciotola, unire metà della farina con lo zucchero e il sale. Aprire un buco nel mezzo e aggiungere il latte. Incorporare bene Quindi aggiungere le uova, il miele e il resto della farina e impastare l'impasto fino a che liscio. Fai una palla di pasta, copri e lascia riposare per 10 minuti. Aprire l'impasto formando i pani della forma desiderata, sistemare in una teglia unta e infarinata e infornare e lasciar lievitare per 45 minuti. Quindi arrostire per 40 minuti in forno a 200 gradi. Quando è d'oro, servi.

7. Ricetta integrale di pane fatto in casa con l'avena

ingredienti:

• 1 kg di farina di grano intero fine;
• 1 cucchiaio di sale marino;
• 1 busta di lievito biologico secco;
• 2 1/2 tazze di acqua calda;
• ½ tazza di olio d'oliva;
• 1 cucchiaio di avena

8. Ricetta integrale di pane fatto in casa con yogurt naturale

ingredienti:

• 1 tazza di farina di grano integrale;
• 1 tazza di farina di frumento;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaio di zucchero di canna;
• 1/2 tazza di olio;
• 1/2 tazza di yogurt naturale;
• 4 uova sbattute;
• semi di girasole, semi di lino, avena, sesamo.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola, meno semi. Aggiungere gli ingredienti umidi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versare metà della pasta a forma di pane in pasta, cospargere i semi di girasole in cima. Portare al microonde per 3-5 minuti. Sformare e mettere in una teglia unta e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti. Servire!

9. Ricetta per pane integrale fatta in casa con quinoa

ingredienti:

• 320 ml di acqua fredda;
• 1 uovo;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 2 cucchiai di zucchero di canna;
• 1 cucchiaino di sale;
• 500 g di farina integrale;
• 2 cucchiaini pieni di lievito secco;
• 1 cucchiaio di quinoa in grani;
• 1 cucchiaio di amaranto in grani.

Metodo di preparazione:

Inizia mescolando gli ingredienti asciutti in una grande ciotola. Quindi aprire un foro e aggiungere uova e acqua. Incorporare fino a ottenere una massa omogenea. Coprire e lasciare lievitare per 1 ora. Versare la pasta in una forma unta e infarinata e infornare a 220 gradi fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

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