5 ricette vegan di biscotti di pioggia

Il cookie è super facile da preparare e porta quel gusto dell'infanzia. La classica ricetta di massa prende latte e uova, ingredienti evitati da chi è vegano. Ma ci sono versioni che possono sostituire il latte di origine animale con un'altra verdura, come il latte di cocco, la castagna o un altro di vostra scelta. In sostituzione all'uovo, si può usare acqua, semi di lino e persino banane.

Di seguito puoi consultare alcune ricette di biscotti vegani da preparare rapidamente e facilmente. Ricorda che la consistenza dell'impasto è un po 'morbida, lo stesso tipo di frittella. Prima di mettere l'impasto a friggere, l'olio deve essere molto caldo, altrimenti non formerà i biscotti. Gli gnocchi diventano dorati molto velocemente, quindi sii intelligente a non bruciare. Dai un'occhiata alle ricette e buon appetito!

1. Ricetta Vegan Rain Cookie con semi di lino

ingredienti:

• 1 1/2 tazze di farina di frumento;
• 1/2 tazza di tè di zucchero di cristallo;
• 1 cucchiaio di semi di lino;
• 200 ml di latte di cocco;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 3 cucchiai di zucchero da confetteria;
• cannella a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbatti i semi di lino nel frullatore, fino a quando saranno tritati finemente. Quindi mettere in una pentola, aggiungere 3 cucchiai d'acqua e lasciar riposare per 15 minuti.

In una ciotola mettere la farina di frumento, lo zucchero cristallino, aggiungere la miscela di semi di lino, il latte di cocco e mescolare bene. Aggiungere il lievito e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea.

In una padella con olio bollente, friggere piccole porzioni di gnocchi, facendo attenzione a non bruciare. Mescolare lo zucchero a velo e la cannella e passare i biscotti in questa miscela. Ripeti finché l'impasto non è sparito. Servire!

2. Ricetta banana vegano con banana

ingredienti:

• 1 banana macinata matura;
• 1 tazza di farina di frumento;
• 1/2 tazza di farina d'avena;
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere;
• 1 filo di olio;
• 1 pizzico di sale;
• 3 cucchiai di zucchero biologico cristallino;
• 1 cucchiaio di lievito chimico;
• 1/2 bicchiere d'acqua;
• olio per friggere.

Metodo di preparazione:

Impasta la banana in una ciotola e aggiungi gli altri ingredienti tranne l'acqua e il lievito. Mescolare accuratamente Aggiungere gradualmente l'acqua all'impasto fino a raggiungere una massa non molto liquida. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente. Separare le parti della pasta con due cucchiai e versare nella padella con olio molto caldo. Lascia fare marrone. Metti gli gnocchi su carta assorbente e servi allora. Se vuoi passare la cannella.

3. Ricetta vegan Ravioli con acqua

ingredienti:

• 2 tazze d'acqua;
• 3 tazze di farina di frumento;
• 2 cucchiaini di lievito in polvere;
• 1 tazza di zucchero;
• 3 cucchiai di zucchero per cospargere;
• 3 cucchiai di cannella per cospargere.

Metodo di preparazione:

Mescolare l'acqua, la farina, il lievito in una ciotola. Mix. Quindi metti la cannella e lo zucchero. Mix. Se necessario aggiungere altra acqua fino a quando non si ottiene un impasto cremoso. Con due cucchiai marinare e friggerli in padella con olio bollente. Quando è marrone, togliere, passare la cannella e lo zucchero e servire.

4. Ricetta Vegan Cookie con cioccolato

ingredienti:

• 1/2 tazza di farina di frumento;
• 1/4 tazza di zucchero;
• granulato al cioccolato a piacere;
• 1 pizzico di sale;
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1/4 di tazza d'acqua;
• olio per friggere;
• cannella da gustare per cospargere.

Metodo di preparazione:

Mescolare bene tutti gli ingredienti, aggiungendo l'acqua gradualmente fino a quando il punto di impasto del biscotto gocciola, che dovrebbe essere un po 'liquido. Usando un cucchiaio, versare un po 'di pasta nell'olio bollente e lasciare che si formino i biscotti. Quando sono dorati, rimuovere e posizionare su carta assorbente. Passa lo zucchero e la cannella. Servire!

5. Ricetta Vegan Cookie con castagne

ingredienti:

• 200 ml di latte di castagno;
• 1 tazza di zucchero;
• 1 cucchiaio di lievito;
• 2 tazze di farina per tutti gli usi;
• olio per friggere;
• mix di zucchero e cannella al pane.

Metodo di preparazione:

Versare 500 ml di olio in una padella a fuoco basso e lasciarlo riscaldare. In una ciotola, unire lo zucchero con una tazza di farina di frumento. Aggiungere il latte delle castagne e mescolare bene. Aggiungere l'altra tazza di farina di grano a poco a poco. L'impasto diventa un po 'morbido in effetti. Aggiungere il lievito e mescolare lentamente.

Prendete un po 'di impasto con il cucchiaio e con l'aiuto di un altro cucchiaio, togliete l'impasto e versate l'olio bollente, formando gli gnocchi. Lasciare a marrone, rimuovere e pulire la salvietta di carta. Empane la miscela di cannella e zucchero e servi.

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