5 vantaggi di Tucumã - Per ciò che serve e proprietà
Il tucumã è un frutto di colore arancione originario della Foresta Amazzonica, che può essere consumato in natura, sotto forma di succo naturale, all'interno di una ricetta di sandwich che prende anche la cagliata, nella chiamata tapioquinha con noce del Brasile e formaggio caglio e alcune persone consumano la loro polpa accanto al caffè e alla farina.
Facci sapere un po 'meglio questo frutto così gustato dalla Regione del Nord del Brasile e conosci i benefici del tucumã per la salute e la buona forma, provenienti dalle sue importanti proprietà.
A cosa serve? 5 benefici di tucumã
Il seguente elenco presenta alcuni dei vantaggi che sono già stati attribuiti al frutto dell'Amazzonia.
1. Le proprietà nutrizionali del tucumã
Il primo dei benefici del tucumã che dovremmo evidenziare sono le sue proprietà nutrizionali. Il cibo trasporta antiossidanti e serve come fonte di importanti nutrienti per il funzionamento del nostro corpo come carboidrati, fibre, calcio, potassio, magnesio, vitamina A, vitamina B1 e vitamina C.
2. Fonte di omega-3
Il frutto originario dell'Amazzonia funge da abbondante fonte di omega-3, un tipo di grasso associato a benefici come una diminuzione dell'infiammazione, una riduzione del colesterolo alto e un aiuto nel controllo dei livelli di glucosio nel sangue.
3. Il frutto è ricco di vitamina A
Un altro dei benefici del tucumã che spicca è il fatto che il cibo è ricco di vitamina A. È composto da una quantità di nutrienti 90 volte superiore a quella presente in avocado e tre volte superiore alla quantità presentata dalla carota.
La vitamina A è importante per la salute degli occhi, soprattutto in condizioni di scarsa illuminazione e per la produzione di pigmenti nella retina degli occhi. La sostanza nutritiva funziona ancora nella formazione e nel mantenimento di pelle, denti, scheletro, tessuti molli e membrane mucose e può essere necessaria per la riproduzione e per il processo di allattamento al seno.
- Vedi di più: Benefici della vitamina A - Per quello che serve e le fonti.
In alimenti come frutta e verdura, come il tucuman, la vitamina A è presente sotto forma di beta-carotene, una sostanza antiossidante. Ogni porzione da 100 g della polpa di tucumã è composta da 52 mg di beta-carotene.
4. Effetto antiossidante
Parlando di antiossidanti, vale la pena conoscerli meglio, considerando che fanno parte delle proprietà del tucumã.
Gli antiossidanti proteggono le cellule del corpo dagli effetti dei radicali liberi, sostanze nocive per la salute del corpo umano, che sono noti per contribuire allo sviluppo di malattie croniche e all'invecchiamento precoce.
5. Azione idratante
L'olio estratto dalla polpa del tucumã è classificato come un potente idratante che si trova anche nella composizione di prodotti cosmetici per la pelle e per i capelli, come creme, lozioni per il corpo, balsami per capelli danneggiati e maschera per capelli danneggiati .
È importante prendersi cura dell'igiene durante la manipolazione del tucumã
Un rapporto di Band Amazonas ha messo in guardia sull'importanza di prendersi cura della pulizia e dell'igienizzazione prima di consumare cibo. Durante il corso, l'infettologo Antonio Magela ha avvertito che quando il tucumã, come qualsiasi altro frutto, non è ben lavato, né preparato o conservato in un ambiente adatto, può sviluppare malattie gravi.
L'infettologo ha rivelato al rapporto che la preoccupazione è grande per quanto riguarda le malattie causate dai batteri e che sono responsabili delle infezioni alimentari. Tuttavia, Magela ha anche spiegato che c'è ancora preoccupazione per i virus che causano l'epatite A e l'epatite E.
Ha anche riferito che durante un sondaggio, la maggior parte dei campioni raccolti dal cibo aveva la presenza di coliformi fecali, che, secondo l'infettologo, rappresentano un fattore determinante che il cibo in questione è contaminato, a volte non è di per sé il provocatore di malattie.
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