4 modi per rendere il cibo più delizioso senza sale
Un sacco di patatine fritte salate possono essere qualcosa di incredibile nel momento in cui stiamo mangiando, ma il sodio negli ingredienti apporta alcuni considerevoli effetti collaterali. L'aumento della pressione sanguigna, la ritenzione di liquidi e l'aumento del gonfiore sono alcuni dei problemi di salute a breve e lungo termine che il consumo di sale può causare.
Fortunatamente, ridurre l'assunzione di sale non è così difficile e non deve significare pasti insignificanti che non soddisfano le tue papille gustative. Di seguito imparerai quattro modi per aggiungere sapore ai tuoi pasti senza consumare troppo sodio e compromettendo la tua salute.
1. Spice
Ingredienti come pepe, pepe, paprika e un numero di spezie sono ottimi modi per aggiungere un sapore diverso al tuo piatto. Sono ancora senza calorie in modo da poter mettere quanto vuoi.
2. Aggiungi ingredienti acidi
Proprio come il sale, gli ingredienti acidi lavorano per amplificare i sapori di un pasto. Cospargere un po 'di aceto balsamico o di vino rosso sulla pasta o insalata, o optare per una spremuta di limone sul pollo alla griglia.
3. Cospargere le alghe
Questa potrebbe essere una sorpresa per te. Queste alghe subacquee possono offrire un sapore unico ai tuoi piatti, così come snack salati come i popcorn. Cerca Palmaria Palmata in un negozio di alimentari asiatico nella tua città per una versione secca di queste alghe che possono essere cosparse su vari piatti.
4. Prova i nuovi metodi di cottura
Non si tratta solo degli ingredienti. Conoscere e provare nuove tecniche di cottura può anche portare un'esperienza diversa in tavola. Invece di cucinare semplicemente le verdure, prova a grigliarle sulla griglia per intensificare i loro sapori e trasformare la loro consistenza.
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