25 ricette per la pizza Dukan
La pizza è una ricetta tradizionale italiana, ma si è diffusa in tutto il mondo. Inizialmente, questa delizia era costituita da ingredienti estremamente calorici, ma con il passare del tempo e l'inserimento di abitudini di vita più sane, le nuove otturazioni sono state progettate per soddisfare una domanda vegetariana e vegana o persone che desiderano seguire una dieta più leggera.
Nella dieta Dukan, la cosiddetta pizza Dukan è anche un alimento consentito, anche nella fase di attacco. Tuttavia, in questa fase le otturazioni dovrebbero basarsi solo su proteine pure, dato che verdura, frutta e verdura non sono ammesse in questa fase. Nella fase di crociera, oltre alle proteine, è possibile inserire verdure per il consumo, in modo che l'intervallo di riempimento aumenti.
Vedi sotto per alcune ricette di pizza Dukan dalle fasi di attacco e crociera per indulgere con gli ingredienti ammessi in ogni fase. Buon appetito!
1. Ricetta per la pizza portoghese Dukan (fase di attacco)
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di crusca d'avena;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/2 tazza di latte scremato in polvere.
riempimento
- 1/2 cipolla tagliata a fette;
- formaggio leggero da gustare;
- petto di tacchino da assaggiare;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto, ad eccezione del lievito, in una ciotola e mescolare il tutto fino a ottenere la consistenza. Quindi aggiungere il lievito gradualmente mescolando con l'aiuto di un cucchiaio fino a quando non si dissolve completamente. Foderare una forma di pizza rotonda con il burro e versare l'impasto. Cuocere in forno per circa 10 minuti. Togliere dal forno, aggiungere gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 10 minuti. Servire dopo.
2. Ricetta per la pizza Dukan per carne macinata (attacco di scena)
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di crusca d'avena;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/2 tazza di latte scremato in polvere.
riempimento
- 2 uova sode tagliate a fette;
- 300 grammi di carne macinata;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto, ad eccezione del lievito, in una ciotola e mescolare il tutto fino a ottenere la consistenza. Quindi aggiungere il lievito gradualmente mescolando con l'aiuto di un cucchiaio fino a quando non si dissolve completamente. Foderare una forma di pizza rotonda con il burro e versare l'impasto. Cuocere in forno per circa 10 minuti. Togliere dal forno, aggiungere gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 10 minuti. Servire dopo.
3. Ricetta per la pizza al pollo Dukan (attacco di fase)
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di crusca d'avena;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/2 tazza di latte scremato in polvere.
riempimento
- 2 uova sode tagliate a fette;
- 300 grammi di pollo tagliuzzato;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto, ad eccezione del lievito, in una ciotola e mescolare il tutto fino a ottenere la consistenza. Quindi aggiungere il lievito gradualmente mescolando con l'aiuto di un cucchiaio fino a quando non si dissolve completamente. Foderare una forma di pizza rotonda con il burro e versare l'impasto. Cuocere in forno per circa 10 minuti. Togliere dal forno, aggiungere gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 10 minuti. Servire dopo.
4. Ricetta per la pizza Dukan (attacco di fase)
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di crusca d'avena;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/2 tazza di latte scremato in polvere.
riempimento
- 300 grammi di roast beef affettato;
- formaggio leggero da gustare;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto, ad eccezione del lievito, in una ciotola e mescolare il tutto fino a ottenere la consistenza. Quindi aggiungere il lievito gradualmente mescolando con l'aiuto di un cucchiaio fino a quando non si dissolve completamente. Foderare una forma di pizza rotonda con il burro e versare l'impasto. Cuocere in forno per circa 10 minuti. Togliere dal forno, aggiungere gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 10 minuti. Servire dopo.
5. La ricetta della pizza Dukan per il prosciutto (attacco di scena)
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di crusca d'avena;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/2 tazza di latte scremato in polvere.
riempimento
- 300 grammi di prosciutto affettato;
- formaggio leggero da gustare;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto, ad eccezione del lievito, in una ciotola e mescolare il tutto fino a ottenere la consistenza. Quindi aggiungere il lievito gradualmente mescolando con l'aiuto di un cucchiaio fino a quando non si dissolve completamente. Foderare una forma di pizza rotonda con il burro e versare l'impasto. Cuocere in forno per circa 10 minuti. Togliere dal forno, aggiungere gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 10 minuti. Servire dopo.
6. Ricetta per pizza al lombo di Dukan (attacco di fase)
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di crusca d'avena;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/2 tazza di latte scremato in polvere.
riempimento
- 300 grammi di lombo affettato;
- formaggio leggero da gustare;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto, ad eccezione del lievito, in una ciotola e mescolare il tutto fino a ottenere la consistenza. Quindi aggiungere il lievito gradualmente mescolando con l'aiuto di un cucchiaio fino a quando non si dissolve completamente. Foderare una forma di pizza rotonda con il burro e versare l'impasto. Cuocere in forno per circa 10 minuti. Togliere dal forno, aggiungere gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 10 minuti. Servire dopo.
7. La ricetta della pizza Dukan per il prosciutto (attacco di scena)
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di crusca d'avena;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/2 tazza di latte scremato in polvere.
riempimento
- 300 grammi di gambo affettato;
- formaggio leggero da gustare;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto, ad eccezione del lievito, in una ciotola e mescolare il tutto fino a ottenere la consistenza. Quindi aggiungere il lievito gradualmente mescolando con l'aiuto di un cucchiaio fino a quando non si dissolve completamente. Foderare una forma di pizza rotonda con il burro e versare l'impasto. Cuocere in forno per circa 10 minuti. Togliere dal forno, aggiungere gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 10 minuti. Servire dopo.
8. Dukan Tuna Pizza Recipe (fase di attacco)
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di crusca d'avena;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/2 tazza di latte scremato in polvere.
riempimento
- 1 scatoletta di tonno sgocciolato;
- formaggio leggero da gustare;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto, ad eccezione del lievito, in una ciotola e mescolare il tutto fino a ottenere la consistenza. Quindi aggiungere il lievito gradualmente mescolando con l'aiuto di un cucchiaio fino a quando non si dissolve completamente. Foderare una forma di pizza rotonda con il burro e versare l'impasto. Cuocere in forno per circa 10 minuti. Togliere dal forno, aggiungere gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 10 minuti. Servire dopo.
9. Ricetta per la pizza alla sardina Dukan (attacco di scena)
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di crusca d'avena;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/2 tazza di latte scremato in polvere.
riempimento
- 1 lattina di sardina scolata;
- formaggio leggero da gustare;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto, ad eccezione del lievito, in una ciotola e mescolare il tutto fino a ottenere la consistenza. Quindi aggiungere il lievito gradualmente mescolando con l'aiuto di un cucchiaio fino a quando non si dissolve completamente. Foderare una forma di pizza rotonda con il burro e versare l'impasto. Cuocere in forno per circa 10 minuti. Togliere dal forno, aggiungere gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 10 minuti. Servire dopo.
10. Dukan Salmon Pizza Recipe (fase di attacco)
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di crusca d'avena;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/2 tazza di latte scremato in polvere.
riempimento
- 300 grammi di salmone sminuzzato;
- formaggio leggero da gustare;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto, ad eccezione del lievito, in una ciotola e mescolare il tutto fino a ottenere la consistenza. Quindi aggiungere il lievito gradualmente mescolando con l'aiuto di un cucchiaio fino a quando non si dissolve completamente. Foderare una forma di pizza rotonda con il burro e versare l'impasto. Cuocere in forno per circa 10 minuti. Togliere dal forno, aggiungere gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 10 minuti. Servire dopo.
11. Dukan Shrimp Pizza Recipe (fase di attacco)
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di crusca d'avena;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/2 tazza di latte scremato in polvere.
riempimento
- 300 grammi di gamberetti;
- formaggio leggero da gustare;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto, ad eccezione del lievito, in una ciotola e mescolare il tutto fino a ottenere la consistenza. Quindi aggiungere il lievito gradualmente mescolando con l'aiuto di un cucchiaio fino a quando non si dissolve completamente. Foderare una forma di pizza rotonda con il burro e versare l'impasto. Cuocere in forno per circa 10 minuti. Togliere dal forno, aggiungere gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 10 minuti. Servire dopo.
12. Ricetta per pizza al cavolfiore Dukan (fase di crociera)
ingredienti:
di massa
- 1 bianco d'uovo;
- 1 1/2 cucchiaio di cagliata leggera cremosa;
- 1 cucchiaio di crusca di frumento;
- 2 cucchiai di crusca d'avena.
riempimento
- Salsa di pomodoro;
- 2 tazze di tè di cavolfiore bollito tritato;
- 2 uova bollite e affettate;
- 50 grammi di formaggio leggero;
- origano da gustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la cagliata e il formaggio bianco in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi aggiungere la crusca di frumento e l'avena e mescolare fino a che liscio. Foderare una teglia rotonda a forma di pizza con un foglio imburrato e versare l'impasto. Cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato dell'impasto. Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 5 minuti. Servire dopo.
13. Ricetta per la pizza Dukan Marguerita (fase di crociera)
ingredienti:
di massa
- 1 bianco d'uovo;
- 1 1/2 cucchiaio di cagliata leggera cremosa;
- 1 cucchiaio di crusca di frumento;
- 2 cucchiai di crusca d'avena.
riempimento
- Salsa di pomodoro;
- 4 pomodori ciliegia;
- formaggio leggero da gustare;
- foglie di basilico a piacere;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la cagliata e il formaggio bianco in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi aggiungere la crusca di frumento e l'avena e mescolare fino a che liscio. Foderare una teglia rotonda a forma di pizza con un foglio imburrato e versare l'impasto. Cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato dell'impasto. Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 5 minuti. Servire dopo.
14. Ricetta per la ricetta delle zucchine Dukan (fase di crociera)
ingredienti:
di massa
- 1 bianco d'uovo;
- 1 1/2 cucchiaio di cagliata leggera cremosa;
- 1 cucchiaio di crusca di frumento;
- 2 cucchiai di crusca d'avena.
riempimento
- Salsa di pomodoro;
- 1 zucchina cotta e affettata;
- 150 grammi di anatra macinata;
- 1 pomodoro a fette;
- origano da gustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la cagliata e il formaggio bianco in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi aggiungere la crusca di frumento e l'avena e mescolare fino a che liscio. Foderare una teglia rotonda a forma di pizza con un foglio imburrato e versare l'impasto. Cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato dell'impasto. Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 5 minuti. Servire dopo.
15. Dukan Celery Pizza Recipe (Cruise Phase)
ingredienti:
di massa
- 1 bianco d'uovo;
- 1 1/2 cucchiaio di cagliata leggera cremosa;
- 1 cucchiaio di crusca di frumento;
- 2 cucchiai di crusca d'avena.
riempimento
- Salsa di pomodoro;
- 2 sedano tritato;
- formaggio leggero da gustare;
- origano da gustare;
- prezzemolo a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la cagliata e il formaggio bianco in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi aggiungere la crusca di frumento e l'avena e mescolare fino a che liscio. Foderare una teglia rotonda a forma di pizza con un foglio imburrato e versare l'impasto. Cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato dell'impasto. Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 5 minuti. Servire dopo.
16. Ricetta per pizza al carciofo di Dukan (fase di crociera)
ingredienti:
di massa
- 1 bianco d'uovo;
- 1 1/2 cucchiaio di cagliata leggera cremosa;
- 1 cucchiaio di crusca di frumento;
- 2 cucchiai di crusca d'avena.
riempimento
- Salsa di pomodoro;
- 150 grammi di cuori di carciofi arrostiti;
- 200 grammi di pomodori arrostiti;
- 150 grammi di ricotta;
- 50 grammi di prosciutto crudo affettato;
- origano da gustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la cagliata e il formaggio bianco in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi aggiungere la crusca di frumento e l'avena e mescolare fino a che liscio. Foderare una teglia rotonda a forma di pizza con un foglio imburrato e versare l'impasto. Cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato dell'impasto. Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 5 minuti. Servire dopo.
17. ricetta della pizza Dukan per aglio e salmone (fase di crociera)
ingredienti:
di massa
- 1 bianco d'uovo;
- 1 1/2 cucchiaio di cagliata leggera cremosa;
- 1 cucchiaio di crusca di frumento;
- 2 cucchiai di crusca d'avena.
riempimento
- Salsa di pomodoro;
- 1 gambo di aglio, tagliato a fette;
- 100 grammi di ricotta;
- 200 grammi di salmone sminuzzato;
- origano da gustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la cagliata e il formaggio bianco in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi aggiungere la crusca di frumento e l'avena e mescolare fino a che liscio. Foderare una teglia rotonda a forma di pizza con un foglio imburrato e versare l'impasto. Cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato dell'impasto. Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 5 minuti. Servire dopo.
18. Ricetta per la pizza Asuko Dukan (fase di crociera)
ingredienti:
di massa
- 1 bianco d'uovo;
- 1 1/2 cucchiaio di cagliata leggera cremosa;
- 1 cucchiaio di crusca di frumento;
- 2 cucchiai di crusca d'avena.
riempimento
- Salsa di pomodoro;
- 2 tazze di tè di asparagi tritati;
- 1 pomodoro a fette;
- 100 grammi di formaggio leggero;
- origano da gustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la cagliata e il formaggio bianco in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi aggiungere la crusca di frumento e l'avena e mescolare fino a che liscio. Foderare una teglia rotonda a forma di pizza con un foglio imburrato e versare l'impasto. Cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato dell'impasto. Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 5 minuti. Servire dopo.
19. Ricetta per la pizza ai broccoli Dukan (fase di crociera)
ingredienti:
di massa
- 1 bianco d'uovo;
- 1 1/2 cucchiaio di cagliata leggera cremosa;
- 1 cucchiaio di crusca di frumento;
- 2 cucchiai di crusca d'avena.
riempimento
- Salsa di pomodoro;
- 2 tazze di tè di broccoli cotti tritati;
- 2 uova bollite e affettate;
- 50 grammi di formaggio leggero;
- origano da gustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la cagliata e il formaggio bianco in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi aggiungere la crusca di frumento e l'avena e mescolare fino a che liscio. Foderare una teglia rotonda a forma di pizza con un foglio imburrato e versare l'impasto. Cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato dell'impasto. Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 5 minuti. Servire dopo.
20. Ricetta per la pizza alle melanzane Dukan (fase di crociera)
ingredienti:
di massa
- 1 bianco d'uovo;
- 1 1/2 cucchiaio di cagliata leggera cremosa;
- 1 cucchiaio di crusca di frumento;
- 2 cucchiai di crusca d'avena.
riempimento
- Salsa di pomodoro;
- 1 melanzana tagliata a fettine;
- 1 pomodoro a fette;
- 50 grammi di formaggio leggero;
- origano da gustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la cagliata e il formaggio bianco in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi aggiungere la crusca di frumento e l'avena e mescolare fino a che liscio. Foderare una teglia rotonda a forma di pizza con un foglio imburrato e versare l'impasto. Cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato dell'impasto. Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 5 minuti. Servire dopo.
21. Ricetta per pizza ai funghi Dukan (fase di crociera)
ingredienti:
di massa
- 1 bianco d'uovo;
- 1 1/2 cucchiaio di cagliata leggera cremosa;
- 1 cucchiaio di crusca di frumento;
- 2 cucchiai di crusca d'avena.
riempimento
- Salsa di pomodoro;
- 2 tazze di tè ai funghi;
- 2 uova bollite e affettate;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- 100 grammi di formaggio leggero;
- origano da gustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la cagliata e il formaggio bianco in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi aggiungere la crusca di frumento e l'avena e mescolare fino a che liscio. Foderare una teglia rotonda a forma di pizza con un foglio imburrato e versare l'impasto. Cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato dell'impasto. Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 5 minuti. Servire dopo.
22. Ricetta per pizza al cetriolo Dukan (fase di crociera)
ingredienti:
di massa
- 1 bianco d'uovo;
- 1 1/2 cucchiaio di cagliata leggera cremosa;
- 1 cucchiaio di crusca di frumento;
- 2 cucchiai di crusca d'avena.
riempimento
- Salsa di pomodoro;
- 2 tazze di tè di cetriolo a fette;
- 1 pomodoro a fette;
- 150 grammi di formaggio leggero;
- origano da gustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la cagliata e il formaggio bianco in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi aggiungere la crusca di frumento e l'avena e mescolare fino a che liscio. Foderare una teglia rotonda a forma di pizza con un foglio imburrato e versare l'impasto. Cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato dell'impasto. Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 5 minuti. Servire dopo.
23. Ricetta per la ricetta della pizza Dukan (fase di crociera)
ingredienti:
di massa
- 1 bianco d'uovo;
- 1 1/2 cucchiaio di cagliata leggera cremosa;
- 1 cucchiaio di crusca di frumento;
- 2 cucchiai di crusca d'avena.
riempimento
- Salsa di pomodoro;
- 2 tazze di fagioli tritati bolliti;
- 2 uova bollite e affettate;
- 1 pomodoro affettato;
- 50 grammi di formaggio leggero;
- origano da gustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la cagliata e il formaggio bianco in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi aggiungere la crusca di frumento e l'avena e mescolare fino a che liscio. Foderare una teglia rotonda a forma di pizza con un foglio imburrato e versare l'impasto. Cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato dell'impasto. Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 5 minuti. Servire dopo.
24. Ricetta per pizza Dukan agli spinaci (fase di crociera)
ingredienti:
di massa
- 1 bianco d'uovo;
- 1 1/2 cucchiaio di cagliata leggera cremosa;
- 1 cucchiaio di crusca di frumento;
- 2 cucchiai di crusca d'avena.
riempimento
- Salsa di pomodoro;
- 2 tazze di tè di spinaci tritati;
- 2 uova bollite e affettate;
- 50 grammi di ricotta;
- origano da gustare;
- sale a piacere;
- aglio a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la cagliata e il formaggio bianco in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi aggiungere la crusca di frumento e l'avena e mescolare fino a che liscio. Foderare una teglia rotonda a forma di pizza con un foglio imburrato e versare l'impasto. Cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato dell'impasto. Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 5 minuti. Servire dopo.
25. Ricetta per la pizza Dukan palmito (fase di crociera)
ingredienti:
di massa
- 1 bianco d'uovo;
- 1 1/2 cucchiaio di cagliata leggera cremosa;
- 1 cucchiaio di crusca di frumento;
- 2 cucchiai di crusca d'avena.
riempimento
- Salsa di pomodoro;
- 2 tazze di cuore spezzato di palma;
- 1 pomodoro a fette;
- 50 grammi di cagliata leggera;
- origano da gustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere la cagliata e il formaggio bianco in una ciotola e mescolare il tutto. Quindi aggiungere la crusca di frumento e l'avena e mescolare fino a che liscio. Foderare una teglia rotonda a forma di pizza con un foglio imburrato e versare l'impasto. Cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato dell'impasto. Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti del ripieno uno per uno. Cospargere origano e altri condimenti a piacere e infornare per altri 5 minuti. Servire dopo.
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