20 ricette di brodo di luce verde
Il brodo verde è una ricetta facile da preparare che può essere preparata con cavoli, rucola, crescione e altri ingredienti per rendere il piatto più nutriente e pieno. Di seguito sono riportate alcune ricette di brodo verde chiaro con poche calorie, che possono essere consumate per perdere peso in diete restrittive. Se si desidera aggiungere anche un vegetale o un vegetale, si consiglia di adattare le ricette, a patto di evitare l'eccesso di carboidrati e cibi grassi come pancetta, formaggi, ecc. Buon appetito!
1. Ricetta di brodo verde chiaro di cavolo
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Tagliare il cavolo a fette sottili e aggiungere in una ciotola con acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
2. Ricetta di brodo verde chiaro per il cavolfiore
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Lascia cadere i mazzi di cavolfiore e aggiungi una ciotola di acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella. Lasciateli cuocere finché non sono teneri e servite ancora a scaldare.
3. Ricetta di brodo verde chiaro con lucertola
ingredienti:
- 100 grammi di lucertola a cubetti;
- 2 foglie di cavolo tritato;
- 1 cipolla piccola;
- 3 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 litro di brodo;
- Sale e pepe a piacere;
- 1 filo di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
In una pentola a pressione fate soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva. Quindi aggiungi la lucertola e lasciala rosolare per 2 minuti. Condire con sale, pepe e aggiungere le patate dolci. Quindi mettete metà del brodo e fatelo bollire sotto pressione per 10 minuti. Spegnere il vapore, aprire la padella e rimuovere la carne. Sbattere il cavolo nel frullatore con il brodo rimanente e servire con la lucertola. Servire dopo.
4. Ricetta per brodo verde chiaro con patate dolci
ingredienti:
- 1 patata dolce;
- 2 foglie di cavolo tritato;
- 1 cipolla piccola;
- 3 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 litro di brodo;
- Sale e pepe a piacere;
- 1 filo di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
In una pentola a pressione fate soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva. Quindi aggiungere la patata, condire con sale, pepe e cuocere per qualche minuto. Quindi mettete metà del brodo e fatelo bollire sotto pressione per 10 minuti. Sbattere il cavolo nel frullatore con il resto del brodo e servire con la miscela di pan. Servire dopo.
5. Ricetta di brodo verde chiaro con mandioquinha
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 4 mandiquine pelate tagliate;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le casseruole e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Tagliare il cavolo a fette sottili e aggiungere in una ciotola con acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
6. Ricetta di brodo verde chiaro con manioca
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 2 manioca senza peeling;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere la manioca e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Tagliare il cavolo a fette sottili e aggiungere in una ciotola con acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
7. Ricetta di brodo verde chiaro con cuore di palma
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 1 bicchiere di cuore di palma tagliato a cubetti;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Tagliare il cavolo a fette sottili e aggiungere in una ciotola con acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella con i cuori di palma. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
8. Ricetta per brodo verde chiaro con pisello
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 1 tazza di piselli biologici;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Tagliare il cavolo a fette sottili e aggiungere in una ciotola con acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella teglia accanto al pisello. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
9. Ricetta di brodo verde chiaro con ricotta
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- 1 tazza di ricotta tritata;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Tagliare il cavolo a fette sottili e aggiungere in una ciotola con acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella. Lasciate cuocere per circa 3 minuti e poi servite con i pezzi di ricotta.
10. Ricetta di brodo verde chiaro con rucola
ingredienti:
- 1 pacchetto di rucola;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Tagliare la rucola a fette sottili e aggiungere in una ciotola di acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
11. Ricetta per brodo verde chiaro con carota
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 1 carota tritata;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate, la carota e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Tagliare il cavolo a fette sottili e aggiungere in una ciotola con acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
12. Ricetta di brodo verde chiaro con chuchu
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 3 chuchus senza buccia tritata;
- 1 cipolla tritata;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere il chuchu e cuocere. Quindi togliere dalla padella e portare al frullatore per battere e tornare alla padella per addensare. Tagliare il cavolo a fette sottili e aggiungere in una ciotola con acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
13. Ricetta di brodo verde chiaro con pollo
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 100 grammi di petto di pollo cotto e sminuzzato;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere il pollo in una padella con acqua fino a cottura, scolare l'acqua, attendere per raffreddare e stracciare. Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate e cuocere. Quindi togliere dalla padella, spremere e aggiungere al brodo. Tagliare il cavolo a fette sottili e aggiungere in una ciotola con acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella con il pollo grattugiato. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
14. Ricetta di brodo verde chiaro con aglio
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 3 fette di maiale tritate;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate, la carota e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Tagliare il cavolo e l'aglio a fette sottili e aggiungere una ciotola di acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
15. Ricetta di brodo verde chiaro con crescione
ingredienti:
- 1 confezione di crescione;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Tritare il crescione e aggiungere in una ciotola di acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
16. Ricetta di brodo verde chiaro con asparagi
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 50 grammi di asparagi in scatola;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Tagliare il cavolo a fette sottili e aggiungere in una ciotola con acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella con gli asparagi. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
17. Ricetta di brodo verde chiaro con broccoli
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 5 steli di broccoli e le sue foglie;
- 2 piccoli peperoni;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Separare i mazzi di broccoli e aggiungere in una ciotola di acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella con il pepe poutine. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
18. Ricetta per brodo verde chiaro con spinaci
ingredienti:
- 1 mazzetto di spinaci;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Tagliare gli spinaci a fette sottili e aggiungere in una ciotola di acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
19. Ricetta di brodo verde chiaro con ceci
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 200 grammi di ceci;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere i ceci in una pentola a pressione per 45 minuti. E poi colpisci il frullatore con più acqua. Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Tagliare il cavolo a fette sottili e aggiungere in una ciotola con acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella con i ceci. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
20. Ricetta di brodo verde chiaro con lenticchie
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 200 grammi di lenticchie;
- 2 patate tagliate a cubetti;
- 2 cubetti di brodo di pollo leggero;
- 2 litri di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il brodo di pollo nell'acqua e portare ad ebollizione con sale. Quindi aggiungere le patate, la lenticchia e cuocere. Quindi togliere dalla padella e spremere e aggiungere al brodo. Tagliare il cavolo a fette sottili e aggiungere in una ciotola con acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolare e aggiungere nella padella. Lasciare cuocere per circa 3 minuti e poi servire ancora caldo.
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