16 cibi che saziano la fame e non ingrassano
Chiunque sia mai stato a dieta ha familiarità con la sensazione di fame che si verifica quando si riduce il consumo di calorie. E dopo alcuni giorni di questa sensazione di privazione, la maggior parte delle persone che iniziano una dieta "gettare la spugna".
Ma cosa succederebbe se potessi ridurre le calorie, ma mangiare ancora del cibo in abbondanza e non essere afflitto da una fame costante? Gli esperti dicono che se diventi più consapevole delle tue abitudini alimentari, soprattutto nella scelta di cosa mangiare, puoi effettivamente ingerire di più e comunque perdere peso. Ci sono alcuni cibi che placano la fame e non ingrassano è necessario sapere cosa sono!
Ma come può la somma di più cibo generare meno peso?
I ricercatori della Pennsylvania State University negli Stati Uniti hanno condotto ricerche approfondite sulla teoria "volumetrica" con persone che mangiano cibi ipocalorici e ad alto volume. I risultati dimostrano che consumano quanto vogliono da alimenti ricchi di volume, ma riducono in densità (calorie). Quindi, mangia di meno durante i pasti o durante il giorno. Per questo, ci sono fondamentalmente due semplici strategie volumetriche:
- Mangia un'insalata o una zuppa prima del pasto per ridurre l'assunzione nel pasto;
- Ridurre la densità calorica aumentando l'acqua, l'aria o la fibra e assumendo un po 'di grasso, ma non tanto che il piatto manchi il sapore.
Come funziona? Semplice. Gli alimenti che contengono acqua, aria o fibra hanno meno calorie degli altri alimenti e inoltre provocano lo stiramento e lo svuotamento dello stomaco lentamente. Inoltre, il semplice atto di vedere una grande quantità di cibo - come una grande insalata - può aiutarti a sentirti più soddisfatto. Tuttavia, se li prendi in spuntini intermedi a basso contenuto calorico, puoi prolungare la sazietà e mantenere il tuo metabolismo veloce.
La parte migliore è che la scelta di alimenti a bassa densità aiuta a perdere peso senza sentirsi in una dieta restrittiva.
Quali sono questi alimenti che placano la fame con un sacco di fibre e poche calorie?
1. Ananas
I nutrizionisti raccomandano di mangiare una fetta di ananas a colazione. Il frutto è una grande fonte di acqua e fibre, oltre ad aiutare nell'assorbimento di ferro da parte del corpo. Per aumentare la sazietà, prova anche a mangiare il cuore delle fette.
2. Prugne
Questo è un alimento ricco di fibre che ti aiuterà a sentirti più pieno e a presentare antiossidanti sani. È inoltre possibile includere prugne in un grande corso principale a cena. Prova un pollo arrosto con olive verdi e prugne.
3. Avena
Le fibre di avena si trasformano in un tipo di gel resistente alla digestione che prolunga la sensazione di sazietà. Pertanto, è più di un cibo che disseta la fame per un bel po 'di tempo. Puoi scegliere di aggiungere latte magro, frutta affettata e una manciata di noci per una sana colazione.
4. barretta di cereali
È sempre bello avere una barretta di cereali per uccidere la fame con troppe fibre e poche calorie. Scegli versioni leggere con ingredienti come noci, cereali e frutta secca.
5. Biscotto e pane integrale
Chi vuole perdere peso dovrebbe sempre optare per cibi integrali, offrendo all'organismo una buona dose di fibra che, oltre a provocare la sensazione di stomaco pieno, aiuta nella diminuzione dell'assorbimento del glucosio. Quindi tutti i cibi interi sono alimenti che placano la fame più a lungo.
6. Crusca di grano
La crusca di frumento combinata con altri alimenti, come riso e pasta, riduce l'indice glicemico. Ricco di fibre, solubile e insolubile, aiuta a regolare il transito intestinale. Due cucchiai sono sufficienti per soddisfare le esigenze quotidiane della fibra.
7. Fagioli e legumi
Lenticchie e ceci sono più nutrienti, ricchi di fibre e possono essere inclusi in un gran numero di diversi tipi di piatti sani e snack. I fagioli possono aggiungere un sacco di calorie se si mangia più di una porzione o due, ma si consiglia di combinarli con verdure e cereali integrali per un pasto che ti farà rimanere soddisfatto più a lungo. E soprattutto, i fagioli e le verdure sono alimenti soddisfacenti che soddisfano la fame.
8. Gelatina
Un'altra opzione che occupa spazio nello stomaco con pochissime calorie, soprattutto nella versione light. Un altro grande vantaggio della gelatina è di aiutare nella prevenzione della cellulite. Un buon consiglio è quello di includere pezzi di frutta all'interno della gelatina come la mela.
9. Apple
Includere una mela media nel menu, preferibilmente al mattino o al pomeriggio. Il frutto ha un alto livello di concentrazione di una sostanza chiamata pectina, una fibra che aumenta la sensazione di sazietà, rallentando il processo di digestione.
10. Proteine magre
Un'alta percentuale di proteine, a dieta povera di carboidrati, è una strategia efficace per controllare il peso per alcune persone. Le proteine animali e vegetali hanno tutti i complementi alla tua sensazione di pienezza. Assapora un pasto che combina proteine con cibi ricchi di fibre come albume d'uovo, petto di tacchino, pollo (senza pelle), bistecca, pesce e yogurt scremato.
11. Soia tostata
Ha una buona concentrazione di fibre, vitamine del gruppo B, zinco, calcio e potassio, oltre alla sostanza chiamata isoflavone, ormoni naturali.
12. Tofu
Importante fonte di proteine, oltre a uova, formaggio bianco, yogurt e petto di tacchino, è un'altra scelta di alimenti che placano la fame con l'assunzione di poche calorie.
13. Verdure e legumi
Quando hai fame, mangia le verdure - che sono a basso contenuto di calorie - piuttosto che gli alimenti con molte calorie. Questi alimenti ricchi di fibre ti aiuteranno a sentirti più pieno. Le insalate sono un'opzione classica, ma puoi anche aggiungere verdure ai piatti cucinati per il volume, come un pollo con verdure greche.
Ci sono anche alcune bevande in questa lista!
14. Acqua
Oltre all'idratazione, occupa spazio nello stomaco e toglie la voglia di mangiare.
15. Succo di limone
Il sapore aspro del limone può inibire il desiderio di mangiare dolci, poiché questo tipo di sapore ha la capacità di saturare le papille gustative che sono anche responsabili del dominio della fame.
16. Caffè
Ha la stessa funzione della limonata, con il suo sapore forte può soddisfare le papille gustative, non volendo mangiare dolci. Molto consigliato dopo i pasti, proprio quando sentivamo il bisogno di mangiare un dessert.
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