15 ricette a basso contenuto di carboidrati
Le persone che seguono una dieta senza restrizioni, quando hanno fame tra i pasti, di solito mangiano un biscotto, un biscotto, pane, pane tostato, di solito ricchi di carboidrati ... Chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati non può semplicemente uscire a mangiare questi snack, e questo può essere una vera sfida!
Per aiutare con queste scelte, di seguito troverete suggerimenti di ricette low carb snack per voi per preparare e mangiare senza sensi di colpa. Sono deliziose e facili da preparare! Alcuni di questi sono ideali per essere trasportati nella borsa per mangiare agli intervalli tra i pasti, al momento del caffè al lavoro o altre volte. Scopri le ricette, preparati e un buon appetito!
1. La ricetta di Hommus per snack a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 1 carota grande;
- 1 cetriolo grande;
- 500 grammi di ceci;
- 1 spicchio d'aglio;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- condimenti a piacere.
Metodo di preparazione:
Dopo aver pulito le verdure, tritare le carote e il cetriolo a forma di bastoncino. Cuocere i ceci nella pentola a pressione con acqua finché non sono morbidi. In un frullatore, disporre i ceci cotti, una tazza di acqua di cottura, olio d'oliva, aglio e i condimenti a scelta. Battere per 10 minuti o fino a quando non forma una pasta con una consistenza patinata. Se necessario, aggiungere più acqua alla consistenza desiderata. Servire con bastoncini di carota e cetriolo.
2. Ricetta al cocco in chips per snack a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 1 noce di cocco bianca senza corteccia e senza acqua;
- 3 cucchiai di zucchero di cocco.
Metodo di preparazione:
Tagliare la noce di cocco a scaglie con il pelapatate per facilitare. Disporre le patatine in una pirofila antiaderente. Diffusione in modo che non si sovrappongano. Cospargere lo zucchero di cocco sulle patatine e metterlo in forno per 25 minuti o fino a doratura. Lasciare raffreddare e conservare in un luogo asciutto e arieggiato in un sacchetto di plastica. Può essere preso nella borsa per consumare come spuntino.
3. Ricetta di mix di noci per snack a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 300 grammi di mandorle;
- 300 grammi di anacardi;
- 300 grammi di arachidi tostate senza guscio;
- 300 grammi di noci sgusciate;
- 150 uve bianche all'uvetta;
- 100 bacche di goji.
Metodo di preparazione:
In una grande ciotola, combinare tutti gli ingredienti. Ci si va! Puoi separare le porzioni e mettere in sacchetti ermetici da portare al lavoro o dove vuoi e consumare come spuntino.
4. Ricetta di budino di Chia per snack a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 3 cucchiai di semi di chia;
- 200 ml di latte di cocco;
- 5 fragole lavate;
- dolcificante a piacere.
Metodo di preparazione:
In una ciotola aggiungere il seme di chia, il latte di cocco e il dolcificante. Coprire con carta da pellicola e lasciare idratare da sei a otto ore in frigorifero. Impasta la fragola fino a raggiungere la consistenza della purea. Coprire il budino con la crema di fragole e servire poi il gelato!
5. Ricetta del cavolo cappuccio per snack a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 1 grande foglia di burro cavolo;
- 1 tazza di tonno sgocciolato;
- 1/2 pomodoro tritato;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- condimenti a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere l'intera foglia di cavolo e lasciarla scolare. Scolare il tonno e condire con il pomodoro, il sale e altri condimenti. Aprire la foglia di cavolo, stendere l'olio d'oliva, mettere due cucchiai di ripieno, piegare i lati e chiudere lentamente il cavolo fino a formare un involucro. Servire dopo! È possibile preparare altri riempimenti a basso contenuto di carboidrati di preferenza.
6. Ricetta di macedonia per snack a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 3 fragole;
- 1 kiwi maturo;
- 1 prugna;
- frutti rossi da gustare;
- 1 misurino di sapore di vaniglia isolato dal siero di proteine del siero;
- 200 ml di yogurt greco senza grassi;
- xilitolo a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare i frutti e tagliarli a cubetti. In una ciotola aggiungere lo yogurt, lo xilitolo e le proteine del siero di latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, ma senza perdere consistenza. Finire con la frutta in cima e servire il gelato. Può sostituire il gusto del siero di latte con la fragola.
7. Ricetta per bauru a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 1 fetta di petto di tacchino con basso contenuto di sodio;
- 1/2 pomodoro tagliato a fette;
- 1 fetta spessa di mozzarella;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
In una padella antiaderente riscaldata aggiungere la spessa fetta di mozzarella e lasciare crosta all'esterno, girare e fare la stessa cosa dall'altra parte. Aggiungere il petto di tacchino e i pomodori, lasciarli scaldare e finire con l'origano. Servire!
8. Ricetta di uova ripiene per snack a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 5 uova;
- 1 cucchiaio di cagliata leggera;
- 1 cucchiaio di prezzemolo;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere le uova e rimuovere i tuorli d'uovo. In una ciotola, posizionare i tuorli, mescolare e aggiungere la cagliata, il prezzemolo e il sale. Mescolare bene e posizionare la crema nel buco all'interno dei bianchi. Può essere consumato freddo in qualsiasi momento della giornata.
9. Ricetta per bruschetta al cavolo per snack a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 4 cucchiai di pomodori a cubetti pelati in scatola;
- 8 fette di pomodoro;
- 2 spicchi d'aglio;
- 8 fette di mozzarella fresca;
- basilico a piacere;
- origano fresco a piacere;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- Olio d'oliva a piacere
Metodo di preparazione:
Tagliare il cavolo a fette di 8-10 mm e disporre le fette in una teglia da forno. Tritare l'aglio e distribuirlo sopra e mescolare con il pomodoro. Stendere la miscela sopra le fette, quindi posizionare le fette di pomodoro. Condire con sale, pepe nero, basilico e origano tagliato a piacere. Finire con le fette di mozzarella e le erbe. Cuocere per circa 20 minuti a 180 gradi fino a quando il formaggio si scioglie. Servire!
10. Ricetta per fritture di avocado per snack a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 2 avocado;
- 1/4 tazza di farina di cocco;
- 1 uovo battuto leggermente;
- 1/2 tazza di cocco grattugiato;
- 1/4 di cucchiaino di sale;
- 4 cucchiai di olio vegetale da friggere.
Metodo di preparazione:
Spellare la corteccia di avocado e tagliarla a lune. Ungete ogni pezzo nella farina di cocco condita con sale, poi l'uovo e infine il cocco grattugiato. Portare in padella con olio vegetale fino a doratura su tutti i lati. Aggiungi un po 'di sale, come il limone e servi!
11. Ricetta per muffin per snack a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 3 uova;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 4 cucchiai di formaggio grattugiato;
- origano essiccato.
riempimento
- 6 cucchiai di petto di tacchino tritato;
- cubetti di formaggio di capra.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova lungo il sale e il pepe con una forchetta o una frusta fino a quando il tuorlo e il bianco si amalgamano bene. Versare nelle forme del muffin preferibilmente in silicone. Distribuire le otturazioni su ciascun muffin. Stendere il formaggio grattugiato sulla parte superiore e finire con origano. Infornare leggermente a 200 gradi per 20 minuti. Servire. Se vuoi puoi aggiungere un altro riempimento della preferenza.
12. Ricetta per castagne arrostite e speziate per snack a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 1/4 tazza di nocciola;
- 1/2 tazza di noci;
- 1/2 tazza di mandorle;
- 1/4 tazza di anacardi;
- 1/2 tazza di noci pecan;
- Semi di zucca da 1/4 di tazza;
- 1/2 cucchiaio di quinoa (facoltativo);
- 1/2 cucchiaio di papavero (facoltativo);
- 1 chiaro;
- 1/4 cucchiaino di stevia;
- 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna;
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Mescolare il bianco con condimenti, sale e stevia. Mescola tutte le noci e i semi. Incorporare la miscela bianca in queste noci e mescolare bene fino all'umidità. Mettere su una teglia con carta da forno e infornare a 160 gradi per 25-30 minuti, fino a quando sono dorati e croccanti. Servire!
13. Ricetta di formaggio fresco con aglio ed erbe per snack a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 1 litro di latte intero fresco;
- 1 bicchiere di cagliata naturale;
- ½ spicchio d'aglio;
- ½ cucchiaio di origano fresco;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione;
Mettere il latte in una padella e scaldare, mescolando continuamente. Quando inizia a bollire, togliere il fuoco, aggiungere la cagliata o lo yogurt e mescolare bene. Continuare a mescolare finché il latte non si separa. Mettere in un filtro per caffè per separare la pasta di formaggio dal liquido. Aspetta fresco. Refrigerare fino a quando cremoso. Quindi togliere dal filtro, tritare l'aglio e l'origano e avvolgere bene. Aggiungere olio d'oliva, sale e pepe e servire con bastoncini di verdure.
14. Ricetta croccante di pane svedese per snack a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 2/3 di bicchiere d'acqua;
- 1/3 di tazza di sesamo;
- Semi di zucca 1/3 di tazza;
- 2 cucchiai di semi di girasole;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 2 cucchiaini di rosmarino.
Metodo di preparazione:
Mescolare semi di lino e acqua e lasciare per 6 ore o fino a quando i semi di lino formano un gel. Mescolare con gli altri semi. Aggiungi sale e rosmarino. Spargere la miscela in una teglia in modo che sia uno strato sottile. Cuocere a 120-140 gradi per 60 minuti o fino a quando sono secchi e croccanti. Stai attento a non bruciare. Se è possibile ridurre ulteriormente il forno o aprirlo alcune volte per far uscire l'aria calda. Lasciatelo raffreddare e spezzettate. Mangia con i salumi!
15. Ricetta di frittella per merendine a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 3 uova;
- 2/3 di tazza di farina di mandorle;
- 1/3 tazza di crema;
- 100 g di crema di ricotta;
- 1/2 cucchiaino di polvere di cardamomo;
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- pizzico di sale
Metodo di preparazione:
Sbatti bene le uova in un mixer elettrico. Quindi aggiungere la panna acida, la crema di ricotta e l'essenza di vaniglia. Mescolare la farina di mandorle con il lievito e il cardamomo e incorporarla nel mixer del mixer. Aggiungi un pizzico di sale. Lascia riposare l'impasto per 10 minuti. Quindi, dividere le porzioni di questo impasto e far dorare leggermente la padella con un po 'di burro. Piegare su entrambi i lati e rimuovere. Ripeti il processo fino a quando l'impasto non sarà sparito. Servire con mirtilli freschi o lamponi!
Qual è la dieta Dukan? Una nuova dieta appare sempre ... Di tanto in tanto, i media ci presentano una nuova proposta dietetica, in un primo momento rivoluzionaria, che verrà gradualmente sostituita da un'altra. Attualmente siamo coinvolti, in modo ostensivo, dalla dieta Dukan, sviluppata dal nutrizionista francese Pierre Dukan.
6 Ricetta per Jiló Light Chips
Jiló è un frutto molto coltivato in Brasile e noto per il suo sapore amaro. Per questo motivo, molte persone possono evitare di preparare e consumare il jiló. Tuttavia, può essere un alimento molto nutriente da aggiungere alla dieta. Vedi di più: Benefici di Jiló - Per ciò che serve e proprietà. Per ri
