15 ricette di dolci alla banana senza glutine

Quelli a dieta presto pensano di essere completamente banditi dal mangiare qualsiasi tipo di caramella o torta, il che non è del tutto vero. Ci sono momenti in cui il corpo chiede zucchero e non c'è niente di sbagliato in questo, tranne con le scelte tra le tante opzioni disponibili.

Ovviamente optare per dessert montati, creme e preparati con zucchero e cioccolato raffinati non sono i più adatti, ma alcuni dolci fatti in casa possono essere ottime scelte salutari e comunque lasciarsi abbuffare dal dolce. In particolare, la torta alla banana è un'opzione eccellente perché il frutto stesso ha uno zucchero naturale, che elimina l'uso di zucchero o dolcificante nella ricetta.

Qui di seguito selezioniamo le ricette di torta alla banana senza glutine che sembrano deliziose e possono essere preparate rapidamente. Sono ricette a basso contenuto calorico che possono essere ingerite dai celiaci e anche coloro che desiderano una vita più sana o sono a dieta. Buona esecuzione della ricetta e buon appetito!

1. Ricetta per torta alla banana senza glutine leggera semplice

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 2 piccole uova biologiche;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito che deve essere aggiunto per ultimo. Dopo che l'impasto è omogeneo, aggiungere questo composto in una grande ciotola e aggiungere il lievito mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Attendere per ammorbidire, scoprire e quindi servire con cannella in polvere.

2. Luce per ricette di torta alla banana senza glutine

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 2 piccole uova biologiche;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Rivestimento di cioccolato senza glutine e senza lattosio

• 6 cucchiai di zucchero demerara;
• 6 cucchiai di polvere di cacao;
• 1 tazza di latte di soia;
• 1 cucchiaio di burro di soia;
• 1 cucchiaio di amido di mais da dessert.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito che deve essere aggiunto per ultimo. Dopo che l'impasto è omogeneo, aggiungere questo composto in una grande ciotola e aggiungere il lievito mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di addolcire.

Nel frattempo prepara la copertina. Portare gli ingredienti a fuoco basso e mescolare fino a che non sia denso. Versare sopra la torta e servire il prossimo.

3. Ricetta Light Gluten Banana Cake con semi di lino

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 2 piccole uova biologiche;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 2 cucchiai di farina di semi di lino dorata senza glutine;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito che deve essere aggiunto per ultimo. Dopo che l'impasto è omogeneo, aggiungere questo composto in una grande ciotola e aggiungere il lievito mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Attendere per ammorbidire, scoprire e quindi servire con cannella in polvere.

4. Ricetta torta al limone senza glutine con limone

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 2 piccole uova biologiche;
• Succo di 2 limoni;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito che deve essere aggiunto per ultimo. Dopo che l'impasto è omogeneo, aggiungere questo composto in una grande ciotola e aggiungere il lievito mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Attendere per ammorbidire, scoprire e quindi servire con cannella in polvere.

5. Ricetta Light Gluten Banana Cake con arancia

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 2 piccole uova biologiche;
• Succo di 2 arance;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito che deve essere aggiunto per ultimo. Dopo che l'impasto è omogeneo, aggiungere questo composto in una grande ciotola e aggiungere il lievito mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Attendere per ammorbidire, scoprire e quindi servire con cannella in polvere.

6. Ricetta Light Gluten Banana Cake con chiodi di garofano

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 2 piccole uova biologiche;
• Polvere di chiodi di garofano a piacere;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito che deve essere aggiunto per ultimo. Dopo che l'impasto è omogeneo, aggiungere questo composto in una grande ciotola e aggiungere il lievito mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Aspetta di addolcire, sminuzzare e poi servire con le zucche.

7. Ricetta per torta alla banana con menta e glutine con carota

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 2 carote tritate;
• 2 piccole uova biologiche;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito che deve essere aggiunto per ultimo. Dopo che l'impasto è omogeneo, aggiungere questo composto in una grande ciotola e aggiungere il lievito mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Attendere per ammorbidire, scoprire e quindi servire con cannella in polvere.

8. Ricetta di torta alla banana senza glutine con mele

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 2 piccole uova biologiche;
• 2 mele tritate;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito che deve essere aggiunto per ultimo. Dopo che l'impasto è omogeneo, aggiungere questo composto in una grande ciotola e aggiungere il lievito mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Attendere per ammorbidire, scoprire e quindi servire con cannella in polvere.

9. Ricetta Light Gluten Banana Cake con mix di castagne

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 2 piccole uova biologiche;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 100 grammi di noci tritate;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito e dei dadi che devono essere aggiunti per ultimi. Dopo che l'impasto è omogeneo, aggiungere questo composto in una grande ciotola e aggiungere il lievito e le noci mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Attendere per ammorbidire, scoprire e quindi servire con cannella in polvere.

10. Ricetta per torta alla banana senza glutine leggera con yogurt alla banana

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 200 ml di yogurt alla banana senza glutine;
• 2 piccole uova biologiche;
• 2 cucchiai di fiocchi d'avena;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito che deve essere aggiunto per ultimo. Dopo che l'impasto è omogeneo, aggiungere questo composto in una grande ciotola e aggiungere il lievito mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Attendere per ammorbidire, scoprire e quindi servire con cannella in polvere.

11. Ricetta Light Gluten Banana Cake con Guava

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 2 piccole uova biologiche;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 1 guava tagliata;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito che deve essere aggiunto per ultimo. Dopo che l'impasto è omogeneo, aggiungere questo composto in una grande ciotola e aggiungere il lievito mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Attendere per ammorbidire, scoprire e quindi servire con cannella in polvere.

12. Ricetta Light Gluten Banana Cake con uvetta e frutta disidratata

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 2 piccole uova biologiche;
• 1/2 tazza di uva passa nera;
• 1/2 di frutta disidratata;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbattere gli ingredienti nel frullatore ad eccezione del lievito, uvetta e frutta disidratata che devono essere aggiunti per ultimi. Dopo che l'impasto è omogeneo, aggiungere questa miscela in una grande ciotola e aggiungere il lievito, l'uvetta e i frutti disidratati che si amalgamano bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarli. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Attendere per ammorbidire, scoprire e quindi servire con cannella in polvere.

13. Ricetta Light Gluten Banana Cake con ananas

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 1 tazza di ananas tritato;
• 2 piccole uova biologiche;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito che deve essere aggiunto per ultimo. Dopo l'impasto è omogeneo. Aggiungere questa miscela in una grande ciotola e aggiungere il lievito mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Attendere per ammorbidire, scoprire e quindi servire con cannella in polvere.

14. Ricetta Light Gluten Banana Cake con miele e noci

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 2 piccole uova biologiche;
• 3/4 di tazza di miele;
• 1 tazza di noci tritate;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito e dei dadi che devono essere aggiunti per ultimi. Una volta che l'impasto è omogeneo, aggiungere questo composto in una grande ciotola e aggiungere il lievito e le noci mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Aspetta di addolcire, scoprire e poi servire con un po 'di miele in cima.

15. Ricetta Light Gluten Banana Cake con cacao

ingredienti:

• 2 banane molto mature;
• 2 piccole uova biologiche;
• 2 cucchiai di cacao non zuccherato e senza glutine;
• 1/4 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di avena finemente tritata;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito che deve essere aggiunto per ultimo. Dopo l'impasto è omogeneo. Aggiungere questa miscela in una grande ciotola e aggiungere il lievito mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Ungere una forma con un buco nel mezzo con margarina vegetale o linea con carta pergamena. Se hai una forma di silicone, meglio ancora. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 35 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire con cannella o cacao spruzzato.

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