15 buoni alimenti per l'anemia
Bassi livelli di ferro sono la causa più comune di anemia. I fattori che possono ridurre i livelli di ferro nel corpo comprendono la perdita di sangue causata da ulcere, alcuni tumori e sanguinamento.Inoltre, durante la gravidanza è comune che una donna abbia bisogno di una dieta più ricca di ferro.
Chiunque può sviluppare anemia da carenza di ferro, ma alcune persone sono più inclini al problema, come le donne durante le mestruazioni o il parto, le persone di età superiore a 65 anni che sono più inclini a diete con carenza di ferro, le persone che hanno insufficienza renale (soprattutto se sono in dialisi, poiché vi è difficoltà nella formazione dei globuli rossi) e le persone con difficoltà ad assorbire il ferro.
Tuttavia, l'anemia è un problema che può essere trattato sulla base di una dieta ricca di ferro. Ci sono molti cibi anemia ricchi di ferro che possono essere mangiati in modi diversi e che dovrebbero essere integrati nella vostra dieta.
Controlla sotto i cibi principali per combattere l'anemia e acquisire abitudini più salutari per evitare malattie come questa.
I migliori alimenti per l'anemia
Una dieta sana è un prerequisito per tutti i pazienti anemici. È vitale per voi includere alimenti ricchi di vitamina B12, acido folico e vitamina C oltre al ferro nella dieta.
1. Spinaci
Gli spinaci sono un ortaggio molto popolare che dovrebbe essere presente nella lista dei cibi buoni per l'anemia. È una ricca fonte di calcio, vitamine A, B9, E e C, ferro, beta-carotene e fibre. Gli spinaci possono aiutare nella salute generale del tuo corpo. Risulta che mezza tazza di spinaci cotti contiene 3, 2 mg di ferro, che rappresenta circa il 20% del fabbisogno giornaliero di ferro per il corpo.
È possibile aumentare la quantità di spinaci nella vostra insalata verde a foglia e può includerla con altre verdure verdi e insalate come il sedano, i broccoli, i cavoli e il crescione, che oltre ai cibi sani sono buoni per combattere l'anemia. Puoi anche far bollire le foglie di spinaci in un bicchiere d'acqua e aggiungere il condimento necessario per fare una zuppa. Inoltre, è possibile utilizzare gli spinaci per riempire torte salate o spuntini naturali.
2. Barbabietola
La barbabietola è conosciuta per essere molto efficace nella lotta contro l'anemia. È una verdura ad alto contenuto di ferro. È noto per aiutare a riparare e riattivare i globuli rossi. Una volta attivati i globuli rossi, aumenta la fornitura di ossigeno a tutte le parti del corpo.
Le barbabietole possono essere mescolate grattuggiate e crude con altre verdure a foglia, così come carote, peperoni, pomodori, ecc. Può anche essere aggiunto a succhi come l'arancia o la carota. Se preferisci, puoi consumare cotto come accompagnamento ai piatti principali.
3. Carne rossa
Alcune carni o parti specifiche della carne hanno un elevato contenuto di ferro, come cuore, reni, fegato e carne rossa in generale. È anche un'ottima fonte di vitamina B12.
È noto che il fegato bovino ha più del 600% del fabbisogno giornaliero di ferro. Dovresti consumare carne rossa ricca di ferro due o tre volte alla settimana per combattere l'anemia. Un pezzo di manzo bollito, pollo o maiale con 85 grammi contiene da 1 a 2, 5 mg di ferro. Già 85 grammi di carne o fegato di pollo contengono 2, 1 mg di ferro. Consuma questi cibi cotti, grigliati o in umido.
4. Burro di arachidi
Il burro di arachidi è una ricca fonte di ferro. Cerca di includere il burro di arachidi nella tua dieta quotidiana. Se non ti piace il gusto, potresti pensare di mangiare una manciata di noccioline tostate ogni giorno, perché in modo naturale sono anche buoni cibi per l'anemia.
Due cucchiai di burro di arachidi contengono 0, 6 mg di ferro. Il burro di arachidi può essere consumato sul pane o tostato per colazione. Se preferisci, puoi anche mangiare due cucchiai di puro burro di arachidi ogni giorno per combattere l'anemia e utilizzare nella preparazione di alcuni piatti invece del burro tradizionale.
5. Pomodoro
La vitamina C è l'ingrediente principale presente nei pomodori insieme al licopene. La vitamina C nei pomodori aiuta nel facile assorbimento del ferro. Il pomodoro è anche ricco di beta-carotene e vitamina E e di conseguenza contribuisce al mantenimento e alla salute di capelli e pelle.
Puoi mangiare uno o due pomodori crudi tutti i giorni per aumentare la vitamina C nel tuo corpo e incoraggiare l'assorbimento del ferro in modo efficace, consumare come succo, tritato in insalata, preparare salse, spuntini naturali, omelette e altre varietà .
6. Uova
Le uova sono una ricca fonte di proteine e contengono una grande quantità di antiossidanti. Un uovo di grandi dimensioni contiene 1 mg di ferro e quindi il consumo di un uovo ogni giorno aiuterà nella lotta contro l'anemia.
Puoi consumare l'uovo in modi diversi, ma le forme più sane per il consumo sono in frittate con verdure o cotte, in insalata o con carni nutrienti. L'uovo è un pasto ideale per la colazione e anche pranzi e cene in quanto migliorano le articolazioni ossee.
7. Melograno
Il melograno è uno dei frutti che più contengono ferro e vitamina C, e quindi è uno dei buoni alimenti per l'anemia. Aiuta a migliorare il flusso sanguigno nel corpo ed è anche molto efficace nel trattare i sintomi dell'anemia, come debolezza, vertigini, stanchezza e persino perdita dell'udito. Consumare normalmente il frutto o se si preferisce preparare i succhi per mangiare insieme dei pasti.
8. Fagioli di soia
I fagioli sono una grande fonte di ferro e vitamine. La soia è uno dei cereali più contenenti ferro, ha un basso contenuto di grassi e un buon contenuto proteico, ma ha acido fitico, che impedisce la penetrazione del ferro. Pertanto, l'ideale è mantenere i fagioli di soia in acqua durante la notte per ridurre l'acido fitico dai fagioli. Il giorno dopo, preparali cucinati con condimento per goderti la metà della dose giornaliera raccomandata di ferro.
9. Pane integrale
Una fetta di pane integrale contiene circa il 6% del contenuto di ferro giornaliero richiesto per il corpo. È una buona fonte di ferro e aiuterà il corpo a combattere efficacemente la carenza di minerali.
I cereali integrali contengono acido fitico, che ha il potenziale di inibire il ferro nel corpo. Ma poiché il pane integrale viene preparato attraverso il processo di fermentazione, la quantità di acido fitico nei fagioli viene significativamente ridotta.
È possibile sostituire il pane semplice per sano a colazione. L'ideale è consumare due o tre fette di pane integrale ogni giorno per aumentare i livelli di ferro nel corpo.
10. Noci
Le noci sono buoni alimenti per l'anemia perché sono grandi fonti di ferro e ti aiutano ad aumentare facilmente i livelli di minerali nel tuo corpo. Il pistacchio è la migliore fonte di ferro poiché contiene 15 mg di ferro in 100 grammi. Puoi portare una manciata di pistacchi e albicocche nella borsa e consumare agli intervalli tra un pasto, uno spuntino mattutino o pomeridiano.
11. Pesce
I pesci sono anche buoni alimenti per l'anemia poiché contengono abbastanza ferro. Alcuni dei pesci più popolari come il salmone, il tonno, nonché i frutti di mare come le cozze e le ostriche, sono ricchi di ferro. Le ostriche del Pacifico contengono 7, 2 mg di ferro per 100 grammi.
Prendere l'abitudine di includere pesce o frutti di mare nella dieta almeno tre volte alla settimana per aiutare a prevenire l'anemia. È possibile preparare salmone arrosto o bollito con diversi accompagnamenti, è estremamente gustoso e salutare.
12. Tesoro
Il miele è un alimento salutare per tutto il corpo e ha un buon contenuto di ferro. Ogni 100 grammi di miele ci sono circa 0, 42 mg di ferro. Inoltre, il miele contiene anche rame e magnesio, che contribuiranno ad aumentare l'emoglobina del corpo.
Aggiungere un cucchiaio di miele a un bicchiere di succo di limone fresco al mattino presto a stomaco vuoto ogni giorno può aiutare a combattere l'anemia. Consumare anche come dolcificante di tè, succhi o frutta in macedonie e cereali.
13. Pesche, prugne e uva passa
Pesche, uvetta e prugne sono ottimi cibi per l'anemia, perché sono una ricca fonte di ferro. Infatti, le pesche essiccate contengono 6 mg di ferro per 100 grammi. Puoi consumare questi frutti secchi in macedonie, dessert o spuntini durante il giorno.
14. Melassa
Un cucchiaio di melassa contiene 3, 2 mg di ferro, quindi può essere un ottimo cibo da consumare giorno per giorno. È possibile aggiungere melassa nella preparazione di alcuni piatti e aumentare l'assunzione giornaliera di ferro.
15. Apple
Le mele sono conosciute per aiutare ad aumentare i livelli di ferro nel corpo. La vitamina C nella mela aiuta il corpo ad assorbire il ferro. È noto che ogni 100 grammi di mela contiene 0, 12 mg di ferro. Puoi consumarlo in forma naturale, nei dolci, nelle salse dolci o salate o nel succo.
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