12 ricette di soufflé di luce Chuchu

Il soufflé è una ricetta tradizionale e classica di origine francese che ha conquistato i cuori dei brasiliani e gli amanti della gastronomia di altre nazionalità. È una ricetta a base di uova leggere con preparazione relativamente facile e veloce.

Può essere preparato con ripieni salati o dolci. Nella versione salata, la base è la besciamella e il dolce è la crema pasticcera. Tuttavia, la salsa besciamella può essere molto calorica, quindi, sotto abbiamo selezionato alcune ricette di soufflé leggero chuchu, ma rimangono deliziosi, prendendo il vegetale come ingrediente principale.

Chuchu è un'opzione di riempimento eccellente per coloro che sono a dieta perché è facilmente digeribile, ricco di fibre, vitamina A, vitamina C e potassio. È anche un'ottima fonte di calcio, fosforo, ferro e ha poche calorie. Accompagna le ricette sottostanti con altri ingredienti e una buona preparazione!

1. Ricette per semplici ricette di soufflé di chuchu

ingredienti:

• 2 chuchus;
• 3 uova;
• sale a piacere;
• 1 cucchiaio di cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• prezzemolo a piacere;
• 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.

Metodo di preparazione:

Disinfetta il chuchus, sbuccia e taglia a cubetti. Far rosolare il chuchu in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.

2. Ricette per soufflé leggero di chuchu con tonno

ingredienti:

• 2 chuchus;
• 3 uova;
• sale a piacere;
• 1 scatoletta di tonno leggero sgocciolato;
• 1 cucchiaio di cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• prezzemolo a piacere;
• 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.

Metodo di preparazione:

Disinfetta il chuchus, sbuccia e taglia a cubetti. Far rosolare il chuchu in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è cotto aggiungere il tonno, il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.

3. ricette zuppa per la luce chuchu con le sarde

ingredienti:

• 2 chuchus;
• 3 uova;
• sale a piacere;
• 1 lattina di sardina leggera scolata;
• 1 cucchiaio di cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• prezzemolo a piacere;
• 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.

Metodo di preparazione:

Disinfetta il chuchus, sbuccia e taglia a cubetti. Far rosolare il chuchu in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere le sarde, il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.

4. Ricette di souffle light di chuchu con carota

ingredienti:

• 2 chuchus;
• 3 uova;
• sale a piacere;
• 1 carota grattugiata;
• 1 cucchiaio di cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• prezzemolo a piacere;
• 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.

Metodo di preparazione:

Sanitizzare il chuchus e la carota, sbucciare e tagliare il chuchu a cubetti e grattugiare la carota. Fate rosolare il chuchu e la carota in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.

5. Ricette per la luce souffle di chuchu con peperoni

ingredienti:

• 2 chuchus;
• 3 uova;
• sale a piacere;
• 1 tazza di peperone verde tritato;
• 1 cucchiaio di cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• prezzemolo a piacere;
• 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.

Metodo di preparazione:

Sanitizzare chuchus e peperoncino. Sbucciare il chuchus e tagliarlo a dadini. Far rosolare il chuchu con i peperoni in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.

6. Ricette per soufflé leggero con ricotta chuchu

ingredienti:

• 2 chuchus;
• 3 uova;
• sale a piacere;
• 1 cucchiaio di cipolla tritata;
• 100 grammi di ricotta schiacciata;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• prezzemolo a piacere;
• 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.

Metodo di preparazione:

Disinfetta il chuchus, sbuccia e taglia a cubetti. Far rosolare il chuchu in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è cotto aggiungere la ricotta, il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.

7. ricette di salsiccia per chuchu leggero con melanzane

ingredienti:

• 2 chuchus;
• 1 melanzana tritata;
• 3 uova;
• sale a piacere;
• 1 cucchiaio di cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• prezzemolo a piacere;
• 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.

Metodo di preparazione:

Sanitizzare il chuchus e le melanzane. Sbucciare il chuchus e tagliarlo a dadini. Soffriggere il chuchu e la melanzana in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.

8. Ricette per soufflé leggero con zucchine chuchu

ingredienti:

• 2 chuchus;
• 1 zucchina tritata;
• 3 uova;
• sale a piacere;
• 1 cucchiaio di cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• prezzemolo a piacere;
• 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.

Metodo di preparazione:

Sanitizzare il chuchus e le zucchine. Sbucciare il chuchus e tagliarlo a dadini. Soffriggere il chuchu e le zucchine in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.

9. Ricette di soufflé di chuchu con pomodoro

ingredienti:

• 2 chuchus;
• 1 pomodoro a pezzetti;
• 3 uova;
• sale a piacere;
• 1 cucchiaio di cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• prezzemolo a piacere;
• 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.

Metodo di preparazione:

Sanitizzare il chuchus e il pomodoro. Sbucciare il chuchus e tagliarlo a dadini. Far rosolare il chuchu in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è cotto aggiungere il pomodoro, il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.

10. ricette di salsiccia per luce chuchu con pomodoro essiccato

ingredienti:

• 2 chuchus;
• 1/2 tazza di pomodoro secco;
• 3 uova;
• sale a piacere;
• 1 cucchiaio di cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• prezzemolo a piacere;
• 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.

Metodo di preparazione:

Disinfetta il chuchus, sbuccia e taglia a cubetti. Far rosolare il chuchu in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere i pomodori secchi, il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.

11. ricette di salsiccia per luce chuchu con spinaci

ingredienti:

• 2 chuchus;
• 1 tazza di spinaci;
• 3 uova;
• sale a piacere;
• 1 cucchiaio di cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• prezzemolo a piacere;
• 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.

Metodo di preparazione:

Sanitizzare il chuchus e gli spinaci. Sbucciare il chuchus e tagliarlo a dadini. Soffriggere il chuchu con gli spinaci in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.

12. ricette di salsiccia per luce chuchu con carne macinata

ingredienti:

• 2 chuchus;
• 100 grammi di anatra macinata;
• 3 uova;
• sale a piacere;
• 1 cucchiaio di cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• prezzemolo a piacere;
• 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.

Metodo di preparazione:

Disinfetta il chuchus, sbuccia e taglia a cubetti. Far rosolare il chuchu con la carne macinata in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.

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