11 Vantaggi di Urucum - Per ciò che serve e proprietà
L'urucum si trova principalmente in Sud America, nei Caraibi e in altre aree dove il clima è tropicale o subtropicale.
Conosciamo l'annatto grazie agli indiani, che hanno usato il loro seme per dipingere il corpo con vernice rossa. L'erba è anche ampiamente usata nei rossetti, e per questo motivo è anche conosciuta come un albero di rossetto. Inoltre, l'annatto viene anche utilizzato nelle industrie cosmetiche e funge da colorante alimentare naturale. Tuttavia, i suoi benefici vanno ben oltre, anche a causa delle sue numerose proprietà benefiche per la salute.
Alcuni dei benefici di annatto che attirano maggiormente l'attenzione includono la sua capacità di promuovere una buona digestione, rafforzare le ossa, ridurre la febbre, aiutare a curare alcune malattie, aiutare la salute degli occhi, eliminare il mal di testa, ridurre la nausea, tra gli altri.
A cosa servono e quali sono le sue proprietà?
L'erba è stata usata per migliaia di anni per guarire e prevenire malattie gravi e anche quelle con meno rischi per la salute. Per questo motivo, l'annatto è considerato da molti l'erba del futuro.
La parte più comunemente usata di annatto proviene dai suoi semi. Molti non lo sanno, ma sicuramente hanno mangiato o mangiato spesso urucum, poiché è ampiamente usato come colorante alimentare naturale; Questo include formaggi, burri, margarine, torte, biscotti, snack, cereali, tra gli altri.
Le sue foglie hanno numerose proprietà medicinali, principalmente per la cura delle malattie.
Il colore dell'annatto è dovuto all'alto indice di bixina. Le bixine sono ricche di carotenoidi che si trovano anche nelle carote. Urucum ha tra il 70% e l'80% di bixina nella sua composizione. Una curiosità interessante è che più la miscela è luminosa, più contiene biossido.
Benefici di urucum per la salute
- Visione sana
Uno dei più potenti benefici di annatto dal suo alto contenuto di carotenoidi è la capacità di proteggere gli occhi dai raggi UV. Inoltre, agisce come antiossidante per il sistema oculare, prevenendo la cataratta e rallentando la degenerazione maculare, mantenendo la vista forte per anni e aiutando a prevenire malattie oculari più gravi.
- Contro l'invecchiamento
I carotenoidi presenti in annatto sono anche grandi antiossidanti. Altri composti organici come i tocotrieni hanno anche la funzione antiossidante e funzionano in altre parti del corpo; Per questo motivo, l'annatto è ampiamente usato per il trattamento della pelle.
Gli antiossidanti prevengono i segni dell'invecchiamento combattendo contro i radicali liberi che distruggono le cellule. Inoltre, protegge anche la salute in generale.
Alcuni studi mostrano anche che le persone che mangiano carotenoidi da alimenti naturali come annatto soffrono meno malattie croniche e vivono più a lungo di quelle che non la consumano.
Un buon consiglio per chi cerca una soluzione antiaging sarebbe la pasta annatto che è fatta da semi e può essere applicata per ridurre i segni di rughe, imperfezioni e altre imperfezioni della pelle.
- Anticancer
Un altro carotenoide trovato nei semi di urucum è la norbixina, che è anche un antiossidante. Nella ricerca già condotta, è stato scoperto che la norbixina svolge un ruolo antimutagenico in cellule sane esposte a cellule tumorali e radicali liberi. Con questo, la prevenzione di diversi tipi di cancro può essere uno dei benefici dell'ucucum per la salute.
- Ossa forti
Urucum ha il potere di mantenere forti le ossa a causa della notevole quantità di calcio. Pertanto, diventa importante per chiunque voglia integrare la quantità di calcio giornaliera raccomandata. Vale la pena ricordare che l'osteoporosi può colpire chiunque, rendendo il minerale fondamentale nella dieta.
- Previene i difetti alla nascita
L'elevata quantità di acido folico è responsabile di numerosi benefici per la salute dell'ucucum, tra cui la prevenzione dei difetti del tubo neurale nei neonati.
Per questo motivo, le donne incinte dovrebbero aumentare l'assunzione di acido folico per aiutare a prevenire questa condizione.
- Effetto curativo
In caso di ustioni, piaghe o irritazione della pelle, la pasta di semi di urucum può essere applicata per accelerare la guarigione e ridurre l'aspetto della cicatrice.
- Anti-infiammatorio
Le foglie di urucum hanno proprietà anti-infiammatorie. Un consiglio è quello di fare una miscela di foglie di uranio e alcol e applicare su ustioni, tagli e ferite della pelle.
Può anche essere usato per aiutare a curare le infezioni vaginali.
- Minore rischio di infarto
Le foglie possono portare un certo numero di benefici dell'ucucum alla salute. Sono una delle fonti più ricche di tocotrieni, che limitano la capacità del fegato di produrre colesterolo LDL, il colesterolo cattivo, il tipo che può ostruire le arterie e causare attacchi di cuore.
- Migliore digestione
A causa dell'alto contenuto di fibre nel seme e nelle sue foglie, ci sono eccellenti benefici di annatto per la digestione, promuovendo un migliore assorbimento dei nutrienti nel corpo. La fibra aiuta anche a ridurre il colesterolo e controllare il diabete, che può anche aiutare a bilanciare i livelli di insulina e glicemia.
- Aiuto nella perdita di peso
Poiché ha sostanze diuretiche, l'urucum può essere considerato un buon aiuto nella perdita di peso.
Un altro fattore che contribuisce alla perdita di peso è il fatto che equilibra l'insulina nel sangue e di conseguenza riduce il glucosio nel sangue, riducendo così il grasso corporeo.
- Sollievo dai dolori allo stomaco
Urucum è spesso usato per il trattamento del bruciore di stomaco e di altri disagi causati da infezioni virali o solo causate da cibi piccanti.
Usando la misura giusta
Molti studi sono ancora fatti con l'erba. Ogni giorno che passa, si scoprono più benefici di annatto per l'essere umano.
Come abbiamo visto in precedenza, non è solo il seme che offre i benefici di annatto, anche le sue foglie. Quando è bollito con acqua può essere un ottimo antinfiammatorio, curare ferite, infezioni, ridurre il colesterolo, abbassare la pressione sanguigna e altri problemi. Il miglior consiglio sarebbe quello di preparare un tè con 8-12 foglie di urucum in un litro di acqua per 12 minuti; quindi lascia raffreddare e bevi 3 bicchieri una volta al giorno.
Un altro modo per ingerire urucum sarebbe in capsule o semi interi che si possono trovare nelle fiere locali, nei negozi di alimenti naturali o nei negozi di spezie generiche.
Anche con diversi benefici, ci sono alcuni casi di persone che segnalano reazioni allergiche all'annatto. Vale la pena ricordare che se si va in un intervento chirurgico in futuro, evitare l'urucum in quanto può influenzare i livelli di zucchero nel sangue. Allo stesso modo, anche con benefici per le donne in gravidanza, è richiesto un controllo medico per prescrivere l'esatto ammontare per ogni caso.
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