10 tipi di peperoni e loro benefici
È sciocco pensare che i peperoni servono solo a dare un gusto piccante al cibo. I tipi più diversi di pepe possono anche portare una serie di benefici per la salute del nostro corpo.
Quali sono questi benefici? Questo è ciò che controlleremo qui sotto. Il seguente elenco ti offre una selezione con alcuni tipi di peperoni e i vantaggi che offrono. Dai un'occhiata:
Tipi di pepe e suoi benefici
1. Pepe rosa
Proviene dalla nostra terra, il Brasile, ed è anche conosciuto con i nomi di pepe brasiliano, aroeira-pimenteira, aroeira-rojo, aroeirinha, pepe brasiliano e aroeira.
Con il suo sapore leggermente dolce, il pepe rosa è una fonte di sostanze nutritive come la vitamina A, la vitamina B1, la vitamina B2, la vitamina B3, la vitamina E, il calcio, il ferro e le fibre, così come gli antiossidanti nella sua composizione.
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L'ingrediente è anche costituito da proprietà anti-infiammatorie e aiuta a migliorare la circolazione attraverso la sua azione vasodilatatrice. Inoltre, una ricerca dell'Università di San Paolo (USP) ha indicato il peperone rosa come ingrediente che può aiutare a prevenire il morbo di Alzheimer.
Nella medicina popolare, può essere utilizzato anche nel trattamento di malattie veneree, reumatismi, diarrea, dolore, gengivite e febbre.
2. Pepe
Originario dell'India, è noto per favorire la digestione, portare effetti antibatterici, contenere proprietà antinfiammatorie, antiartritiche ed espettoranti, aiutare a migliorare l'assorbimento dei nutrienti attraverso un composto chiamato piperina e per contribuire a migliorare la circolazione.
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Il pepe può anche aiutare con l'umore. Questo perché la piperina trovata nella sua composizione è associata alla crescita della serotonina, un neurotrasmettitore che agisce precisamente sulla regolazione dell'umore.
3. Pepe Jalapeno
Il terzo elemento della nostra lista di tipi di pepe e i loro benefici viene dal Messico e vanta una popolarità in tutto il Nord America. Il peperoncino Jalapeño è anche una fonte di nutrienti come potassio, carboidrati, fibre, proteine, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calcio, ferro, fosforo, zinco, rame, magnesio e manganese.
Il suo elenco di benefici comprende la lotta contro i radicali liberi, il contributo alla salute della pelle e degli occhi, l'effetto antinfiammatorio, la stimolazione del sistema immunitario e l'alleviamento del mal di testa dall'emicrania.
- Vedi anche: Benefici del peperoncino jalapeño - Come piantare, gustare e preparare.
4. Peperoncino
Trovato in Sud America, Europa e Nord America, è composto da importanti nutrienti per il funzionamento del corpo umano come carboidrati, fibre, proteine, calcio, fosforo, ferro, potassio, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina C e vitamina E.
- Vedi anche: Benefici del peperoncino - Come piantare, gustare e preparare.
Il peperoncino è usato come ingrediente in pomate, tinture, impacchi caldi e cerotti usati per aiutare nel trattamento del prurito, del mal di schiena, dell'herpes zoster (un'infezione virale che si verifica nella pelle, causando vescicole, di solito nel tronco e nel viso e nel dolore intenso), dolore muscolare acuto, artrite, artrosi e tensione muscolare.
5. Pepare il pepe
Il quinto elemento nella nostra lista di tipi di pepe è fonte di nutrienti come vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina K, ferro, calcio, fosforo, magnesio, potassio, rame e fibre. Inoltre, il peperone è utilizzato in compresse, cerotti e frizioni per aiutare nel trattamento del dolore, torcicollo e lussazioni.
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L'ingrediente è anche noto per aiutare ad assorbire vitamina A e vitamina C, potenziare il sistema immunitario, fornire un'azione antiossidante e contribuire a combattere l'infiammazione.
6. Pepe di Caienna
Abbastanza piccante e di colore rosso o arancione, il pepe di Caienna è associato a benefici come l'aiuto al sistema digestivo, allevia l'emicrania, stimola la circolazione e fornisce effetti anti-irritanti e antiossidanti e migliora il metabolismo.
- Vedi anche: perdita di peso peperoncino alla cayenna? Benefici e suggerimenti.
È anche costituito da nutrienti come carboidrati, fibre, proteine, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, vitamina K, manganese e potassio.
7. pepe Cumari
Uno dei tipi meno conosciuti di pepe nella lista, è una specie aromatica e speziata, originaria del Brasile ed è anche conosciuta come vero cumari o vero comario. L'ingrediente è composto da vitamine A, vitamine B, vitamina C e vitamina E.
L'elenco dei benefici attribuiti al peperone cumari comprende la sua azione antiossidante, la lotta contro i radicali liberi che causano malattie e promuovono l'invecchiamento precoce, il contributo alla digestione, la sua azione antinfiammatoria, il miglioramento del sistema circolatorio e il rafforzamento dell'immunità.
8. Peperoncino
Possedendo un sapore più dolce e dolce del peperoncino, è una fonte di proteine, fibre, calcio, fosforo, ferro, potassio, carboidrati e vitamina C.
L'ingestione di pepe cambuci collabora con la produzione di endorfina, che è associata alla sensazione di piacere. Inoltre, l'ingrediente aiuta a regolare la temperatura corporea.
9. Pepe nero
Di colore rosso intenso e più morbido (piccante) rispetto al peperoncino, è uno dei peperoni più consumati in Brasile.
Il dito di pepe è una fonte di vitamina A, vitamina C, vitamina E e antiossidanti, facilita la digestione, accelera il metabolismo, aiuta a controllare il colesterolo ed è dotato di azione anti-infiammatoria.
10. Pepe di Tabasco
Abbiamo qui uno dei tipi di pepe molto piccante, indicato anche come un peperone popolare nel nostro paese e che può presentare frutta verde, gialla, rossa e arancione.
Di origine messicana, è ancora profumato e associato a benefici come l'azione antinfiammatoria, stimolando il metabolismo, favorendo la digestione e riducendo i sintomi di indigestione.
Il peperone tabasco può ancora essere trovato sotto forma di salsa, in cui viene mescolato con aceto e sale.
Cura dei peperoni
Il modo più salutare per ingerire il cibo è nella sua forma fresca, che garantisce che i suoi nutrienti siano preservati. Tutti i tipi di pepe, salse, conserve e gelatine disidratate, ad esempio, possono soffrire la perdita di sostanze nutritive, soprattutto di vitamine.
Sebbene non vi sia una quantità specifica raccomandata di assunzione giornaliera di cibo, la guida è di ingerire il pepe fino a quattro volte al giorno.
Inoltre, alcuni tipi di pepe possono interagire con i farmaci. Pertanto, quando si riceve una prescrizione da un medicinale, chiedere al proprio medico di vedere se c'è una controindicazione all'uso dei peperoni durante l'utilizzo del medicinale in questione.
Prima di utilizzare qualsiasi tipo di pepe per aiutare a trattare qualsiasi problema di salute, assicurarsi di consultare il medico. E non fare affidamento esclusivamente sull'ingrediente per risolvere la condizione, rispettare le raccomandazioni lasciate dal medico per quanto riguarda il trattamento.
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