10 ricette di luce Waffle

Waffle è il nome dato a un famoso pancake americano. Negli Stati Uniti e in altre regioni del mondo, questo pancake in un formato a scacchi può essere servito con un accompagnamento salato o dolce. La più tradizionale è la versione pura o con miele e fragola, ma ce ne sono anche con cannella, erbe e altre spezie.

In realtà questa ricetta è nata in Belgio, dove viene preparata in una speciale piastra molto calda dopo che la massa subisce un processo di fermentazione. Alcune paste possono non contenere lievito e possono variare a seconda della forma, alcune quadrate, una rettangolare e altre rotonde, ma in ognuna di esse il gusto della pasta è privilegiato. In questo paese può essere consumato in qualsiasi momento della giornata.

Oggigiorno ci sono macchine specifiche per fare waffle e il suo formato tradizionale con pettini. Di seguito sono riportate alcune ricette a lume di candela con farina integrale che può essere consumata come opzione per la colazione o per uno spuntino mattutino / pomeridiano. Seguici!

1. Ricetta light Waffle con cannella

ingredienti:

• 1 tazza di farina di grano integrale;
• 1/2 tazza di farina di frumento;
• 2 uova;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 1/4 di tazza di olio vegetale;
• 1 e 1/4 di tazza di latte scremato;
• 1/2 tazza di amido di mais;
• 1 cucchiaino di cannella in polvere;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 3 cucchiaini di lievito chimico.

Metodo di preparazione:

Mescolare le uova, l'olio, il latte e la vaniglia nel frullatore e battere fino ad ottenere un impasto. Aggiungere gli altri ingredienti dell'impasto e mescolare con l'aiuto di un cucchiaio di legno. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora. Versare l'impasto nella macchina per fare le cialde. Cospargere di cannella e servire il prossimo.

2. Ricetta light Waffle con miele

ingredienti:

• 1 tazza di farina di grano integrale;
• 1/2 tazza di farina di frumento;
• 2 uova;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 1/4 di tazza di olio vegetale;
• 1 e 1/4 di tazza di latte scremato;
• 1/2 tazza di amido di mais;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 3 cucchiaini di lievito in polvere;
• 2 cucchiai di miele

Metodo di preparazione:

Mescolare le uova, l'olio, il latte e la vaniglia nel frullatore e battere fino ad ottenere un impasto. Aggiungere gli altri ingredienti dell'impasto e mescolare con l'aiuto di un cucchiaio di legno. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora. Versare l'impasto nella macchina per fare le cialde. Versa il miele e servi immediatamente.

3. Ricetta light Waffle con fragole

ingredienti:

• 1 tazza di farina di grano integrale;
• 1/2 tazza di farina di frumento;
• 2 uova;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 1/4 di tazza di olio vegetale;
• 1 e 1/4 di tazza di latte scremato;
• 1/2 tazza di amido di mais;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 3 cucchiaini di lievito in polvere;
• 5 fragole intere;
• miele da gustare.

Metodo di preparazione:

Mescolare le uova, l'olio, il latte e la vaniglia nel frullatore e battere fino ad ottenere un impasto. Aggiungere gli altri ingredienti dell'impasto e mescolare con l'aiuto di un cucchiaio di legno. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora. Versare l'impasto nella macchina per fare le cialde. Disporre le fragole in cima, versare il miele e servire poi.

4. Ricetta light Waffle con miniere di formaggio

ingredienti:

• 1 tazza di farina di grano integrale;
• 1/2 tazza di farina di frumento;
• 2 uova;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 1/4 di tazza di olio vegetale;
• 1 e 1/4 di tazza di latte scremato;
• 1/2 tazza di amido di mais;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 3 cucchiaini di lievito in polvere;
• Minas di formaggio tritato a 1/2 tazza;
• origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Mescolare le uova, l'olio, il latte e la vaniglia nel frullatore e battere fino ad ottenere un impasto. Aggiungere gli altri ingredienti dell'impasto e mescolare con l'aiuto di un cucchiaio di legno. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora. Versare l'impasto nella macchina per fare le cialde. Mettere le miniere di formaggio, cospargere origano e servire poi.

5. Ricetta light Waffle con gelatina all'arancia

ingredienti:

• 1 tazza di farina di grano integrale;
• 1/2 tazza di farina di frumento;
• 2 uova;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 1/4 di tazza di olio vegetale;
• 1 e 1/4 di tazza di latte scremato;
• 1/2 tazza di amido di mais;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 3 cucchiaini di lievito in polvere;
• 2 cucchiai di gelatina di dieta arancione.

Metodo di preparazione:

Mescolare le uova, l'olio, il latte e la vaniglia nel frullatore e battere fino ad ottenere un impasto. Aggiungere gli altri ingredienti dell'impasto e mescolare con l'aiuto di un cucchiaio di legno. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora. Versare l'impasto nella macchina per fare le cialde. Versare la gelatina all'arancia in cima e servire il prossimo.

6. Ricetta light Waffle alle erbe

ingredienti:

• 1 tazza di farina di grano integrale;
• 1/2 tazza di farina di frumento;
• 2 uova;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 1/4 di tazza di olio vegetale;
• 1 e 1/4 di tazza di latte scremato;
• 1/2 tazza di amido di mais;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 3 cucchiaini di lievito in polvere;
• 1 cucchiaino di origano;
• 1 cucchiaio di prezzemolo;
• 1 cucchiaio di basilico

Metodo di preparazione:

Mescolare le uova, l'olio, il latte e la vaniglia nel frullatore e battere fino ad ottenere un impasto. Aggiungere gli altri ingredienti dell'impasto, compresa la stagionatura e mescolare con l'aiuto di un cucchiaio di legno. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora. Versare l'impasto nella macchina per fare le cialde. Servire dopo.

7. Ricetta light Waffle con curry

ingredienti:

• 1 tazza di farina di grano integrale;
• 1/2 tazza di farina di frumento;
• 2 uova;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 1/4 di tazza di olio vegetale;
• 1 e 1/4 di tazza di latte scremato;
• 1/2 tazza di amido di mais;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 3 cucchiaini di lievito in polvere;
• 2 cucchiaini di polvere di curry.

Metodo di preparazione:

Mescolare le uova, l'olio, il latte e la vaniglia nel frullatore e battere fino ad ottenere un impasto. Aggiungere gli altri ingredienti dell'impasto e mescolare con l'aiuto di un cucchiaio di legno. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora. Versare l'impasto nella macchina per fare le cialde. Servire quindi con petto di tacchino e ricotta.

8. Ricetta light waffle con mandorle

ingredienti:

• 1 tazza di farina di grano integrale;
• 1/2 tazza di farina di frumento;
• 2 uova;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 1/4 di tazza di olio vegetale;
• 1 e 1/4 di tazza di latte scremato;
• 1/2 tazza di amido di mais;
• 1/2 tazza di mandorle tritate;
• 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle naturali;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 3 cucchiaini di lievito chimico.

Metodo di preparazione:

Mescolare le uova, l'olio, il latte e la vaniglia nel frullatore e battere fino ad ottenere un impasto. Aggiungere gli altri ingredienti dell'impasto e mescolare con l'aiuto di un cucchiaio di legno. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora. Versare l'impasto nella macchina per fare le cialde. Servire dopo.

9. Ricetta light Waffle con banana

ingredienti:

• 1 tazza di farina di grano integrale;
• 1/2 tazza di farina di frumento;
• 2 uova;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 1/4 di tazza di olio vegetale;
• 1 e 1/4 di tazza di latte scremato;
• 1/2 tazza di amido di mais;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 3 cucchiaini di lievito in polvere;
• 2 banane frantumate;
• cannella a piacere.

Metodo di preparazione:

Mescolare le uova, l'olio, il latte e la vaniglia nel frullatore e battere fino ad ottenere un impasto. Aggiungere gli altri ingredienti dell'impasto e mescolare con l'aiuto di un cucchiaio di legno. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora. Versare l'impasto nella macchina per fare le cialde. Cospargere di cannella e servire il prossimo.

10. Ricetta light Waffle con chiodi di garofano

ingredienti:

• 1 tazza di farina di grano integrale;
• 1/2 tazza di farina di frumento;
• 2 uova;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 1/4 di tazza di olio vegetale;
• 1 e 1/4 di tazza di latte scremato;
• 1/2 tazza di amido di mais;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 3 cucchiaini di lievito in polvere;
• 1 cucchiaino di polvere di chiodi di garofano;
• 1 cucchiaio di noce moscata.

Metodo di preparazione:

Mescolare le uova, l'olio, il latte e la vaniglia nel frullatore e battere fino ad ottenere un impasto. Aggiungere gli altri ingredienti dell'impasto e mescolare con l'aiuto di un cucchiaio di legno. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora. Versare l'impasto nella macchina per fare le cialde. Servi quindi con il miele.

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