10 rice souffle rice light
Avresti dovuto notare la grande quantità di sapori di soufflé che esistono per la preparazione, che si tratti di verdure, verdure, carne, pesce, ecc. Forse una novità per voi è la preparazione del soufflé di riso, che non è così diffuso come gli altri sapori.
Il soufflé di riso potrebbe essere una buona idea per riutilizzare gli avanzi dal frigorifero. Il riso il giorno successivo potrebbe non essere così gustoso, così tante persone possono sviluppare ricette per il riutilizzo, come le torte di riso e il soufflé.
Il soufflé di riso leggero può essere preparato con i grani cotti e battuti nel frullatore o incorporandolo in pezzi come preferisci. Qui di seguito sono le ricette che portano altri ingredienti che aggiungono al sapore del piatto. Usa spezie ed erbe aromatiche di prima scelta e tutto ciò che hai a casa.
1. Ricetta semplice di soufflé di riso leggero
ingredienti:
- 1 1/2 tazze di riso cotto;
- 2 cucchiai di maionese leggera;
- 1/2 cucchiaio di luce margarina;
- 4 cucchiai di farina di frumento;
- 2 tazze di latte scremato tiepido;
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
- 4 uova;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Incorporare la maionese e la margarina e portare al fuoco per sciogliersi. Quando si scioglie aggiungere lentamente la farina e mescolare bene. Quindi aggiungere lentamente il latte e mescolare fino a quando non diventa crema. Aspettatevi di raffreddare e aggiungete tuorli d'uovo, riso già cotto, parmigiano e condite con sale e pepe. Montare gli albumi nella neve e versare il composto delicatamente. Mettere in unta e cosparso di farina e infornare a 170 ° fino a doratura. Servire.
2. Ricetta per soufflé di riso leggero con verdure
ingredienti:
- 1 tazza di riso cotto;
- 1 zucchina tagliata a cubetti;
- 1 carota grattugiata;
- ½ lotto di broccoli cotti e tritati;
- 1 carota tagliata a cubetti;
- 30 grammi di parmigiano grattugiato;
- 3 uova;
- 1 cucchiaio di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 250 ml di latte scremato;
- noce moscata a piacere;
- pepe a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Portare il latte a scaldare e aggiungere la farina gradualmente mescolando continuamente per scioglierla. Aggiungere sale, pepe e noce moscata a piacere per condire. Prenotalo Soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere le verdure precedentemente separate e tritate e poi la panna e il formaggio. Incorporare riso cotto. Mescola tutto. Mescolare i condimenti se necessario. Montare gli albumi e aggiungere al soufflé. Separare un pirex imburrato e infarinato e cuocere in forno a 180 gradi per mezz'ora. Servire.
3. Ricetta zuppa per riso leggero con barbabietole
ingredienti:
- 2 cucchiai di margarina leggera non salata;
- 3 cucchiai di farina di frumento;
- 2 tazze di latte scremato;
- 2 uova;
- 1 1/2 tazze di riso cotto;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- Tè della barbabietola grattugiato da 1/2 tazza;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una casseruola media, mettere la margarina e portare a fuoco medio per sciogliersi. Aggiungere la farina di frumento e cuocere fino a doratura e formare una farina umida. Aggiungere il latte, a poco a poco, mescolando continuamente per evitare di diventare una crema. Aspettatevi di impastare e aggiungere tuorli e riso cotto. Montare gli albumi e aggiungere al composto, quindi aggiungere il lievito. Separare i singoli refrattari o un grasso di grandi dimensioni e versare metà del soufflé. Spargere la barbabietola e terminare con il resto della crema. Infornare a 180 ° per 15 minuti o fino a doratura. Servire!
4. Ricetta per soufflé di riso leggero con pollo
ingredienti:
- 2 tazze di tè cotto al riso;
- 4 gemme;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- 1 tazza e mezzo di latte scremato;
- 1 pizzico di pepe nero;
- sale a piacere;
- salvia fresca, tagliata a piacere;
- 100 grammi di pollo tagliuzzato;
- 4 albumi;
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato.
Metodo di preparazione:
Sbatti il riso con i tuorli d'uovo, la margarina e il latte nel frullatore per circa 5 minuti per formare una miscela omogenea. Versare questo composto in una ciotola e aggiungere la salvia, il pollo grattugiato stagionato, il parmigiano e i bianchi d'uovo. Versare in una forma di soufflé unta con burro leggero. Cospargere il formaggio grattugiato e un po 'più di salvia per decorare. Cuocere in forno preriscaldato per circa 30 minuti. Al momento di servire, servire!
5. Ricetta per un leggero soufflé di sardine di riso
ingredienti:
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
- 1 tazza di sardine tritate;
- prezzemolo a piacere;
- ½ cucchiaio di margarina leggera;
- sale a piacere;
- 2 cucchiai di maionese leggera;
- pepe a piacere;
- 4 cucchiai di farina di grano integrale;
- 4 uova;
- 1 tazza di riso cotto;
- 2 tazze di latte scremato tiepido.
Metodo di preparazione:
In una padella con un po 'di olio d'oliva far rosolare le sarde, condire con sale e pepe e aggiungere il prezzemolo fino alla fine. Prenotalo In un'altra padella mescolare la maionese e la margarina e quando si sciolgono aggiungere la farina mescolando sempre. Quindi versare il latte e mescolare fino a formare una crema. Aspetta fresca, aggiungi il riso cotto, il pepe, i tuorli d'uovo, il sale e il parmigiano. Mescolare e disporre le sarde condite con questa crema. Infine, incorporare i bianchi nella neve con un cucchiaio. Versare in ramequins unto e cuocere leggermente nel forno medio o fino a quando cresciuto e rosolato. Servire.
6. Ricetta di soufflé di riso leggero con petto di tacchino e cottage
ingredienti:
- 2 tazze di tè cotto al riso;
- 4 gemme;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- 1 tazza e mezzo di latte scremato;
- 1 pizzico di pepe nero;
- sale a piacere;
- 100 grammi di petto di tacchino tritato;
- 100 grammi di cottage tritati;
- 4 albumi;
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato per cospargere.
Metodo di preparazione:
Sbatti il riso con i tuorli d'uovo, la margarina e il latte nel frullatore per circa 5 minuti per formare una miscela omogenea. Versare questo composto in una ciotola e aggiungere la ricotta, il petto di tacchino e i bianchi d'uovo. Condite a piacere e aggiungete il profumo verde se volete dare più sapore. Versare in una forma di soufflé unta con burro leggero. Cospargere di parmigiano grattugiato. Cuocere in forno preriscaldato per circa 30 minuti. Al momento di servire, servire!
7. Ricetta soufflé di riso integrale
ingredienti:
- 1 1/2 tazze di riso integrale;
- 2 cucchiai di cagliata leggera;
- 1/2 cucchiaio di luce margarina;
- 4 cucchiai di farina di frumento;
- 2 tazze di latte scremato;
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
- 4 uova;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- pizzico di noce moscata
Metodo di preparazione:
Mescolare la cagliata e la margarina e portare al fuoco per sciogliersi. Quando si scioglie aggiungere lentamente la farina e mescolare bene. Quindi aggiungere lentamente il latte e mescolare fino a quando non diventa crema. Aspettatevi di raffreddare e aggiungete tuorli d'uovo, riso già cotto, parmigiano e condite con sale e pepe. Montare gli albumi nella neve e versare il composto delicatamente. Mettere in unta e cosparso di farina e infornare a 170 ° fino a doratura. Servire.
8. Ricetta per soufflé di riso leggero con carota
ingredienti:
- 2 cucchiai di margarina leggera non salata;
- 3 cucchiai di farina di frumento;
- 2 tazze di latte scremato;
- 2 uova;
- 1 1/2 tazze di riso cotto;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/2 tazza di carota grattugiata;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una casseruola media, mettere la margarina e portare a fuoco medio per sciogliersi. Aggiungere la farina di frumento e cuocere fino a doratura e formare una farina umida. Aggiungere il latte, a poco a poco, mescolando continuamente per evitare di diventare una crema. Aspettatevi di impastare e aggiungere tuorli e riso cotto. Montare gli albumi e aggiungere al composto, quindi aggiungere il lievito. Separare i singoli refrattari o un grasso di grandi dimensioni e versare metà del soufflé. Stendere la carota sopra e finire con la crema rimanente. Infornare a 180 gradi scadenti per 15 minuti o fino a doratura. Servire!
9. Ricetta di soufflé di riso leggero con champignon
ingredienti:
- 2 tazze di riso cotto al riso;
- 1 piccola cipolla grattugiata;
- 1 carota grattugiata;
- 1 tazza di piselli surgelati freschi;
- ½ tazza di tè champignon affettato;
- 50 gr di parmigiano grattugiato;
- 4 uova;
- 2 tazze di latte scremato;
- 1 cucchiaio di sale;
- 1 pizzico di noce moscata
Metodo di preparazione:
In una grande ciotola mescolare il riso precedentemente cotto con cipolla, carote, piselli, champignon e parmigiano. In un'altra ciotola, incorporare i tuorli con il latte, il sale, la noce moscata e versare nella miscela di riso. Nel mixer, montare a neve gli albumi con gli ingredienti rimanenti fino a quando non diventano sodi. Versare i bianchi nella crema delicatamente, con movimenti dal basso verso l'alto. Versare in singoli refrattari unti e infarinati. Cuocere nel forno medio preriscaldato per 25 minuti o fino a quando il souffle diventa marrone e aumenta di dimensioni. Servire dopo. Se vuoi puoi sostituire il champignon con un altro fungo preferito.
10. Ricetta zuppa di riso con spinaci
ingredienti:
- 1 1/2 tazze di spaghetti di riso cotti;
- 2 cucchiai di maionese leggera;
- 1/2 cucchiaio di luce margarina;
- 4 cucchiai di farina di grano integrale;
- 1 tazza di foglie di spinaci lavate;
- 2 tazze di latte scremato tiepido;
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
- 4 uova;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbiancate rapidamente gli spinaci in acqua bollente e setacciate e poi mordete con la punta del coltello. Incorporare la maionese e la margarina e portare al fuoco per sciogliersi. Quando si scioglie aggiungere lentamente la farina e mescolare bene. Quindi aggiungere lentamente il latte e mescolare fino a quando non diventa crema. Aspettatevi di raffreddare e aggiungete tuorli d'uovo, riso cotto, spinaci, parmigiano e condite con sale e pepe. Montare gli albumi nella neve e versare il composto delicatamente. Mettere in unta e cosparso di farina e infornare a 170 ° fino a doratura. Servire.
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