20 ricette di adattamento rapido e semplice
Un po 'di tempo libero non è una scusa per una dieta cattiva, calorica e squilibrata. È possibile mantenere una dieta equilibrata e sana con ricette semplici e pronte da preparare.
Di seguito troverai alcuni suggerimenti di ricette rapide per ispirarti, tutto leggero e davvero delizioso! È importante variare il menu giornaliero per massimizzare il consumo massimo di diversi nutrienti, fibre e vitamine provenienti dai prodotti più diversi. Aggiungere cereali, verdure e verdure alla tua dieta è essenziale!
Quindi dai un'occhiata alla procedura dettagliata di queste ricette veloci e semplici e al buon appetito!
1. Ricetta di kibbe arrosto adatto
ingredienti:
- 500 g di anatra macinata;
- 250 g di grano per kibbe;
- 200 g di ricotta per il ripieno;
- 1/2 cipolla tritata;
- menta fresca a piacere;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- diffondere l'olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Lavare il grano in crocchette e immergere per 30 minuti in acqua tiepida.
Dopo quel tempo, drena tutta l'acqua dal grano. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Ungete un piatto refrattario e distribuite metà della massa del quibe. Coprire con 200 g di ricotta e coprire con metà della pasta rimanente. Preriscaldare il forno per 20 o 30 minuti o fino a doratura. Tagliare a quadrati e servire!
2. Ricetta per frittata di spinaci in forma
ingredienti:
- 2 uova;
- 1/2 peperone verde tritato;
- 1/2 cipolla tritata;
- 1 manciata di spinaci tritati;
- 1/2 carota grattugiata.
Metodo di preparazione:
Rompete le uova in una terrina, condite con sale a piacere e sbattete bene fino ad ottenere un po 'di spuma. Ungete una padella antiaderente con olio d'oliva e portate a fuoco medio. Aggiungere le uova sbattute nella padella. Lasciarlo rosolare un po 'e aggiungere gli ingredienti tritati. Lasciare cuocere fino a quando i bordi non sono allentati, quindi piegarli e lasciarne altri. Quando è dorato, servi!
3. Ricetta per il riso colorato
ingredienti:
- 1/2 tazza di riso integrale cotto;
- 1/2 carota piccola grattugiata;
- 1 cucchiaio di chia;
- 1 cucchiaio di anacardi non salati;
- 1 cucchiaio di soia croccante;
- 1 cucchiaio di bacca di goji disidratata;
- olio d'oliva;
- erba cipollina tritata a piacere;
- salsa a piacere;
- 1/2 foglia di cavolo;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- curry a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere il riso solitamente con aglio e cipolla saltati fino a renderli morbidi. Prenota fino al fresco. Quindi incorporare la carota grattugiata finemente tritata, le castagne spezzettate, l'erba cipollina e il prezzemolo tritato, il gojiberry, la chia e condire con sale e pepe. Condire con olio d'oliva e servire!
4. Ricetta della tagliatella di verdure
ingredienti:
- 2 zucchine grandi;
- 1 carota;
- 2 pomodori italiani;
- 1 spicchio d'aglio;
- ½ cipolla piccola;
- olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- origano da gustare;
- foglie di basilico fresco.
Metodo di preparazione:
Tagliare la cipolla a cubetti e tritare l'aglio. Prenotalo Tagliare il pomodoro, la carota e le zucchine nel mandolino a strisce sottili. Riscaldare l'olio d'oliva, rosolare la cipolla e aggiungere metà dell'aglio tritato. Aggiungere le verdure a strisce. Mescolare, condire con sale, origano e pepe a piacere. Lasciare cuocere per 7 minuti e servire.
5. Ricetta gamberetti con verdure
ingredienti:
- 500 grammi di gamberetti;
- 3 pomodori kaki a fette;
- 1 cetriolo affettato;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- 12 olive nere;
- olio d'oliva da degustare;
- succo di limone;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Pulire accuratamente i gamberetti e rimuovere lo sporco. Portare a ebollizione rapidamente in una casseruola con acqua bollente. Scolare e attendere per raffreddare. In una ciotola incorporare i gamberi con gli altri ingredienti, condire con olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe a piacere. Servire!
6. Montare la ricetta del panino al tonno
ingredienti:
- 2 fette di pane integrale o 1 pita piccola;
- 2 foglie di lattuga;
- 1/4 fette di pomodoro;
- 2 cucchiai di tonno conservati in acqua;
- 1 uovo cotto a fette;
- 2 cucchiaini di olio d'oliva;
- 1 cucchiaino di sale
Metodo di preparazione:
Aggiungere la lattuga, il pomodoro, il tonno, l'uovo e condire con olio d'oliva e sale. Riempi il pane intero o siriano e servi il prossimo!
7. Ricetta per torta frullatore adatta
ingredienti:
riempimento
- 1 tazza di piselli freschi cotti;
- 1 carota grande con buccia grattugiata;
- 2 pomodori grandi senza semi tritati;
- 1 zucchina grattugiata media, spessa e spremuta;
- Tè verde profumato da 1/2 tazza;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
di massa
- 2 uova;
- 2 tazze di latte scremato;
- 3/4 di tazza di olio vegetale;
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato;
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti del ripieno in una ciotola e mettere da parte. Per la pastella, sbattere nel frullatore il latte con le uova, l'olio e il parmigiano. Trasferire in una ciotola e unire la farina con il lievito, mescolando con una forchetta. Mettere metà dell'impasto in un fondo falciato unto e cosparso di farina. Aggiungere il ripieno e coprire con la pasta rimanente. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Servire!
8. Ricetta di pesce al vapore
ingredienti:
- Nasello da 1 kg in grandi cubetti;
- 4 spicchi d'aglio, schiacciati;
- 1 cucchiaino di polvere di cumino;
- 4 peperoni senza semi tritati;
- 1/2 tazza di succo di limone;
- 1/4 di tazza di aceto bianco;
- Tè all'acqua da 3/4 tazze;
- sale a piacere;
- pepe bianco a piacere;
- 1/2 tazza di cocco fresco grattugiato;
- Tè alla menta tritato da 1/4 di tazza.
Metodo di preparazione:
Taglia 2 lamine doppie di alluminio in 4 quadrati di 30 cm. Prenotalo Condire il pesce con sale e pepe. Mescolare cocco, menta, aglio, cumino, peperoni e succo di limone. Metti il pesce tra i fogli di carta. Aggiungere un po 'di condimento sul pesce, chiudere il pacchetto e legarlo con una corda. Sciogliere l'aceto nell'acqua e metterlo in una padella. Coprire la padella con un cesto per cuocere a vapore e nel cestello, posizionare il pesce confezionato. Cuocere per 15 minuti dopo l'ebollizione dell'acqua. Apri attentamente e servi!
9. Ricetta per insalata di pollo in forma
ingredienti:
- 1 tazza di tè al finocchio a fette;
- 1 tazza di succo d'uva, tagliata a metà senza semi;
- Peperone rosso tritato a mezza tazza;
- 300 grammi di petto di pollo cotto e tritato;
- 2 cucchiai di succo di limone;
- 1 cipolla piccola;
- sale a piacere;
- 1/2 tazza di yogurt bianco;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1/2 mazzetto di lattuga, liscia o riccia;
- 1/2 mazzetto di rucola
Metodo di preparazione:
In una grande ciotola, metti il pollo a pezzetti. Condire con il succo di limone. Aggiungere il finocchio, l'uva, il peperone, la cipolla e condire con sale e pepe. Mescolare gli ingredienti e incorporare lo yogurt. Condire con sale e pepe. In un'insalatiera, disporre le foglie di lattuga e rucola lavate e asciugate. Versare questa insalata di pollo. Servire!
10. Ricetta per branzino alla griglia con funghi
ingredienti:
pesce
- 2 fette di branzino senza pelle e brufoli;
- 1 filo di olio d'oliva;
- 1 cucchiaio di scorza di limone siciliana;
- pepe a piacere;
- sale a piacere.
Funghi saltati
- 200 g di funghi Portobello tagliati a pezzi medi;
- 2 gambi di porro tagliati a pezzi;
- 1 spicchio d'aglio spremuto;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 rametto di timo fresco;
- pepe a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Condire i filetti di pesce con l'olio d'oliva, sale, pepe e la scorza di limone e strofinare bene. Scaldare una padella con olio d'oliva e quando fa molto caldo posizionare le code di pesce. Lasciare cuocere per 5 minuti su ciascun lato. Prenotalo
Scaldare l'olio in una padella e rosolare velocemente l'aglio e il rametto di timo. Aggiungere l'aglio e saltare per 3 minuti, quindi aggiungere i funghi e saltare nella padella per 5 minuti. Impostare sale e pepe e servire con il pesce.
11. Ricetta del petto di pollo farcito
ingredienti:
- 1 petto di pollo diviso in due;
- 200 grammi di cagliata leggera;
- origano da gustare;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 4 pomodori a pezzetti;
- 2 tazze di salsa di pomodoro.
Metodo di preparazione:
Dividere un petto di pollo in due. Tagliare ogni metà a metà, come un rotolo, condire con sale e pepe e aggiungere i pomodori a pezzi, la cagliata e l'origano. Chiudi con i bastoncini. Grill in padella a fuoco alto su entrambi i lati. Trasferire in una teglia e coprire con salsa di pomodoro. Preriscaldare il forno a 180 gradi per 20 minuti. Servire!
12. Ricetta per spaghetti caprese con pollo
ingredienti:
- 2 pomodori italiani maturi;
- 60 g di mozzarella di bufala;
- 2 bistecche di petto di pollo;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 200 g di vite tagliatelle;
- basilico fresco a piacere;
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Tagliare i pomodori a cubetti. Quindi mettere la pasta a cuocere fino al dente, scolare e mettere da parte. Scaldare una padella con l'olio d'oliva e rosolare i filetti di pollo e condirli con sale e pepe a piacere. Quando rosolate, togliere e tagliare il pollo a strisce. Prenotalo In una ciotola, aggiungere la pasta già cotta, i pomodori a pezzetti. Aggiungere la mozzarella di bufala tritata finemente a strisce, basilico fresco e pollo. Servire!
13. Ricetta per gamberi con quinoa
ingredienti:
- 12 grandi scampi sbucciati e puliti;
- 1/2 succo di limone;
- 1 tazza di foglie di basilico;
- 1/3 di tazza di olio d'oliva;
- Tè alla quinoa da 1/2 tazza;
- pepe macinato fresco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Nel mixer battere l'olio d'oliva, le foglie di basilico, il pepe e il sale per il pesto. Prenotalo Cuocere la quinoa al doppio della quantità di acqua e sale per soli 5 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua. Prenotalo In una ciotola disporre i gamberi e condire con il succo di limone, il pepe e il sale. Riscaldare bene una padella, aggiungere un filo d'olio e saltare i gamberi per 2 minuti. Condire a piacere. Quindi servi i gamberoni sul letto di quinoa e condisci con il pesto!
14. Ricetta per ratouille in forma
ingredienti:
- 1 melanzana;
- 1 zucchina;
- 2 pomodori;
- olive a fette;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- erbe da gustare;
- olio d'oliva
Metodo di preparazione:
Affettare melanzane, zucchine e pomodori a fette. Disporre i refrattari sovrapposti uno sopra l'altro, come un tipico domino del monte di ratatouille. Coprire con le olive. Condire con sale, pepe, erbe fresche o secche. Condire con un filo d'olio d'oliva e cuocere in forno preriscaldato a 180º per 30 minuti. Servire!
15. Ricetta di salmone con crosta di sesamo in forma
ingredienti:
- 4 cucchiai di sesamo bianco;
- 4 cucchiai di sesamo nero;
- 2 bistecche al salmone;
- scorza di limone;
- olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Mescolare i semi di sesamo in una padella antiaderente e tostarli a fuoco moderato. Condire i filetti di salmone con sale e pepe nero a piacere. Ungete i filetti con olio d'oliva e coprite con il pangrattato di semi di sesamo. Disporre i filetti in una pirofila unta con olio d'oliva e portare alla forma preriscaldata a 180 ° C per 20 minuti. Servire!
16. Ricetta per pomodoro farcito con quinoa
ingredienti:
- 3 pomodori;
- 3 cucchiai di quinoa cotta;
- 1 fetta di ricotta;
- 1 zucchina tagliata a cubetti;
- 1 cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- origano da gustare;
- foglie di basilico a piacere;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare i pomodori, tagliare il coperchio e rimuovere i semi. Condisci dentro ogni pomodoro con un po 'di sale e pepe. Mettere in una teglia unta. Prenotalo
In una padella, soffriggere le zucchine con cipolla, aglio, sale e pepe nero. Spegnere il fuoco e aggiungere la purea di ricotta, la quinoa cotta, il basilico e l'origano, spolverando con un filo d'olio. Riempire i pomodori con la quinoa e infornare a 180 ° per 20 minuti. Servire dopo.
17. Ricetta per souffle in chuchu fit
ingredienti:
- 2 chuchus cotti e tritati;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 2 aglio tritato;
- 100 g di ricotta di ricotta;
- 1 cucchiaio di sesamo;
- 3 uova;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio di cocco in una padella. Quindi aggiungere il chuchu e saltare in padella velocemente. Spegnere il fuoco e aggiungere la ricotta, il sesamo e condire con sale e pepe a piacere. Prenotalo Montare gli albumi fino a raggiungere i picchi di neve e quindi aggiungere i tuorli, battendo ancora. Aggiungere questa crema al chuchu e versare in un refrattario unto e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 20 minuti o fino a doratura. Servire!
18. Ricetta per insalata di Cesare
ingredienti:
- 1 pezzo medio di pollo grigliato;
- 1 piatto di lattuga;
- 4 pomodori ciliegia;
- 1 cucchiaio di carota grattugiata;
- 1/2 tazza di tè di crostini interi;
- 1/4 cucchiaio da tavola di senape dijon;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1/4 cucchiaio di succo di limone;
- 1 cucchiaino di sale marino;
- 1 cucchiaino di aceto.
Metodo di preparazione:
Tagliare il filetto a pezzetti. Strappare le foglie di lattuga e metterle in un piatto accanto ai pomodori. Aggiungi carote e crostini grattugiati. In una ciotola mescolare l'olio d'oliva, la senape, il succo di limone, il sale e l'aceto fino ad ottenere una salsa omogenea. Doccia l'insalata e servire.
19. Ricetta di riso con tonno
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- ½ cipolla tritata;
- 1 1/2 tazze di riso integrale;
- 4 tazze di tè acqua;
- 2 uova sode tritate;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1 granello di pepe giovane a semi tritati;
- 1 carota grattugiata;
- 2 barattoli di tonno solido;
- 1 tazza di tè ai piselli freschi;
- 1 tazza di broccoli tritati;
- 1 pomodoro, tritato senza semi;
- zenzero grattugiato a piacere;
- sale a piacere;
- condimenti a piacere.
Metodo di preparazione:
In una casseruola, scaldare l'olio e rosolare la cipolla. Aggiungere il riso integrale, mescolare, condire con sale e aggiungere acqua. Cuocere fino al dente. In un'altra padella soffriggere l'aglio tritato, lo zenzero e il peperoncino in olio d'oliva. Dopo aver rosolato aggiungere la carota grattugiata, il tonno, i piselli e i broccoli e saltare in padella. Aggiungere il pomodoro e condire a piacere. Ridurre il fuoco e mettere il riso e l'uovo sodo, mescolando. Servire dopo.
20. Adatta la ricetta dell'insalata di lenticchie
ingredienti:
- 300 g di lenticchie cotte al dente;
- 3 albicocche a cubetti;
- 1/3 di basilico tritato;
- 2 cucchiai di mandorle arrotolate;
- 1 cucchiaio di cipolla viola tritata;
- 4 foglie di menta tritata;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 cucchiaio di succo di limone;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 2 cucchiai di nocciole tritate.
Metodo di preparazione:
Cuocere la lenticchia in una padella con acqua ed erbe per 20 minuti o finché sono teneri. Scolare, scartare le erbe, lasciare raffreddare e mettere in una ciotola. Aggiungere gli altri ingredienti, mescolare bene e condire a piacere con sale, pepe, olio d'oliva, limone e menta. Servire!
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