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10 ricette Yam Soup Light

Yam è un alimento ideale e sostituto dei carboidrati. Può essere consumato in diversi modi, ma il preparato migliore è la zuppa di patate con un alto valore nutritivo. È un tubero molto usato nel nord e nord-est del Brasile, essendo un elemento essenziale nel piatto di questa popolazione.

L'igname dovrebbe essere incluso nel menu di qualsiasi persona, in quanto aiuta a controllare il colesterolo, migliora la funzione intestinale, rafforza il sistema immunitario, riduce la cellulite e aiuta nella perdita di peso essendo ricco di fibre. Inoltre, ha un'azione antiossidante e antinfiammatoria che aiuta a eliminare le tossine migliorando il funzionamento generale del corpo.

Qui di seguito selezioniamo diversi tipi di zuppa di patate dolci, alcune con altre verdure integrate per rendere il piatto ancora più nutriente. Rintraccia e buon appetito!

1. Ricetta per zuppa leggera di patate dolci

ingredienti:

acqua bollente;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
1 piccola cipolla grattugiata;
1 ½ spicchio di aglio;
2 tazze di tè ai piselli biologici;
2 pomodori senza pelle a cubetti;
2 patate medie tagliate a cubetti;
2 carote medie tagliate a cubetti;
pepe rosa a piacere;
2 cucchiai di basilico fresco;
semi di lino schiacciati a piacere;
sesamo bianco a piacere.

Metodo di preparazione:

In una grande casseruola aggiungere metà dell'olio e rosolare la cipolla e l'aglio. Quindi aggiungere il pomodoro, l'igname, la carota e il basilico e saltare per qualche minuto. Quindi coprire le verdure con acqua bollente e cuocere fino a quando sono al dente al dente. Quindi spegnerlo e metterlo da parte. Dopo il calore, batti il frullatore fino a formare un brodo. In un'altra padella far saltare i piselli nel resto dell'olio e aggiungere il brodo del frullatore. Condire con sale e altri condimenti a piacere. Aggiungi il semi di lino e il sesamo e servi allora.

2. Ricetta di zuppa di patate dolci con spinaci

ingredienti:

acqua bollente;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
1 piccola cipolla grattugiata;
1 ½ spicchio di aglio;
2 tazze di tè ai piselli biologici;
2 pomodori senza pelle a cubetti;
2 tazze di tè di spinaci tritati;
2 patate medie tagliate a cubetti;
2 carote medie tagliate a cubetti;
pepe rosa a piacere;
2 cucchiai di basilico fresco;
semi di lino schiacciati a piacere;
sesamo bianco a piacere.

Metodo di preparazione:

In una grande casseruola aggiungere metà dell'olio e rosolare la cipolla e l'aglio. Quindi aggiungere il pomodoro, l'igname, il crescione, gli spinaci, la carota e il basilico e saltare per qualche minuto. Quindi coprire le verdure con acqua bollente e cuocere fino a quando sono al dente al dente. Quindi spegnerlo e metterlo da parte. Dopo il calore, batti il frullatore fino a formare un brodo. In un'altra padella far saltare i piselli nel resto dell'olio e aggiungere il brodo del frullatore. Condire con sale e altri condimenti a piacere. Aggiungi il semi di lino e il sesamo e servi allora.

3. Ricetta di zuppa di patate dolci con cavolo

ingredienti:

acqua bollente;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
1 piccola cipolla grattugiata;
2 tazze di tè di cavolo tritato;
1 ½ spicchio di aglio;
2 tazze di tè ai piselli biologici;
2 pomodori senza pelle a cubetti;
2 patate medie tagliate a cubetti;
2 carote medie tagliate a cubetti;
pepe rosa a piacere;
2 cucchiai di basilico fresco;
semi di lino schiacciati a piacere;
sesamo bianco a piacere.

Metodo di preparazione:

In una grande casseruola aggiungere metà dell'olio e rosolare la cipolla e l'aglio. Quindi aggiungere il pomodoro, l'igname, la carota, il cavolo e il basilico e saltare per qualche minuto. Quindi coprire le verdure con acqua bollente e cuocere fino a quando sono al dente al dente. Quindi spegnerlo e metterlo da parte. Dopo il calore, batti il frullatore fino a formare un brodo. In un'altra padella far saltare i piselli nel resto dell'olio e aggiungere il brodo del frullatore. Condire con sale e altri condimenti a piacere. Aggiungi il semi di lino e il sesamo e servi allora.

4. Ricetta per zuppa di patate dolci con crescione

ingredienti:

acqua bollente;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
1 piccola cipolla grattugiata;
2 tazze di tè di crescione tritato;
1 ½ spicchio di aglio;
2 tazze di tè ai piselli biologici;
2 pomodori senza pelle a cubetti;
2 patate medie tagliate a cubetti;
2 carote medie tagliate a cubetti;
pepe rosa a piacere;
2 cucchiai di basilico fresco;
semi di lino schiacciati a piacere;
sesamo bianco a piacere.

Metodo di preparazione:

In una grande casseruola aggiungere metà dell'olio e rosolare la cipolla e l'aglio. Quindi aggiungere il pomodoro, l'igname, il crescione, la carota e il basilico e saltare per qualche minuto. Quindi coprire le verdure con acqua bollente e cuocere fino a quando sono al dente al dente. Quindi spegnerlo e metterlo da parte. Dopo il calore, batti il frullatore fino a formare un brodo. In un'altra padella far saltare i piselli nel resto dell'olio e aggiungere il brodo del frullatore. Condire con sale e altri condimenti a piacere. Aggiungi il semi di lino e il sesamo e servi allora.

5. Ricetta per zuppa di patate dolci con carne macinata

ingredienti:

1/2 kg di anatra macinata;
acqua bollente;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
1 piccola cipolla grattugiata;
1 ½ spicchio di aglio;
2 tazze di tè ai piselli biologici;
2 pomodori senza pelle a cubetti;
2 patate medie tagliate a cubetti;
2 carote medie tagliate a cubetti;
pepe rosa a piacere;
2 cucchiai di basilico fresco;
semi di lino schiacciati a piacere;
sesamo bianco a piacere.

Metodo di preparazione:

In una larga casseruola aggiungere metà dell'olio e rosolare la cipolla e l'aglio, aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando la carne è sciolta e asciutta. Quindi aggiungere il pomodoro, l'igname, la carota, i piselli e il basilico e saltare per qualche minuto. Quindi coprire le verdure con acqua bollente e cuocere fino a quando sono al dente al dente. Condire con sale e altri condimenti a piacere. Aggiungi il semi di lino e il sesamo e servi allora.

6. Ricetta di zuppa leggera di patate dolci con rucola

ingredienti:

acqua bollente;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
1 piccola cipolla grattugiata;
1 ½ spicchio di aglio;
2 tazze di tè ai piselli biologici;
2 pomodori senza pelle a cubetti;
2 tazze di tè al razzo tritato;
2 patate medie tagliate a cubetti;
2 carote medie tagliate a cubetti;
pepe rosa a piacere;
2 cucchiai di basilico fresco;
semi di lino schiacciati a piacere;
sesamo bianco a piacere.

Metodo di preparazione:

In una grande casseruola aggiungere metà dell'olio e rosolare la cipolla e l'aglio. Quindi aggiungere il pomodoro, l'igname, la rucola, la carota e il basilico e saltare per qualche minuto. Quindi coprire le verdure con acqua bollente e cuocere fino a quando sono al dente al dente. Quindi spegnerlo e metterlo da parte. Dopo il calore, batti il frullatore fino a formare un brodo. In un'altra padella far saltare i piselli nel resto dell'olio e aggiungere il brodo del frullatore. Condire con sale e altri condimenti a piacere. Aggiungi il semi di lino e il sesamo e servi allora.

7. Ricetta di zuppa leggera di patate dolci con zucchine

ingredienti:

acqua bollente;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
1 piccola cipolla grattugiata;
1 tazza di zucchine tagliate a dadini;
1 ½ spicchio di aglio;
2 tazze di tè ai piselli biologici;
2 pomodori senza pelle a cubetti;
2 patate medie tagliate a cubetti;
2 carote medie tagliate a cubetti;
pepe rosa a piacere;
2 cucchiai di basilico fresco;
semi di lino schiacciati a piacere;
sesamo bianco a piacere.

Metodo di preparazione:

In una grande casseruola aggiungere metà dell'olio e rosolare la cipolla e l'aglio. Quindi aggiungere il pomodoro, l'igname, le zucchine, la carota e il basilico e saltare per qualche minuto. Quindi coprire le verdure con acqua bollente e cuocere fino a quando sono al dente al dente. Quindi spegnerlo e metterlo da parte. Dopo il calore, batti il frullatore fino a formare un brodo. In un'altra padella far saltare i piselli nel resto dell'olio e aggiungere il brodo del frullatore. Condire con sale e altri condimenti a piacere. Aggiungi il semi di lino e il sesamo e servi allora.

8. Ricetta per zuppa leggera di patate dolci con lo zenzero

ingredienti:

acqua bollente;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
1 cucchiaio di zenzero a dadini;
1 piccola cipolla grattugiata;
1 ½ spicchio di aglio;
2 tazze di tè ai piselli biologici;
2 pomodori senza pelle a cubetti;
2 patate medie tagliate a cubetti;
2 carote medie tagliate a cubetti;
pepe rosa a piacere;
2 cucchiai di basilico fresco;
semi di lino schiacciati a piacere;
sesamo bianco a piacere.

Metodo di preparazione:

In una grande casseruola aggiungere metà dell'olio e rosolare la cipolla e l'aglio. Quindi aggiungere il pomodoro, l'igname, lo zenzero, la carota e il basilico e saltare per qualche minuto. Quindi coprire le verdure con acqua bollente e cuocere fino a quando sono al dente al dente. Quindi spegnerlo e metterlo da parte. Dopo il calore, batti il frullatore fino a formare un brodo. In un'altra padella far saltare i piselli nel resto dell'olio e aggiungere il brodo del frullatore. Condire con sale e altri condimenti a piacere. Aggiungi il semi di lino e il sesamo e servi allora.

9. Ricetta per zuppa di patate dolci con pollo

ingredienti:

1/2 kg di petto di pollo tagliato a cubetti;
acqua bollente;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
1 piccola cipolla grattugiata;
1 ½ spicchio di aglio;
2 tazze di tè ai piselli biologici;
2 pomodori senza pelle a cubetti;
2 patate medie tagliate a cubetti;
2 carote medie tagliate a cubetti;
pepe rosa a piacere;
2 cucchiai di basilico fresco;
semi di lino schiacciati a piacere;
sesamo bianco a piacere.

Metodo di preparazione:

In una grande casseruola aggiungere metà dell'olio e far dorare la cipolla e l'aglio, aggiungere il pollo e cuocere fino a che sia ben cotto e asciutto. Quindi aggiungere il pomodoro, l'igname, la carota, i piselli e il basilico e saltare per qualche minuto. Quindi coprire le verdure con acqua bollente e cuocere fino a quando le verdure sono nel punto al dente. Condire con sale e altri condimenti a piacere. Aggiungi il semi di lino e il sesamo e servi allora.

10. Ricetta zuppa di patate dolci con cuore di palma

ingredienti:

acqua bollente;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
1 piccola cipolla grattugiata;
1 vasetto di cuore di palma tritato;
1 tazza di zucchine tagliate a dadini;
1 ½ spicchio di aglio;
2 tazze di tè ai piselli biologici;
2 pomodori senza pelle a cubetti;
2 patate medie tagliate a cubetti;
2 carote medie tagliate a cubetti;
pepe rosa a piacere;
2 cucchiai di basilico fresco;
semi di lino schiacciati a piacere;
sesamo bianco a piacere.

Metodo di preparazione:

In una grande casseruola aggiungere metà dell'olio e rosolare la cipolla e l'aglio. Quindi aggiungere il pomodoro, l'igname, le zucchine, la carota e il basilico e saltare per qualche minuto. Quindi coprire le verdure con acqua bollente e cuocere fino a quando sono al dente al dente. Quindi spegnerlo e metterlo da parte. Dopo il calore, batti il frullatore fino a formare un brodo. In un'altra padella far rosolare i piselli e i cuori di palma nel resto dell'olio e aggiungere il brodo del frullatore. Condire con sale e altri condimenti a piacere. Aggiungi il semi di lino e il sesamo e servi allora.

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