10 ricette per Dessert Light of Pineapple
L'ananas è quel frutto dal tocco acido, ma a maturazione è molto gustoso da consumare, soprattutto nelle giornate calde, perché apporta una deliziosa freschezza. Se sei un fan di questo frutto, sappi che oltre ad essere consumato puro, beneficiando di tutte le sue proprietà, può anche essere usato come base di varie ricette di dolci.
Che ne dici di preparare un dolce leggero all'ananas per la tua famiglia? Ci sono opzioni di ricette semplici come mousse, torta, crumble, gelato e budino, e alcune più elaborate come gelato, paella e torta. Tutte le ricette sono deliziose e sono adattamenti che utilizzano ingredienti leggeri o a basso contenuto calorico e a basso contenuto di grassi. Quindi, preparare e consumare senza sensi di colpa, ma senza esagerazione, ovviamente. Dai un'occhiata e buon appetito!
1. Ricetta dessert dolce all'ananas - Mousse
ingredienti:
- 1 kg di ananas;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 200 ml di latte scremato;
- 12 grammi di gelatina non aromatizzata.
Metodo di preparazione:
Tagliare l'ananas, rimuovendo la buccia e la corona. Tagliare a metà, scartare la mollica e tagliare l'ananas a cubetti. Portare l'ananas al fuoco con dolcificante e lasciare sciacquare per 35 minuti fino a quando non è tritato. Aspetta fresco. Riscalda il latte e sciogli la gelatina. Aggiungi tutti gli ingredienti e batti nel frullatore. Quando sono ben incorporati, versarli nelle singole ciotole e conservare in frigorifero per 4 ore o fino a quando non si rassodano. Servire!
2. Ricetta dessert dolce all'ananas - Pudding
ingredienti:
- 1 ananas;
- 3 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 bicchiere d'acqua;
- 1 cucchiaio di farina di frumento;
- 1 confezione di budino al gusto di vaniglia.
Metodo di preparazione:
Tagliare l'ananas sbucciato a pezzetti e coprire con acqua e dolcificante. Mescolare bene e lasciare in ammollo per 3 ore. Quindi rimuovere l'acqua con il dolcificante. Portare a ebollizione in una padella con la farina e la polvere di budino. Mescolare bene con un cucchiaio senza fermarsi fino a quando non si inizia a addensare. Spegnere il fuoco e aggiungere i pezzi di ananas. Mescolare accuratamente Versare nelle ciotole individuali. Servire.
3. Ricetta per dessert leggero all'ananas - Pavê
ingredienti:
- 1 ananas tagliato a cubetti;
- 1 lattina di crema leggera;
- 30 grammi di anacardi tritati;
- 1/2 tazza di pesche in sciroppo leggero tritato;
- 1 busta di gelatina non aromatizzata;
- 8 cucchiai di zucchero di canna.
Metodo di preparazione:
Mescolare l'ananas con lo zucchero di canna in una padella e cuocere a fuoco basso fino a quando bolle. Sciogliere la gelatina in acqua calda e mettere da parte. Quando è freddo, batti con la crema. In una ciotola mescolare lo sciroppo di ananas con la crema di gelatina e aggiungere la pesca tritata. Versare nelle singole ciotole, cospargere il castagno e portare a raffreddare per 12 ore. Rimuovere leggermente prima di consumare per sciogliere leggermente. Servire.
4. Ricetta dessert dolce all'ananas - Torta
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di dolcificante;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 tazza di latte scremato;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 2 uova.
crema
- 1 confezione di crema leggera;
- 1/2 l di latte scremato;
- 3 cucchiai di amido di mais;
- 3 cucchiai di dolcificante
copertura
- 1 ananas tritato e cotto;
- 1 confezione di gelatina di ananas dietetica.
Metodo di preparazione:
Per la pastella batti la margarina, il dolcificante e le uova. Quindi aggiungere il latte e mescolare bene. Aggiungere la farina e la cottura setacciata. Cuocere in una teglia mediamente unta e infarinata per 30 minuti. Nel frattempo, sciogliere l'amido e il dolcificante nel latte caldo e lasciarlo addensare a fuoco basso. Aggiungere la crema, incorporare e spegnere. Prenota fino al fresco. Preparare il rivestimento sciogliendo la gelatina come indicato nella confezione e incorporando poi con l'ananas tritato e cotto. Togliere la torta dal forno e aggiungere la panna sopra e infine la gelatina. Conservare in frigorifero fino a quando non è duro, servire.
5. Dessert dessert leggero di ananas - Torta
ingredienti:
- 1 ananas fresco tagliato a fette;
- 114 grammi di zucchero demerara;
- 3 uova;
- Luce della margarina della tazza di 1/2;
- 1 tazza e mezzo di zucchero demerara;
- 1 tazza di latte scremato;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 4 foglie di rosmarino tritato.
Metodo di preparazione:
Taglia le fette di ananas, rimuovi i chicchi e porta al fuoco con lo zucchero. Lasciare sciogliere a fuoco basso per 10 minuti. Aspetta fresco. Ungete una forma e cospargete un po 'di zucchero sul fondo. Aggiungere l'ananas e mettere da parte. Sbattere la margarina con le uova in un frullatore fino a renderla cremosa. Quindi aggiungere il latte con la farina e il lievito già setacciato, battendo alla velocità minima. Aggiungere il rosmarino e incorporare. Versare questo composto sopra l'ananas e infornare, preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Quando si impasta, disfare e servire con cura.
6. Ricetta dessert dolce all'ananas - crema
ingredienti:
- 1 crema leggera;
- 3 ananas alla gelatina alla menta;
- 500 ml di acqua;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 ananas medio tritato.
Metodo di preparazione:
Cuocere l'ananas sbucciato e schiacciato con il dolcificante e acqua per circa 10 minuti o fino a molto morbido. Sbattete nel frullatore l'ananas, lo sciroppo di cottura, la gelatina leggera e la panna fino a che liscio. Versare in ciotole individuali o in una sola pentola. Portare a ebollizione fino a molto spesso, circa 3 ore. Servire.
7. Dessert Dessert con ananas leggero - Cupcake
ingredienti:
- 4 uova;
- 2 tazze di farina di grano setacciata;
- 2 tazze di tè di zucchero demerara;
- 1 tazza di tè di ananas tritato;
- 4 cucchiai di luce di burro a temperatura ambiente;
- 1 tazza di acqua;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Nel frullatore, sbattere le uova con burro, acqua e ananas. Versare in una ciotola e incorporare zucchero, farina e lievito. Mescolare fino a quando l'impasto non risulta omogeneo. Distribuire l'impasto in tazze di silicone per cupcake, senza lasciarlo raggiungere il bordo. Mettere gli impasti in una grande teglia rettangolare e tornare al forno medio preriscaldato per 20 minuti. Aspettatevi di addolcire, districare e servire!
8. Ricetta dessert dolce all'ananas - Gelato
ingredienti:
- 1 ananas;
- 1 bicchiere di yogurt;
- 1 confezione di crema leggera;
- 1 bicchiere di latte di cocco;
- 2 ananas gelatinoso alla luce;
- 1 tazza d'acqua;
- 1 tazza di zucchero demerara.
Metodo di preparazione:
Sbuccia e taglia l'ananas a cubetti. Portare in una padella con l'acqua, aggiungere lo zucchero e portare ad ebollizione e far bollire per 10 minuti o fino a quando non smantella. Con un colino, filtrare questo brodo e mettere da parte l'ananas.
Aggiungere la colla di pesce con il brodo ancora caldo. Mescola finché non si dissolve bene. Incorporare l'ananas con il brodo, aggiungere lo yogurt, la panna acida e il latte di cocco. Mescolare bene e versare in forma individuale o in scodelle. Raffreddare leggermente per 3 ore, scoprire e servire con la scorza di limone.
9. Ricetta dessert dolce all'ananas - Gelato
ingredienti:
- 1 ananas;
- 3 cucchiai di dolcificante in polvere;
- 1 tazza di acqua;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- pizzico di cannella;
- 3 albumi;
- 1 vasetto di yogurt scremato;
- 200 ml di latte scremato;
- 2 cucchiai di latte in polvere;
- 2 cucchiai di amido di mais;
- 2 cucchiai di dolcificante in polvere.
Metodo di preparazione:
In una padella mettete l'ananas tagliato a dadini senza la briciola, l'acqua, due cucchiai di dolcificante e cannella. Cuocere fino a quando morbido e iniziare a rompere. Scolare il brodo e metterlo da parte. Impastare l'ananas fino ad ottenere una pasta e metterla da parte.
In una padella mettete il latte, l'amido di mais, la vaniglia, 1 cucchiaio di dolcificante e il latte in polvere. A fuoco medio, mescolare finché non si addensa. Lascia raffreddare. Incorporare yogurt, ananas riservato e albumi d'uovo sbattuti. Versare in un piatto fondo e portare in freezer per un'ora e mezza. Mescolare questa crema e tornare al congelatore per altre 2 ore. Servire.
10. Ricetta Light Pineapple Dessert - Crumble
ingredienti:
- 8 cucchiai di zucchero demerara;
- 8 cucchiai di farina di frumento;
- 4 cucchiai di burro senza sale grosso.
riempimento
- 1 ananas in pezzi leggermente drenati;
- 20 grammi di burro;
- cannella a piacere;
- chiodi di garofano a piacere;
- noce moscata a piacere;
- polvere di zenzero a piacere.
Metodo di preparazione:
Incorporare tutti gli ingredienti del farofinha fino ad ottenere una miscela croccante. In una padella mettete il burro, l'ananas e le spezie. Portare a fuoco medio e cuocere fino a quando l'acqua di ananas è fuori. Accendi il forno a 180 ° C.
Scolare i cubetti di ananas e metterli in un refrattario e coprire con il farofa. Cuocere per doratura per 20 minuti. Stai attento a non bruciare. Servire con gelato!
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