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10 ricette Salgadinho Low Carb

Che ne dici di preparare una deliziosa merenda a basso contenuto di carboidrati per un incontro il prossimo fine settimana con gli amici o uno spuntino a casa con la famiglia?

Ci sono diverse versioni di snack salati che vedrai qui sotto, come muffin, muffin, sneakers, cosce e altri. Tutti portano ingredienti consentiti o tollerati nella dieta a basso contenuto di carboidrati. Può essere un'opzione eccellente per mangiare nel pomeriggio o per organizzare feste di compleanno.

Uccidere consapevolmente la volontà. Controlla le ricette, ricordando che lo snack può essere arrostito nel forno o prodotto nell'AirFryer, per versioni più salutari senza friggere. Buon appetito!

1. Ricetta per sale di pollo a basso contenuto di carboidrati con ricotta

ingredienti:

100 grammi di pollo tagliuzzato e stagionato;
100 grammi di crema di ricotta;
1 uovo;
mozzarella a cubetti;
farina di cocco per impanare.

Metodo di preparazione:

Mescolare il pollo triturato e condito con la crema di ricotta e l'uovo per dare lega. Avvolgere bene fino ad ottenere una miscela omogenea. Fai delle biglie, inserisci il formaggio e passa la farina di cocco al pane. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura. Se preferisci, puoi farlo su AirFryer. Servire.

2. Ricetta per provolone crostini a basso contenuto di carboidrati salina

ingredienti:

fette di provolone;
origano secco a piacere.

Metodo di preparazione:

Mettere le fette di provolone in una pirofila antiaderente, cospargere con origano e infornare a 200 ° per 6-9 minuti fino a doratura dei bordi. Aspetta fresca e servi.

3. Ricetta per insalata low carb - torta di formaggio

ingredienti:

1 cavolfiore;
1 uovo;
1 cucchiaino di sale;
1 cucchiaino di pepe nero;
prezzemolo tritato a piacere;
1 spicchio d'aglio piccolo;
1 cucchiaino di paprica piccante;
1/2 tazza di parmigiano grattugiato;
1 uovo per impanare;
pangrattato di offuscare;
estrae cubetti di formaggio a roba.

Metodo di preparazione:

Porta i fioretti del cavolfiore al processore. Sbattere bene e aggiungere l'uovo, l'aglio, il prezzemolo, il parmigiano e i condimenti. Tocca nuovamente fino a che liscio.

Separare le parti della pasta con un cucchiaio e aprire nel palmo della mano, posizionare un pezzo di miniere di formaggio e chiudere a forma di palline. Passare le palline sull'uovo sbattuto e poi sul pangrattato per ricoprire. Disporre su una teglia unta e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 20 minuti. Quando rosolato e croccante, servire.

4. Ricetta salata a basso contenuto di carboidrati - muffin al salame

ingredienti:

100 g di salame macinato;
200 g di formaggio a cubetti;
1 tazza di tè;
1 cucchiaio di farina;
3 uova;
1 tazza e mezza di latte di cocco;
1 cucchiaio di lievito per dolci;
cipolle verdi tritate e sale;
burro spalmato

Metodo di preparazione:

Mescolare il salame con il formaggio, la farina, le uova e il latte di cocco. Lasciare riposare questa miscela per 10 minuti. Aggiungere il lievito, l'erba cipollina e il sale a piacere e mescolare bene.

Distribuire in forma di muffin al latticello, senza riempire fino all'orlo e tornare al forno medio preriscaldato a 180 ° C per circa 30 minuti o fino a doratura. Districare e servire

5. Condimento per insalata a basso contenuto di carboidrati - condimento aperto

ingredienti:

di massa

2 tazze di farina di riso;
1 tazza di granelli dolci;
1 cucchiaino da tè di CMC;
3 uova bianche;
1 busta di lievito biologico secco;
1/2 tazza di acqua tiepida;
1 cucchiaino di aceto di mele;
1 cucchiaio di dolcificante culinario;
1 cucchiaino di sale;
1 cucchiaio di olio d'oliva.

riempimento

500 grammi di pollo triturati e conditi a piacere;
4 cucchiai di cagliata;
prezzemolo tritato a piacere.

Metodo di preparazione:

Aggiungere il lievito, l'acqua e il dolcificante in una ciotola. Coprire con pellicola di plastica e lasciare riposare per 20 minuti. Mettere la farina di riso, le zucche dolci, la CMC, le uova, l'aceto di sidro di mele, il sale e l'olio d'oliva in un'altra ciotola. Mescolare bene e aggiungere il contenuto dell'altra ciotola e avvolgere tutto.

Ungete e ungete una teglia. Inumidisci le mani e separa le parti dell'impasto in palline. Stendere tutte le palline sulla teglia. Premi con il palmo della mano e cerca di lasciare i bordi alti come fa. Lascia riposare per 30 minuti o anche raddoppiare le dimensioni.

Riscalda il forno a medio. Mescolare il pollo cotto e grattugiato con la cagliata, il prezzemolo e i condimenti a piacere. Prenotalo Portare le sierre per arrostire per 15 minuti. Rimuovi e richiudi. Ritorna ad arrostire per altri 15 minuti. Servire!

6. Ricetta insalata di zucca low-carb

ingredienti:

2 uova;
sale a piacere;
250 g di zucca cotta;
1 fetta di zenzero;
2 cucchiai di farina di cocco;
prezzemolo tritato a piacere;
origano secco a piacere;
1/4 di cucchiaio di polvere per fare lievitare;
1 cucchiaio di dolcificante culinario;
noci tritate a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbatti nel frullatore la zucca cotta con un po 'di brodo di cottura. Aggiungere lo zenzero, il dolcificante e il sale a piacere. Versare la purea di zucca attraverso il setaccio per rimuovere il liquido in eccesso e mescolare con gli ingredienti rimanenti, aggiungendo il lievito. Distribuire questa pasta in stampi di torte unte. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 8 minuti. Servire fuori forma.

7. Insalata low carb - ricetta falafel

ingredienti:

1 tazza e mezzo di ceci;
1/2 tazza di cipolla tritata;
1/4 tazza di prezzemolo tritato;
2 spicchi d'aglio, tritati;
2 cucchiaini di polvere di cumino;
1 1/2 cucchiaino di sale;
1/2 cucchiaino di polvere di coriandolo;
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
2 cucchiai di farina di semi di lino.

Metodo di preparazione:

Lascia che i ceci si impregnino nell'acqua per ammorbidire durante la notte. Mettili in un robot da cucina. Quindi aggiungere gli altri ingredienti, ad eccezione di semi di lino. Elabora tutto molto bene fino ad ottenere una purea. Trasferire in una ciotola e aggiungere il semi di lino. Mescolare bene e fare piccole palline. Mettere su una teglia unta con olio. Lascia riposare per 30 minuti. Cuocere in forno preriscaldato (180 ° C) e infornare per 15 minuti. Dopo questo tempo, girare le palle e lasciare per altri 15 minuti. Servire.

8. Ricetta per insalata di maromba a basso contenuto di carboidrati

ingredienti:

250 g di petto di pollo cotto, stagionato e grattugiato;
250 g di cavolfiore cotto;
1 uovo;
erbe da gustare.

Metodo di preparazione:

Cuocere il petto di pollo in pentola a pressione con acqua. Quando morbido, scolare e distruggere. Condire a piacere con sale, pepe. Cuocere il cavolfiore finché è tenero. Scolare e impastare.

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e modellare i pois con le mani stringendo bene per ottenere tutta l'acqua dal cavolfiore. Cuocere per 10 minuti in AirFryer a 200 ° C, quindi girare e lasciare per altri 10 minuti. Servire. Se preferisci puoi cuocere in un forno convenzionale.

9. Ricetta per quinoa low carb saltine

ingredienti:

150 g di quinoa in grani;
2 uova sbattute;
5 g di sale;
pepe a piacere;
40 g di basilico fresco tritato;
50 g di mozzarella grattugiata;
1 piccola carota grattugiata;
1 piccola cipolla tritata;
30 g di farina di lino;
40 g di quinoa sfogliata;
40 g di farina di cocco

Metodo di preparazione:

Cuocere i grani di quinoa in una padella con acqua fino a renderli morbidi. Scolare e mettere da parte. Quindi mescolare la quinoa con uova sbattute, sale e pepe nero in una ciotola. Aggiungere il basilico, il formaggio, la carota e la cipolla. Unire semi di lino, fiocchi di quinoa e farina di cocco. Mescolare accuratamente

Lascia riposare per 10 minuti e modella le palline della misura desiderata. Mettere su una teglia unta e infornare a 190 ° per 20 minuti. Servire.

10. Ricetta salina bassa carb - coxinha

ingredienti:

500 g di petto di pollo cotto e sminuzzato;
cipolla grattugiata a piacere;
aglio tritato a piacere;
prezzemolo a piacere;
zafferano a piacere;
1 bicchiere di cagliata cremosa;
sale a piacere;
olio d'oliva

Per macinare

2 chiaro;
½ litro d'acqua;
farina di lino.

Metodo di preparazione:

In una padella con olio d'oliva soffriggere l'aglio tritato e la cipolla. Aggiungere il pollo cotto e tritato e cuocere per qualche minuto. Aggiungere la cagliata, un pizzico di zafferano e mescolare bene. Abbassa il fuoco sul prezzemolo tritato, metti il sale e lascia raffreddare.

Separare una porzione dell'impasto, fare una palla e con l'aiuto dell'indice dare forma alla coscia. Ripeti il processo con l'intera pastella fino al termine.

Mescolare l'acqua e l'albume, battere con una forchetta per alcuni minuti. Versare le creme tritate finemente in questa miscela, rimuovere l'eccesso e passare attraverso la farina di semi di lino. Ripeti il flak per addensare.

Friggere nel lardo caldo del maiale o cuocere leggermente in un forno tradizionale fino a doratura. Servire.

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(dieta)

L'ingresso al college è diventato 20 kg, ma ha combattuto e perso 30

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