10 ricette di insalata di ravanello leggero
Hai già mangiato ravanello? Ha un sapore speziato, che potrebbe non piacere a molte persone, ma a coloro che apprezzano le sue incredibili proprietà. E 'un disintossicante naturale, aiuta a combattere la ritenzione idrica, è ricco di vitamine e fibre, ha poche calorie, aiuta a velocizzare il metabolismo, abbassa il colesterolo cattivo, purifica il sangue eliminando le impurità e controlla la pressione sanguigna .
È anche un alimento ricco di antiossidanti, che aiuta a combattere l'invecchiamento precoce della pelle e previene le malattie legate all'invecchiamento delle cellule.
- Vedi anche: Benefici di ravanello per la salute e il fitness.
Il ravanello, quindi, può portare vantaggi alla salute generale del corpo e alla buona forma. Che ne dici di dare al ravanello un'altra possibilità? Preparare un'insalata di ravanello delizioso e leggero con altre verdure e utilizzare le loro proprietà. Controlla qui sotto e buon appetito!
1. Ricetta con insalata di ravanelli con pomodoro e lattuga
ingredienti:
- 5 foglie di lattuga;
- 3 ravanelli tritati;
- 3 pomodori;
- gocce di limone a piacere;
- sale a piacere;
- Olio d'oliva a piacere
Metodo di preparazione:
Lavare le foglie di lattuga, strapparle e metterle da parte. Lavare e tagliare il ravanello a fettine sottili. Tagliare i pomodori lavati a fette pure. Incorporare tutto in un'insalatiera e condire con succo di limone, sale e olio d'oliva.
2. Ricetta con insalata di ravanelli con cetriolo
ingredienti:
- 2 ravanelli;
- filo di olio d'oliva;
- 1 cetriolo;
- aceto di vino rosso a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare il ravanello e il cetriolo e tagliarlo a fette sottili con la buccia. In una ciotola mescolare i due e condire con olio d'oliva, sale e aceto di vino rosso. Semplice e delizioso.
3. Ricetta con insalata di ravanelli con mela
ingredienti:
- 8 ravanelli con buccia affettata;
- 2 cetrioli tagliati a fette;
- 1 mela rossa a fette;
- sale a piacere;
- succo di 1 limone;
- Aceto di sidro di mele a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare e tagliare i ravanelli, la mela e i cetrioli a fettine. Mescolare il tutto in un'insalatiera e condire con sale, limone e aceto di sidro di mele. Servire freddo
4. Ricetta con insalata di ravanelli con broccoli
ingredienti:
- 2 ravanelli;
- 1 mazzetto di broccoli;
- prezzemolo tritato a piacere;
- 10 pomodori ciliegia;
- 1 cetriolo giapponese;
- sale a piacere;
- limone a piacere;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare i ravanelli, i broccoli, i pomodori, il cetriolo e il prezzemolo. Tagliare il ravanello a fette. Cuocere i broccoli nel piroscafo e separare i mazzi. Tagliare i pomodori a metà. Tagliare il cetriolo a fette. Tritare il prezzemolo. Quando i broccoli sono al dente incorporare con gli altri ingredienti e condire con sale, limone e olio d'oliva. Finire con prezzemolo e servire!
5. Ricetta con insalata di ravanelli con salsa agli agrumi
ingredienti:
- 1 arancia spremuta;
- 1 tazza di menta fresca;
- 500 g di ravanelli;
- sale a piacere;
- condimenti a piacere;
- 1 limone spremuto;
- erba cipollina tritata a piacere
Metodo di preparazione:
Lavare e tagliare i ravanelli a fettine sottili. In un'insalatiera mettete le fette e condite con succo d'arancia, limone, sale e altri condimenti di preferenza. Finire con erba cipollina e menta fresca e servire.
6. Ricetta con insalata di ravanelli con carote e salsa alle erbe
ingredienti:
- 2 carote;
- 1/2 cetriolo;
- 1 ravanello grande
salsa
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 2 cucchiai di erba cipollina tritata;
- 3 cucchiai di prezzemolo tritato;
- succo di 2 limoni;
- 1/4 di tazza di olio d'oliva;
- pizzico di sale
Metodo di preparazione:
Grattugiate carote e ravanelli lavati. Tagliare il cetriolo a fettine sottili. Mescolare gli ingredienti in una ciotola. In una ciotola, preparare un preparato mescolando gli ingredienti della salsa e irrorare. Ci si va!
7. Ricetta con insalata di ravanelli con salsa di soia
ingredienti:
- 4 tazze di ravanelli a dadini;
- Succo di limone da 1/2 tazza;
- 2 cucchiai di erba cipollina tritata;
- 2 cucchiai di prezzemolo;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 cucchiaino di salsa di soia leggera;
- 1/4 cucchiaino di pepe nero;
- Lattuga americana squarciata a piacere.
Metodo di preparazione:
L'insalata è super semplice da preparare. Basta lavare i ravanelli e tagliarli a fette. Incorporare gli altri condimenti e ingredienti e conservare in frigorifero per alcune ore prima di servire con foglie di lattuga americana.
8. Ricetta con insalata di ravanelli con la rapa
ingredienti:
- 1 rapa di San Paolo;
- sale a piacere;
- 1 cetriolo grande;
- 2 ravanelli;
- 1/2 impacco dall'odore verde;
- 3 foglie di melissa;
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco;
- 1 cucchiaio di succo di limone;
- 3 cucchiai di olio di canola;
- pepe a piacere;
- 1 manciata di germogli di rapa.
Metodo di preparazione:
Sbucciare la rapa e tagliarla a fettine sottili. Lasciare la rapa al setaccio e cospargere di sale. Lasciare per 15 minuti. Lavare il cetriolo, sbucciare e tagliare longitudinalmente e disporli su un piatto da portata. Lavare e tagliare i ravanelli a fette, disporli anche nell'insalatiera. Scolare la rapa e metterla nell'insalatiera. Lavare le erbe, tagliare le foglie e incorporarle nell'insalata. Mescolare gli ingredienti del condimento (aceto, succo di limone, olio di colza, sale e pepe). Doccia e servire con i germogli di rapa.
9. Ricetta con insalata di ravanelli con porro
ingredienti:
- 5 grandi ravanelli;
- 1/2 mazzetto di porro;
- 4 cucchiai di yogurt in crema;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Lavare i ravanelli e tagliarli a fette. Tagliare a fettine il porro del porro (parte bianca). Mescolare entrambi in un'insalatiera e condire con sale, pepe, olio d'oliva e yogurt. Refrigerare e servire
10. Ricetta con insalata di ravanelli con mango e pollo
ingredienti:
- 150 grammi di ravanello;
- 300 grammi di pollo a dadini;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1 mango maturo;
- foglie verdi a piacere.
salsa
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco;
- 1 cucchiaino di senape delicata;
- 1 pizzico di zucchero;
- sale a piacere;
- pepe nero macinato fresco;
- 3 cucchiai di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Condite i cubetti di pollo con sale e pepe nero e leggermente dorati in una padella antiaderente. Tagliare i ravanelli lavati a fette sottili. Sbucciare il mango e tagliarlo a fettine. In un piatto da portata disponi le fette di ravanello, mango e i cubetti di pollo e le foglie verdi. Condire con sale e pepe e condire con la salsa. Per la salsa basta battere tutti gli ingredienti fino a quando leggermente addensato.
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