10 ricette per pizza leggere, leggere e veloci
Hai colpito quel pizzico di pizza sabato sera? Invece di chiamare la pizzeria più vicina e mettere i piedi nella dieta, che ne dici di preparare una pizza leggera a casa? Se la scusa è il ritardo e la diligenza nella preparazione, sappi che queste ricette che separiamo, oltre ad essere in forma, sono anche veloci da fare, perché sono pizze di padella!
Puoi preparare da solo la pasta con pochi ingredienti. Ci sono opzioni di pasta con farina integrale, con avena, con tapioca, per tutti i gusti. Elenchiamo anche i seguenti suggerimenti di ripieno leggero come zucchine, melanzane, funghi, broccoli, tra gli altri, ma puoi prepararti con gli ingredienti che hai a casa, purché siano sani e con poche calorie.
Preparare una salsa di pomodoro fatta in casa e naturale può rendere tutto ancora più delizioso. Aggiungi i condimenti a tua scelta e divertiti a creare una pizza leggera con gusti insoliti e adatta ad amici e parenti. Puoi chiamare i ragazzi per aiutare con la preparazione, rendendo il momento in cucina divertente e divertente. Traccia le ricette e lasciati ispirare!
1. Ricetta pizza veloce leggera
ingredienti:
- 50 g di farina integrale;
- 1/4 di tazza di acqua tiepida;
- 1 pizzico di sale
riempimento
- 100 grammi di ricotta tritata;
- sale a piacere;
- origano da gustare;
- 100 grammi di tonno leggero sgocciolato;
- 4 fette di pomodoro
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto in una ciotola e versare una padella antiaderente, unta con olio e riscaldata. Lasciate dorare da un lato, quindi girate dall'altro lato e aggiungete gli ingredienti del ripieno, iniziando con le fette di tonno, ricotta e pomodoro. Condire con sale e origano e servire con olio d'oliva.
2. Ricetta della pizza con frittura leggera Margherita
ingredienti:
- 1 uovo;
- 50g di luce di burro a temperatura ambiente;
- 1 e 1/2 tazza di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito;
- 1 cucchiaino di sale
riempimento
- 4 fette di mozzarella chiara;
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro;
- 4 fette di pomodoro;
- basilico fresco
Metodo di preparazione:
Incorporare in una ciotola l'uovo con il burro, il sale e il lievito. Aggiunga gradualmente la farina e mescoli fino a separare le mani. Aprire l'impasto con l'aiuto di un rotolo e lasciarlo molto sottile. Mettere l'impasto in una padella antiaderente e ungere con olio d'oliva e farlo rosolare a fuoco basso per 5 minuti. Quindi girare l'impasto con cura e farlo rosolare sull'altro lato. Mettere gli ingredienti del ripieno (salsa di pomodoro, formaggio, origano e finire con basilico). Servire.
3. Ricetta per pizza con frittura di funghi
ingredienti:
- 300 g di farina integrale;
- 70 ml di olio di colza;
- 200 ml di acqua;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 compressa di lievito fresco
riempimento
- 1 tazza di shimeji saltato lo shoyu (o altro di preferenza);
- 150 grammi di ricotta;
- erbe di preferenza.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare una miscela omogenea. Formare una palla e, con l'aiuto di un rotolo, aprire 10 dischi di spessore sottile. Scalda una padella, metti un disco alla volta e fallo rosolare su entrambi i lati. Distribuire ancora il ripieno nella padella e coprire fino a formaggio fuso. Ripeti fino al termine. Servire!
4. Ricetta per pizza alla friggitrice per broccoli
ingredienti:
- 50 g di farina d'avena;
- 1/4 di tazza di acqua tiepida;
- 1 pizzico di sale leggero
riempimento
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro;
- 1 tazza di broccoli al vapore;
- sale a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- pepe a piacere;
- Fettine di mozzarella leggera a piacere.
Metodo di preparazione:
Mescolare la poca acqua con la farina d'avena in una ciotola e mescolare con le mani fino a formare un impasto. Se necessario aggiungere più acqua o farina fino al raggiungimento del punto desiderato. Aprire l'impasto su una superficie liscia, unta, a forma di disco e portare alla padella antiaderente unta con olio d'oliva. Lasciarlo marrone da un lato, dopo l'altro.
Aggiungere la salsa di pomodoro, il formaggio, i broccoli precedentemente cotti a vapore e tritati e condire con sale e pepe. Condire con olio d'oliva e servire. Se vuoi, puoi rosolare i broccoli dopo averli cucinati con l'aglio per dare più sapore. Servire caldo
5. Ricetta pizza leggera e adatta per la padella
ingredienti:
di massa
- 1 uovo;
- 3 chiaro;
- 1 cucchiaio di tapioca;
- 1 pizzico di sale;
- 1 cucchiaino di olio di canola.
riempimento
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro;
- 1 tazza di zucchine tritate;
- 2 cucchiai di crema di ricotta (o cagliata leggera);
- 3 fette di pomodoro;
- sale a piacere;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola, ad eccezione dell'olio, in una ciotola o frullare nel frullatore. Ungete una padella antiaderente con l'olio e asciugatela con un tovagliolo. Riscaldare la padella, versare l'impasto e coprire. Lasciare per circa 5 minuti a fuoco basso fino a quando l'impasto diventa consistente. Girati e lascia dorare dall'altra parte. Aggiungi gli ingredienti al ripieno e servi subito!
6. Ricetta della pizza con frittura di sardine
ingredienti:
- 50 g di farina integrale;
- 1/4 di tazza di acqua tiepida;
- 1 pizzico di sale
riempimento
- 100 grammi di ricotta tritata;
- sale a piacere;
- origano da gustare;
- 100 grammi di sardina leggera scolati;
- 4 fette di pomodoro
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto in una ciotola e versare una padella antiaderente, unta con olio e riscaldata. Lasciatelo rosolare da un lato, quindi girate dall'altro lato e aggiungete gli ingredienti del ripieno, iniziando dalle sarde, dalla ricotta e dalle fette di pomodoro. Condire con sale e origano e servire con olio d'oliva.
7. Ricetta per pizza al porro sottile
ingredienti:
- 1 uovo;
- 50g di luce di burro a temperatura ambiente;
- 1 e 1/2 tazza di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito;
- 1 cucchiaino di sale
riempimento
- 4 fette di mozzarella chiara;
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro;
- 4 fette di pomodoro;
- 1 porro tagliato a fettine sottili;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Incorporare in una ciotola l'uovo con il burro, il sale e il lievito. Aggiunga gradualmente la farina e mescoli fino a separare le mani. Aprire l'impasto con l'aiuto di un rotolo e lasciarlo molto sottile. Mettere l'impasto in una padella antiaderente e ungere con olio d'oliva e farlo rosolare a fuoco basso per 5 minuti. Quindi girare l'impasto con cura e farlo rosolare sull'altro lato. Mettere gli ingredienti del ripieno (salsa di pomodoro, formaggio, aglio, fette di pomodoro e condimenti). Servire.
8. Ricetta pizza leggera e adatta per cavolfiore
ingredienti:
- 300 g di farina integrale;
- 70 ml di olio di colza;
- 200 ml di acqua;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 compressa di lievito fresco
riempimento
- 1 tazza di cavolfiore cotto e tritato;
- 100 grammi di formaggio feta grattugiato;
- condimenti a piacere;
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro;
- 2 cucchiai di mais verde sgocciolato.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare una miscela omogenea. Formare una palla e, con l'aiuto di un rotolo, aprire 10 dischi di spessore sottile. Scalda una padella, metti un disco alla volta e fallo rosolare su entrambi i lati. Distribuire ancora il ripieno nella padella e coprire fino a formaggio fuso. Ripeti fino al termine. Servire!
9. Ricetta per pizza leggera e in forma di petto di tacchino
ingredienti:
- 50 g di farina d'avena;
- 1/4 di tazza di acqua tiepida;
- 1 pizzico di sale leggero
riempimento
- 4 fette di petto di tacchino o blanquet;
- 4 fette di mozzarella chiara;
- fette di pomodoro a piacere;
- razzo lascia a piacere
- sale a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- salsa di pomodoro
Metodo di preparazione:
Mescolare la poca acqua con la farina d'avena in una ciotola e mescolare con le mani fino a formare un impasto. Se necessario aggiungere più acqua o farina fino al raggiungimento del punto desiderato. Aprire l'impasto su una superficie liscia, unta, a forma di disco e portare alla padella antiaderente unta con olio d'oliva. Lasciarlo marrone da un lato, dopo l'altro. Aggiungere la salsa di pomodoro, il formaggio, il blanquet o il petto di tacchino, la rucola e le fette di pomodoro. Condire a piacere. Condire con olio d'oliva e servire.
10. Ricetta per pizza all'uovo e leggera
ingredienti:
di massa
- 1 uovo;
- 3 chiaro;
- 1 cucchiaio di tapioca;
- 1 pizzico di sale;
- 1 cucchiaino di olio di canola.
riempimento
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro;
- 1 tazza di melanzane tritate;
- 3 spicchi d'aglio, schiacciati;
- fettine di mozzarella leggera;
- 3 fette di pomodori;
- sale a piacere;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola, ad eccezione dell'olio, in una ciotola o frullare nel frullatore. Ungete una padella antiaderente con l'olio e asciugatela con un tovagliolo. Riscaldare la padella, versare l'impasto e coprire. Lasciare per circa 5 minuti a fuoco basso fino a quando l'impasto diventa consistente. Girati e lascia dorare dall'altra parte. Rosolare la melanzana in una padella con olio d'oliva e aglio. Condire con sale e origano. Mettere la salsa di pomodoro nell'impasto, quindi le fettine di mozzarella e lo stufato di melanzane. Finire con origano e servire.
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