10 ricette di avena light pizza

La pizza è una delle prelibatezze più apprezzate non solo dai brasiliani, ma in tutto il mondo. Tuttavia, questa delicatezza può essere molto calorica perché porta una massa pesante e imbottiture da ingrasso. Il segreto per consumare la pizza senza ingrassare è quello di sostituire la massa normale di farina di grano bianco con farina integrale o avena, rendendola molto più leggera. Il consiglio è anche quello di optare per ripieni sani di verdure, verdure o carni magre.

Qui di seguito trovi ricette di pasta per pizza leggera ai fiocchi d'avena e suggerimenti per ripieni leggeri ma molto gustosi. Preparati a casa e chiama già gli amici a mangiare senza sensi di colpa. Buon appetito!

1. Ricetta per pizza alla farina d'avena leggera di Shiitake

ingredienti:

di massa

• 1 spicchio d'aglio;
• 50 grammi di farina d'avena;
• 4 chiaro;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• acqua fino a quando la lega è data.

riempimento

• salsa di pomodoro fatta in casa;
• 1 tazza di shiitake;
• 1 pomodoro a fette;
• 1 tazza di olive nere affettate;
• 1 peperone rosso tagliato a dadini;
• 150 grammi di mozzarella leggera.

Metodo di preparazione:

Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore, versare a forma di pizza e infornare fino a doratura. Disporre la salsa di pomodoro, la mozzarella e il resto del ripieno sopra e servire.

2. Ricetta per pizza leggera di avena con pomodoro essiccato

ingredienti:

di massa

• 1 spicchio d'aglio;
• 50 grammi di farina d'avena;
• 4 chiaro;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• acqua fino a quando la lega è data.

riempimento

• salsa di pomodoro fatta in casa;
• 150 grammi di mozzarella di bufala tagliata a fettine;
• pomodori secchi da assaggiare;
• rucola da gustare;
• origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore, versare a forma di pizza e infornare fino a doratura. Disporre la salsa di pomodoro, la rucola e il resto del ripieno sopra e servire.

3. Ricetta per pizza al curry di pollo al curry

ingredienti:

di massa

• 1 spicchio d'aglio;
• 50 grammi di farina d'avena;
• 4 chiaro;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• acqua fino a quando la lega è data.

riempimento

• salsa di pomodoro fatta in casa;
• 100 grammi di pollo tagliuzzato;
• 1 pomodoro a fette;
• 1 tazza di olive nere affettate;
• curry da gustare;
• 150 grammi di mozzarella leggera.

Metodo di preparazione:

Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore, versare a forma di pizza e infornare fino a doratura. Disporre la salsa di pomodoro, la mozzarella e il resto del ripieno sopra e servire.

4. Ricetta leggera di cavolfiore con farina d'avena e ricotta

ingredienti:

di massa

• 1 spicchio d'aglio;
• 50 grammi di farina d'avena;
• 4 chiaro;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• acqua fino a quando la lega è data.

riempimento

• salsa di pomodoro fatta in casa;
• 1/2 mazzetto di cavolfiore cotto;
• 1 tazza di olive nere affettate;
• 150 grammi di ricotta;
• origano da gustare;
• pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore, versare a forma di pizza e infornare fino a doratura. Disporre la salsa di pomodoro, la ricotta e il resto del ripieno sopra e servire immediatamente.

5. Ricetta per pizza con avena leggera agli spinaci

ingredienti:

di massa

• 1 spicchio d'aglio;
• 50 grammi di farina d'avena;
• 4 chiaro;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• acqua fino a quando la lega è data.

riempimento

• salsa di pomodoro fatta in casa;
• 1 mazzetto di spinaci cotti;
• 1 pomodoro a fette;
• 150 grammi di mozzarella leggera;
• origano da gustare;
• pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore, versare a forma di pizza e infornare fino a doratura. Disporre la salsa di pomodoro, la mozzarella e il resto del ripieno sopra e servire.

6. Ricetta leggera di farina d'avena con melanzane

ingredienti:

di massa

• 1 spicchio d'aglio;
• 50 grammi di farina d'avena;
• 4 chiaro;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• acqua fino a quando la lega è data.

riempimento

• salsa di pomodoro fatta in casa;
• 1 melanzana tagliata a fettine;
• 1 pomodoro a fette;
• aglio tritato;
• 150 grammi di mozzarella leggera.

Metodo di preparazione:

Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore, versare a forma di pizza e infornare fino a doratura. Disporre la salsa di pomodoro, la mozzarella e il resto del ripieno sopra e servire.

7. Ricetta per una leggera pizza ai fiocchi d'avena con zucchine

ingredienti:

di massa

• 1 spicchio d'aglio;
• 50 grammi di farina d'avena;
• 4 chiaro;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• acqua fino a quando la lega è data.

riempimento

• salsa di pomodoro fatta in casa;
• 1 zucchina tagliata a fette;
• aglio a piacere;
• 1/2 peperone verde a fettine;
• origano da gustare;
• 3 cucchiai di cagliata leggera.

Metodo di preparazione:

Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore, versare a forma di pizza e infornare fino a doratura. Disporre la salsa di pomodoro, la mozzarella e il resto del ripieno sopra e servire.

8. Ricetta per pizza leggera con i broccoli

ingredienti:

di massa

• 2 uova;
• 2 cucchiai di crusca d'avena;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 2 cucchiai di yogurt minerale naturale.

riempimento

• salsa di pomodoro fatta in casa;
• 1/2 mazzo di broccoli tritati;
• aglio a piacere;
• 1 tazza di piselli freschi;
• 150 grammi di ricotta.

Metodo di preparazione:

Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore, versare a forma di pizza e infornare fino a doratura. Disporre la salsa di pomodoro, il formaggio e il resto del ripieno sopra e servire immediatamente.

9. Ricetta light pizza d'avena con petto di tacchino

ingredienti:

di massa

• 50 g di farina d'avena;
• 1/4 di tazza di acqua tiepida;
• 1 pizzico di sale leggero

riempimento

• salsa di pomodoro fatta in casa;
• 150 grammi di petto di tacchino;
• 6 pomodorini tagliati a metà;
• 150 grammi di ricotta;
• origano da gustare;
• pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto in una ciotola, immergere fino all'allentamento delle mani. Quindi, su una superficie liscia e infarinata, aprire l'impasto con l'aiuto di un rotolo. Linea l'impasto in una forma di pizza speciale e cuocere fino al marrone dorato. Disporre la salsa di pomodoro, la ricotta e il resto del ripieno sopra e servire immediatamente.

10. Ricetta leggera di pizza ai fiocchi d'avena con scarola e tonno

ingredienti:

di massa

• Fiocchi di farina d'avena da 3/4 tazza;
• 1 1/4 di tazza di farina di frumento;
• 2/3 di latte scremato;
• 3/4 di tazza di olio di soia;
• sale a piacere.

riempimento

• salsa di pomodoro fatta in casa;
• 1/2 mazzo di indivia;
• 1 scatoletta di tonno leggero sgocciolato;
• cipolla tritata a piacere;
• 50 gr di olive nere;
• 100 gr di mozzarella leggera grattugiata;
• origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto in una ciotola, immergere fino all'allentamento delle mani. Quindi, su una superficie liscia e infarinata, aprire l'impasto con l'aiuto di un rotolo. Linea l'impasto in una forma di pizza speciale e cuocere fino al marrone dorato. Disporre la salsa di pomodoro, la mozzarella e il resto del ripieno sopra e servire.

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