10 ricette low Sn Snack

Riceverai visitatori a casa e non sai cosa servire? Hai fame nel mezzo del pomeriggio e non sai cosa mangiare? Se segui una dieta povera di carboidrati o paleolitici, potrebbe essere più difficile preparare degli snack da servire o da mangiare negli snack del giorno.

Per aiutarti, separiamo deliziose ricette a basso contenuto di carboidrati e proteine ​​per prepararti a casa quando ti imbatti in queste situazioni. Queste prelibatezze possono essere preparate con facilità, solo con gli ingredienti giusti. Sono piatti raffinati e altrettanto gustosi.

Prova a mescolare i condimenti per rendere ancora meglio il gusto degli snack. Tutti sono incredibilmente deliziosi e non ti mancheranno nemmeno i carboidrati. Dateci un'occhiata, preparatelo e poi diteci cosa ne pensate. Buon appetito!

1. Ricetta per snack a basso contenuto di carboidrati con gamberetti

ingredienti:

• 250 grammi di gamberi sgusciati;
• 30 grammi di peperoncino;
• 5 gambi di asparago;
• formaggio coloniale;
• formaggio fresco;
• 1 vaso di crema di formaggio leggero;
• prosciutto affumicato affettato;
• foglie di basilico fresco;
• pomodorini;
• 1 cetriolo giapponese fresco;
• pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere i gamberetti a vapore per circa 10 minuti. Condire con olio d'oliva, sale e pepe nero macinato finemente. Riservare in frigorifero. Fare un paté con la crema di formaggio e il piccolo pepe pecan tritato a semi.

Cuocere gli asparagi cuocendo a vapore fino al dente. Tagliare a pezzi di 3 cm e condire con olio d'oliva, pepe nero macinato fresco e sale. Prenotalo

Tagliare a cubetti il ​​formaggio coloniale e le miniere fresche e condire con olio d'oliva e condimenti di preferenza. Tagliare i pomodorini a metà. Condire con sale e mettere da parte. Tagliare i cetrioli con la buccia e il tutto a fette sottili.

Usa i cetrioli come base, sostituendo i toasties e crea combinazioni di questi ingredienti con un pizzico. Servi questi snack come antipasto.

2. Ricetta per snack a basso contenuto di carboidrati con parmigiano

ingredienti:

• 450 grammi di crema di formaggio senza amido congelato;
• 300 grammi di provolone affumicato grattugiati nel drenaggio sottile e freddo;
• Anacardi tostati lavorati a 3/4 tazza;
• 3/4 tazza di noce brasiliana lavorata;
• pepe a piacere;
• odore verde a piacere.

Per marrone

• 3/4 tazza di pistacchio senza cotenna lavorata;
• 1 tazza di noci lavorate;
• 1 tazza di albicocca trasformata.

Metodo di preparazione:

Per iniziare, elaborare tutti gli ingredienti che devono essere elaborati. Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto in una ciotola. Forma l'impasto in palline e passa nella farina "farina". Mescolare in bastoncini e servire ghiacciato. È raffinato e delizioso.

3. Ricetta snack low carb - Homemade Nugget

ingredienti:

• 500 g di petto di pollo;
• 1 cipolla media tagliata in 4 parti;
• prezzemolo tritato a piacere;
• erba cipollina tritata a piacere;
• 1 uovo;
• 1 pizzico di zafferano;
• sale a piacere;
• 2 spicchi d'aglio.

Metodo di preparazione:

Metti tutti gli ingredienti in un processore, tranne il sale e l'uovo, e schiaccia. Quando tutto è mescolato, aggiungere l'uovo e la poltiglia per un altro minuto, fino a quando la consistenza è pastosa. Trasferire il composto in una ciotola e condire con sale. Modellare le pepite e rosolare il bianco d'uovo e i semi di sesamo. Disporre in una teglia unta con olio d'oliva leggero nel forno medio preriscaldato per mezz'ora o fino a doratura. Il tempo può variare a seconda del forno. Servire.

4. Ricetta per snack a basso contenuto di carboidrati con patè di tonno

ingredienti:

• 1 lattina di tonno leggero;
• 2 cucchiai di yogurt greco;
• 1 cucchiaio di erbe;
• sale e pepe a piacere;
• gocce di limone;
• fette di cetriolo.

Metodo di preparazione:

Incorporare tutti gli ingredienti tranne le fette di cetriolo. Condire le fette di cetriolo con sale e pepe e servire il paté su di esse, sostituendo il pane tostato.

5. Ricetta di snack low carb a base di sushi finto

ingredienti:

• 1 cucchiaio di olio di cocco;
• 1 capo di cavolfiore schiacciato;
• ½ tazza di acqua;
• 1 pezzo di zenzero grattugiato;
• amminoacidi di cocco;
• 1 cucchiaino di aceto di sidro di mele;
• Nori lascia;
• Ripieno di preparazione (cetriolo, carota, pesce crudo).

Metodo di preparazione:

Riscaldare una padella larga a fuoco medio. Sciogliere 1 cucchiaio di olio di cocco. Aggiungere il purè di cavolfiore e mescolare bene. Cuocere per 3 minuti. Aggiungere ½ bicchiere d'acqua, coprire e cuocere per circa 5 minuti. Prenota fino al fresco. Mescolare in una ciotola il cavolfiore, un cucchiaio di amminoacidi di cocco e un cucchiaio di aceto di sidro di mele.

Aprire il tappetino, posizionare una foglia di nori e posizionare il riso falso cavolfiore con l'aiuto delle mani, diffondendo e lasciando solo una grondaia libera. Posiziona il riempimento della preferenza e tira il nori. Scorri il dito nell'acqua e sigilla il rotolo. Tagliare a fette di circa 2 cm e servire con amminoacidi mescolati con lo zenzero. Se vuoi finalizzare con il sesamo maculato.

6. Spuntino basso di carboidrati con cavolfiore

ingredienti:

• 1 cavolfiore grande;
• 1 tazza e mezzo di farina di mandorle;
• 2 uova grandi;
• 2 tazze di farina di cocco;
• ½ tazza di parmigiano grattugiato fresco;
• ½ tazza di formaggio cheddar grattugiato;
• olio d'oliva

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a 220 ° C. Separare i gambi del cavolfiore. Quindi portare al microonde per 5 minuti. In una piccola ciotola, metti la farina di mandorle; in un'altra ciotola sbatti le due uova; e in un recipiente medio mescolare la farina di cocco, il parmigiano e il formaggio cheddar.

Passare ciascuno dei pezzi di cavolfiore nella farina di mandorle, subito dopo aver passato le uova e poi nel composto con la farina di cocco. In una teglia unta, mettere i cavolfiori, quindi condire con olio d'oliva. Lasciare in forno per 30 minuti o fino a doratura. Servire con un po 'di pepe o pepe.

7. Ricetta snack con ripieno di carboidrati a base di pomodoro farcito

ingredienti:

• 5 pomodori medi senza coperchio e senza semi;
• sale a piacere;
• pepe a piacere;
• 3 cucchiai di olio d'oliva;
• 2 cucchiai di cipolla tritata;
• 1 tazza di pollo arrosto tritato;
• 3 cucchiai di basilico tritato;
• 1 tazza di mozzarella tritata;
• foglie di basilico per decorare.

Metodo di preparazione:

Lavare i pomodori, tagliare il coperchio e rimuovere la polpa e i semi. Condire l'interno dei pomodori con sale e pepe. Prenotalo In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e rosolare la cipolla fino a renderla traslucida. Aggiungere il pollo e il basilico e soffriggere per un minuto. Lascia che si sciolga e aggiungi la mozzarella. Riempire i pomodori con questa miscela. In una pirofila, disporre i pomodori e cospargere con olio d'oliva. Preriscaldare il forno a 200 ° C per 15 minuti. Servire!

8. Ricetta snack al pollo kebab low carb

ingredienti:

• 1 kg di filetto di pollo a dadini;
• 100 g di yogurt naturale;
• 1 cucchiaino di paprika;
• 1/2 cucchiaino di polvere di cumino;
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere;
• succo di 1 limone;
• 1 cucchiaino di olio d'oliva;
• sale a piacere;
• pepe a piacere.

Salsa di yogurt

• 1/2 cetriolo tritato;
• 1/2 succo di limone;
• 2 cucchiai di foglie di menta tritate;
• 200 g di yogurt naturale cremoso;
• 1 cucchiaino di paprika;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• sale a piacere;
• pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Iniziare con la salsa: in una ciotola aggiungere cetriolo tritato, yogurt, foglie di menta tritate, succo di limone, paprika, pepe nero, sale, olio d'oliva e mescolare. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Per il kebab: per il condimento in una ciotola aggiungere lo yogurt, il succo di limone, la paprica, la polvere di cumino, il pepe nero, il sale e l'olio d'oliva. Mescolare accuratamente In una grande ciotola aggiungere i cubetti di pollo, versare il condimento, mescolare, coprire con pellicola di plastica e lasciar marinare in frigorifero per 30 minuti.

Metti gli stuzzicadenti che saranno usati nei kebab immersi nell'acqua. Al momento dell'uso rimuoverli dall'acqua, asciugare su un panno e formare gli spiedini di pollo. In una padella ben calda, rosolate gli spiedini di pollo su tutti i lati.

9. Ricetta per lo spuntino di pollo low carb con prosciutto

ingredienti:

• 2 petti di pollo senza pelle e senza osso;
• sale a piacere;
• pepe a piacere;
• 12 fette di prosciutto crudo;
• 2 cucchiai di rosmarino tritato;
• 8 cucchiai di olio d'oliva;
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco;
• 1 tazza d'acqua;
• mazzi di rosmarino da decorare.

Metodo di preparazione:

Con un coltello, taglia ogni metà del petto di pollo in tre sottili bistecche. Condire con sale e pepe. Su ogni filetto, disporre una fetta di prosciutto e cospargere con il rosmarino. Avvolgere e incuneare con uno stuzzicadenti.

In una padella antiaderente, scalda l'olio. Aggiungere il pollo arrotolato e far rosolare per 10 minuti su entrambi i lati. Aggiungere il vino bianco e acqua. Abbassare il fuoco e cuocere, con la padella coperta mescolando di tanto in tanto per mezz'ora o fino a quando non si ammorbidisce. Servire gli involtini di pollo al rosmarino.

10. Ricetta per la ricetta di gratin di melanzana a basso contenuto di carboidrati

ingredienti:

• fette di melanzana a piacere;
• olio d'oliva;
• sale a piacere;
• olive tritate;
• parmigiano grattugiato;
• origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Tagliare le melanzane a fette 5-7 mm. Si sviluppa su una forma. Stendere l'olio d'oliva e il sale nelle fette, disporre sopra le olive tritate, parmigiano e origano e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° per 20 minuti o fino a gratinare. Servire.

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