9 ricette per rucola brasata
La rucola è un'alternativa eccellente da includere nel menu. Porta molte sostanze nutritive alle ricette, oltre a portare un sapore particolare e speciale. Ha un sapore leggermente amarognolo e un aroma molto caratteristico, facendo in modo che molti storchino il naso in questo vegetale, ma la verità è che, sapendo come usarlo in cucina, è delizioso.
La rucola ha pochissime calorie e offre ancora sazietà grazie alla presenza di fibre alimentari nella sua composizione nutrizionale.
È anche una fonte di vitamina A e C, oltre a calcio, potassio, ferro e omega 3, che agiscono contribuendo al corretto funzionamento dell'intestino e prevenendo malattie come il cancro del colon. Come fonte di ferro, aiuta anche a prevenire l'anemia e aiuta a ridurre il colesterolo LDL. La presenza di potassio aiuta a regolare i livelli di pressione sanguigna. La sua vitamina A aiuta nella vista, pelle, capelli e unghie. Ma la vitamina C rafforza il sistema immunitario. Vuoi più motivi per integrare la rucola?
- Vedi di più: Benefici della rucola - Per ciò che serve e proprietà.
Per quanto sia costantemente consumato crudo nelle insalate, la rucola può essere aggiunta ai piatti più vari, compresi quelli caldi. Nella gastronomia moderna si possono trovare rucola in risotti, pasta, frittate, ripieni di torte, pizze, torte, paste e altre prelibatezze. Può anche essere usato come base per i succhi verdi.
Sotto, date le ricette per la rucola brasata con altre verdure e verdure. Può essere un'ottima scelta di accompagnamento per i tuoi pasti dietetici. Prepara e assapora questa delizia!
1. Ricetta per rucola brasata con uovo
ingredienti:
- 1 pacchetto di rucola;
- 1 cipolla grande tritata;
- 2 uova;
- sale a piacere;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare la rucola, tritare e soffriggere in una padella con olio d'oliva già preriscaldato, aggiungere la rucola gradualmente. Aggiungere l'aglio e la cipolla
Aggiungi 1/4 di tazza d'acqua solo per non attaccare. Condire con sale e pepe. Lasciare asciugare l'acqua per circa 5 minuti. Sbattere la parte delle uova in una ciotola e versare sopra la rucola brasata. Mescolare bene e servire!
2. Ricetta di rucola brasata con pomodoro
ingredienti:
- 1 pacchetto di rucola;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- 1 spicchio d'aglio tritato;
- 1/2 cipolla grattugiata;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Portare l'aglio e la cipolla a soffriggere in una padella con olio d'oliva. Quando l'aglio rosola delicatamente. Aggiungere i pomodori a pezzetti e saltare. Aggiungere la rucola tritata e farla entrare bene. Condire con sale e pepe a piacere. Servire come accompagnamento!
3. Ricetta di rucola brasata con melanzana
ingredienti:
- 1 melanzana tagliata a cubetti;
- 1 pacchetto di rucola strappata;
- 1/2 cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- sale a piacere;
- odore verde a piacere.
Metodo di preparazione:
Lasciare immergere la melanzana in una soluzione con acqua e sale per 15 minuti. Trascorso questo tempo, scolare, asciugare con un tovagliolo di carta e portare a brasare in una padella con olio d'oliva, cipolla e aglio. Quando è ben brasato, aggiungi la rucola strappata. Mescolare velocemente e servire poi condito con sale e rifinito con fresco profumo verde.
4. Ricetta di rucola brasata con zucchine
ingredienti:
- 1 zucchina tagliata a cubetti nel guscio;
- foglie di rucola tritate a piacere;
- 1/2 tazza di mais verde;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1/2 cipolla tritata;
- 2 spicchi d'aglio tritati.
Metodo di preparazione:
Portare le zucchine, l'aglio e la cipolla a soffriggere in una padella antiaderente con il minimo di olio d'oliva. Quando l'acqua inizia ad asciugare aggiungere la rucola, il mais e condire con sale e pepe. Porta a ebollizione e servi!
5. Ricetta di rucola brasata con aglio e pomodoro secco
ingredienti:
- 1 confezione di rucola tritata;
- 2 spicchi d'aglio;
- 2 cucchiai di pomodori secchi;
- pizzico di sale;
- pizzico di pepe
Metodo di preparazione:
Mescolare velocemente la rucola e l'aglio in una padella con olio d'oliva. Aggiungere i pomodori secchi e la stagionatura. Servire!
6. Ricetta per rucola brasata con cavolo
ingredienti:
- 1/2 mazzetto di rucola tritata;
- 1/2 mazzetto di cavolo tritato;
- condimenti a piacere (sale, pepe, profumo verde);
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1/2 cipolla tritata
Metodo di preparazione:
Portare l'aglio e la cipolla a soffriggere fino a quando la cipolla è traslucida e l'aglio dorare leggermente. Aggiungere cavolo e saltare bene. Se è necessario aggiungere un po 'd'acqua per evitare di attaccare. Quindi aggiungi la foglia di rucola spezzettata e lascia 2 altri minuti. Condire e servire!
7. Ricetta per rucola brasata con porro
ingredienti:
- 1 gambo di porro affettato;
- 1/2 mazzo di rucola strappata;
- 2 spicchi d'aglio spremuti;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Soffriggere le fette di porro in padella con olio d'oliva. Condire con sale e pepe. Quando si cucina aggiungere la rucola lavata e strappata e lasciare qualche altro minuto solo per brasare, è molto veloce. Se è necessario correggere il condimento e servire.
8. Ricetta di rucola brasata con ricotta
ingredienti:
- 1 tazza di ricotta ricotta;
- 1/2 mazzetto di rucola tritata;
- sale a piacere;
- erbe da gustare;
- pepe a piacere;
- Olio d'oliva a piacere
Metodo di preparazione:
Rosolare la rucola con i condimenti su un filo di olio d'oliva. Quindi aggiungere la ricotta tritata e farla asciugare bene. Finire con un filo d'olio e servire con le erbe.
9. Ricetta per rucola brasata con pollo
ingredienti:
- foglie di rucola tritate a piacere;
- 1 petto di pollo disossato;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 cipolla grattugiata;
- 1 tazza di piselli;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- erbe da gustare.
Metodo di preparazione:
Inizia a cuocere il petto di pollo in una pentola a pressione con acqua finché non si ammorbidisce. Scolare e distruggere. Saltare leggermente con l'aglio e la cipolla in una padella con olio d'oliva. Condire a piacere con sale, pepe. Aggiungere la rucola tritata, incorporare bene e aggiungere le erbe. Lasciare per altri 2 minuti e servire.
10 ricette di dessert proteico
Se segui una dieta ricca di proteine come la dieta paleo, con un basso contenuto di carboidrati e miri a guadagnare massa magra, potresti aver bisogno di diversi consigli di preparazione per diverse ricette, specialmente i dolci. Un dessert proteico può portare più energia ai tuoi intensi allenamenti e aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi più velocemente. La ma
Mangiare più pesce può aiutare le coppie ad avere bambini, dice lo studio
Le coppie potrebbero trovare più facile avere figli se uomini e donne mangiano più spesso pesce, un nuovo studio suggerisce. Nello studio, i ricercatori hanno scoperto che le coppie che includevano più frutti di mare nella loro dieta avevano fatto sesso più spesso e tendevano a rimanere incinta più velocemente delle coppie che mangiavano meno pesce. Tut
