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10 ricette per dolci

Il tipo di fiera del pastello è una vera tradizione in Brasile, non è vero? Tuttavia, è ovvio che questo tipo di cottura contiene un sacco di calorie, in particolare le versioni con ripieni caricati con formaggio e patatine. Ecco una lista di 10 ricette light-cake con suggerimenti di riempimento naturali, nutrienti, ricchi di fibre e a basso contenuto calorico, oltre a versioni più leggere e ovviamente al forno, dal momento che qualsiasi tipo di Il cibo fritto può mettere a rischio la vostra dieta.

Una buona opzione per lasciare la pasta più croccante prima di andare al forno è di far bollire in acqua per 7 minuti. Se vuoi, metti in pratica questa tecnica o se vuoi avere meno lavoro, mettilo dritto nel forno. Diventa super gustoso! Accompagna le ricette di torta leggera e buon appetito!

1. Ricetta torta leggera con broccoli

ingredienti:

di massa

1/2 kg di farina di frumento;
2 uova;
2 cucchiai di grasso vegetale;
2 cucchiai di gocciolamento;
1 cucchiaino di sale;
1 tazza di acqua fredda.

riempimento

1/2 mazzo di broccoli;
2 spicchi d'aglio;
1 filo di olio d'oliva;
sale a piacere;
condimenti a piacere;
100 grammi di ricotta sbriciolata

Metodo di preparazione:

Metti la farina di grano già setacciata in una ciotola e fai un buco nel mezzo. Aggiungere uovo, grasso e gocce e impastare bene. Metti il sale nell'acqua fredda e mescola. Aggiungere gradualmente questa massa alla massa, impastare nuovamente con le mani fino a ottenere una massa uniforme. Puoi cambiare idea. Fai una palla, copri l'impasto con un panno e lascialo riposare per 1 ora. Dopo l'orario, aprire l'impasto su un tavolo infarinato con l'aiuto di un rotolo. Taglia la forma desiderata.

Ora prepara il ripieno. Cuocere i broccoli cuocendo a vapore fino al dente. Pique. Dorare leggermente con aglio in olio d'oliva. Condire a piacere. Aggiungere la ricotta tritata e mettere da parte. Rechey, chiudere i bordi e posizionarli su una teglia affiancata. Spennellare con acqua e tornare al forno medio preriscaldato fino a doratura.

2. Ricetta torta leggera con ricotta e pomodoro

ingredienti:

di massa

1/2 kg di farina di frumento;
2 uova;
2 cucchiai di grasso vegetale;
2 cucchiai di gocciolamento;
1 cucchiaino di sale;
1 tazza di acqua fredda.

riempimento

200 grammi di ricotta tritata;
2 pomodori a pezzetti;
origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Riempire con la ricotta, i pomodori a pezzetti e l'origano, chiudere i bordi e metterli su una teglia, affiancati. Spennellare con acqua e tornare al forno medio preriscaldato fino a doratura.

3. Ricetta torta leggera con zucchine

ingredienti:

di massa

200 g di farina di frumento;
200 g di cagliata;
1 cucchiaino di lievito per dolci;
1 tuorlo;
sale a piacere.

riempimento

1 zucchina tagliata a dadini;
2 spicchi d'aglio;
2 cucchiai di ricotta;
sale a piacere;
condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Mettere la farina di frumento, la cagliata, il lievito, il tuorlo e il sale in una ciotola e mescolare il tutto con le mani fino a formare una massa omogenea. Trasferire un impasto su una superficie liscia e infarinata e spalmarlo con un mattarello fino a renderlo molto sottile. Con un cutter o una tazza tagliate cerchi di pasta.

Portare le zucchine a soffriggere con l'aglio in una padella, condire con sale, pepe, ecc. Aspetta, incorpora il cottage. Riempi l'impasto e chiudi. Spennellare l'acqua di pasta e portare al forno medio preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura. Servire.

4. Ricetta torta leggera con melanzane

ingredienti:

di massa

1/2 kg di farina di frumento;
2 uova;
2 cucchiai di grasso vegetale;
2 cucchiai di gocciolamento;
1 cucchiaino di sale;
1 tazza di acqua fredda.

riempimento

1 melanzana tritata;
2 cucchiai di pepe verde tritato;
150 grammi di museruola leggera tritata;
sale a piacere;
condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Tagliare le melanzane lavate a cubetti, metterle in una padella con olio d'oliva e lasciare brasare. Aggiungere il peperoncino, condire con sale e pepe a piacere. Riempi la torta, metti le porzioni del formaggio, chiudi i bordi e mettili su una teglia affiancata. Spennellare con acqua e tornare al forno medio preriscaldato fino a doratura.

5. Ricetta torta leggera con pollo sminuzzato

ingredienti:

di massa

200 g di farina di frumento;
200 g di cagliata;
1 cucchiaino di lievito per dolci;
1 tuorlo;
sale a piacere.

riempimento

300 grammi di pollo tagliuzzato e stagionato;
2 cucchiai di mais;
2 cucchiai di cagliata leggera.

Metodo di preparazione:

In una terrina disporre la farina di frumento, la cagliata, il lievito, il tuorlo e il sale e mescolare il tutto con le mani fino a formare una massa omogenea. Trasferire un impasto su una superficie liscia e infarinata e spalmarlo con un mattarello fino a renderlo molto sottile. Con un cutter o una tazza tagliate cerchi di pasta. Ora prepara il ripieno,

Con il pollo precedentemente cotto, stagionato e tritato, incorporare il mais e la cagliata. Metti questo ripieno in ciascuna torta, chiudi accuratamente i bordi. Spennellare il pasticcio con acqua e portare al forno medio preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura. Servire.

6. Ricetta torta leggera con petto di tacchino

ingredienti:

di massa

1/2 kg di farina di frumento;
2 uova;
2 cucchiai di grasso vegetale;
2 cucchiai di gocciolamento;
1 cucchiaino di sale;
1 tazza di acqua fredda.

riempimento

150 grammi di petto di tacchino;
100 grammi di museruola leggera;
2 pomodori a pezzetti;
4 cucchiai di piselli.

Metodo di preparazione:

Tagliare il petto di tacchino e la museruola a strisce sottili. Aggiungere i pomodori e i piselli tritati. Condire con origano e un filo d'olio. Rechey, chiudere i bordi e posizionarli su una teglia affiancata. Spennellare con acqua e tornare al forno medio preriscaldato fino a doratura.

7. Ricetta torta leggera con tonno

ingredienti:

di massa

200 g di farina di frumento;
200 g di cagliata;
1 cucchiaino di lievito per dolci;
1 tuorlo;
sale a piacere.

riempimento

1 tonno leggero scolato;
200 grammi di formaggio brie;
origano da gustare;
altre spezie

Metodo di preparazione:

Riempire la pasta con il tonno, il formaggio brie e il condimento. Chiudere i bordi di ogni impasto. Spennellare il pasticcio con acqua e portare al forno medio preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura. Servire.

8. Ricetta per un pastello leggero con formaggio

ingredienti:

di massa

1/2 kg di farina di frumento;
2 uova;
2 cucchiai di grasso vegetale;
2 cucchiai di gocciolamento;
1 cucchiaino di sale;
1 tazza di acqua fredda.

riempimento

300 grammi di mozzarella tagliata;
origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Roba con mozzarella, origano e chiudere i bordi. Disporre su una teglia, lasciando uno spazio di 1 cm tra di loro. Spennellare con acqua e tornare al forno medio preriscaldato fino a doratura.

9. Ricetta torta leggera con spinaci

ingredienti:

di massa

200 g di farina di frumento;
200 g di cagliata;
1 cucchiaino di lievito per dolci;
1 tuorlo;
sale a piacere.

riempimento

1 tazza di spinaci;
1/2 cipolla tritata;
1 spicchio d'aglio, schiacciato;
filo di olio d'oliva;
100 grammi di ricotta tritata;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mettete la farina di frumento, la cagliata, il lievito, il tuorlo e il sale e mescolate il tutto con le mani fino a formare una massa omogenea. Trasferire un impasto su una superficie liscia e infarinata e spalmarlo con un mattarello fino a renderlo molto sottile. Con un cutter o una tazza tagliate cerchi di pasta.

Preparare il ripieno mettendo gli spinaci a rosolare lungo la cipolla e l'aglio in una padella con olio d'oliva, condire con sale, pepe e mettere da parte. Riempi ogni torta di spinaci, metti la ricotta e chiudi. Spennellare il pasticcio con acqua e portare al forno medio preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura. Servire.

10. Ricetta per torta leggera intera

ingredienti:

di massa

1/2 kg di farina integrale;
2 uova;
2 cucchiai di grasso vegetale;
2 cucchiai di gocciolamento;
1 cucchiaino di sale;
1 tazza di acqua fredda.

riempimento

Qualunque cosa tu abbia nel frigorifero finché è leggero.

Metodo di preparazione:

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