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10 ricette di frittelle di patate dolci

La frittella di patate dolci è un'opzione proteica e nutriente per coloro che seguono una dieta per perdere peso. Ad esempio, è una versione molto più salutare del pancake rispetto a quella prodotta con farina di frumento.

Puoi preparare la pastella di pancake con patate dolci e riempirla con opzioni dolci o salate a tua scelta, purché siano opzioni leggere e salutari, perché la patata dolce si combina con vari ingredienti.

Le patate dolci aiutano ad aumentare la sazietà del corpo, evitando la compulsione per il cibo fuori dal tempo, perché lo zucchero viene lentamente digerito nel corpo. Questo aiuta anche a controllare i picchi di zucchero del corpo, impedendole di accumularsi come grasso nel corpo. Le patate dolci sono quindi un'alternativa più salutare di altre patate, che sono ad alto indice glicemico.

Preparare una leggera frittella di patate dolci per colazione, per uno spuntino serale o prima dell'allenamento può apportare molti benefici alla tua forma fisica e al tuo allenamento. Dai un'occhiata alle ricette e buon appetito!

1. Ricetta semplice del pancake della patata dolce

ingredienti:

  • 1 grande patata dolce bollita;
  • 1 uovo intero;
  • 1 chiaro.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate dolci pelate finché sono teneri. Spremere e portare al frullatore con uovo e albume. Batti fino a che liscio. Separare una padella antiaderente, ungere e portare a fuoco basso, mettere un po 'dell'impasto. Lasciare per un minuto e girare con una spatola. Lasciala rosolare per un altro minuto dall'altra parte. Servire con i frutti di preferenza o quello che preferisci.

2. Ricetta di tortino di patate dolci con ricotta

ingredienti:

  • 4 patate medio-dolce sbucciate e grattugiate;
  • 1 grossa cipolla grattugiata;
  • 2 chiaro;
  • 2 gemme;
  • 5 cucchiai di amido di mais;
  • sale a piacere;
  • pepe a piacere;
  • 3 cucchiai di olio di cocco;
  • 150 g di ricotta farcita alla ricotta;
  • 1 pomodoro, tritato per il ripieno;
  • Odore verde per il riempimento.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate dolci e poi sbucciare e grattugiare. Spremere in un colino e incorporare i tuorli, l'amido, il sale e il pepe. Sbatti gli albumi e mescola. Ungete una padella antiaderente con olio di cocco e versatevi la miscela. Lasciarlo rosolare su entrambi i lati, riempire con ricotta, pomodoro, condimento e profumo verde a piacere. Ripeti il ​​processo fino a quando l'impasto non sarà sparito. Servire.

3. Ricetta per dolci frittelle e manioca

ingredienti:

  • 1 manioca;
  • 1 patata dolce;
  • 1 pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate dolci e la manioca fino a renderle morbide. Aspetta fresca, rimuovi la buccia. Impastare con una forchetta o uno schiacciapatate fino a passata. Aggiungere il sale Aprire l'impasto e metterlo in una padella unta e antiaderente. Portare a fuoco basso e dorare su entrambi i lati per 5 minuti per lato. Riempi con quello che preferisci, servi questo pancake fit!

4. Luce ricetta pancake di patate dolci con banana

ingredienti:

  • 1 uovo;
  • 2 chiaro;
  • 2 cucchiai di proteine ​​del siero di latte;
  • 60 g di patate dolci bollite e impastate;
  • 1 banana affettata;
  • dolcificante da gustare;
  • cannella a piacere;
  • 1 cucchiaio di noci tritate.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate dolci senza sbucciarle fino a renderle morbide. Impastare. Mescolare le patate dolci con gli altri ingredienti: in un mixer e mettere nella padella unta con olio di cocco. Irrorare su entrambi i lati e aggiungere la banana a cubetti, la cannella, il dolcificante e completare con le noci. Servire.

5. Ricetta di tortino di patate dolci con farina d'avena

ingredienti:

  • 4 chiaro;
  • 1 uovo intero;
  • 1 misurino di proteine ​​del siero di latte;
  • 1/4 tazza di avena;
  • 100 g di patate dolci bollite e impastate;
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Cuocere la patata dolce e impastare come una purea. Mescolare tutti gli ingredienti: con un mixer finché l'impasto non risulta omogeneo. Ungete una padella con olio di cocco e scaldatela a fuoco basso. Versare la pastella nella padella. Coprire la padella e attendere circa 5 minuti per girare la frittella. Girati e lasciami in pace per un po '. Riempi con quello che preferisci, possono essere verdure o frutta, come le patate dolci si sposano bene con il dolce e il salato. Servire.

6. Ricetta per frittelle di patate dolci con spinaci

ingredienti:

  • 4 patate medio-dolce sbucciate e grattugiate;
  • 1 grossa cipolla grattugiata;
  • 2 chiaro;
  • 2 gemme;
  • 5 cucchiai di amido di mais;
  • sale a piacere;
  • pepe a piacere;
  • 3 cucchiai di olio di cocco;
  • 150 g di ricotta farcita alla ricotta;
  • 1 mazzetto di spinaci cotti

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate dolci e poi sbucciare e grattugiare. Spremere in un colino e incorporare i tuorli, l'amido, il sale e il pepe. Sbatti gli albumi e mescola. Ungete una padella antiaderente con olio di cocco e versatevi la miscela. Lasciare rosolare su entrambi i lati, riempire con ricotta, spinaci saltati in padella e condimenti a piacere. Ripeti il ​​processo fino a quando l'impasto non sarà sparito. Servire.

7. Ricetta di tortino di patate dolci con pollo

ingredienti:

di massa

  • 150 g di patate dolci cotte;
  • 150 g di pollo cotto e sminuzzato;
  • erbe fini da gustare;
  • sale a piacere.

riempimento

  • 50 g di ricotta;
  • 50 g di pollo tagliuzzato;
  • origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate dolci senza sbucciare e spremere. Trasforma la patata dolce con il pollo cotto e sminuzzato e aggiungi le erbe e il sale. Portare questa miscela a rosolare in una padella antiaderente e unta. Girare l'altro lato con una spatola e lasciarlo rosolare. Mescolare il pollo con il cottage e origano e friggere. Servire.

8. Ricetta per dolci frittelle di patate dolci con farina di melanzane

ingredienti:

  • 500 g di patate dolci cotte e impastate;
  • 2 uova;
  • 5 cucchiai di latte di riso;
  • 1 cucchiaio di origano;
  • 2 cucchiai di farina di semi di lino;
  • ½ tazza di farina di melanzane;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate dolci, scolare e impastare senza la buccia. Incorporare con lievito, uova, latte di riso, semi di lino, farina di melanzane e origano. Mescolare accuratamente Versare questa pastella in una padella antiaderente imburrata e lasciarla rosolare su entrambi i lati, girando con una spatola. Riempi con quello che preferisci e servi.

9. Ricetta per dolci frittelle di patate con zucchine

ingredienti:

di massa

  • 1 tazza di purè di patate zuccherate;
  • 2 chiaro;
  • 2 cucchiai di crusca d'avena;
  • ¼ di tazza d'acqua

riempimento

  • 1 zucchina tritata;
  • 100 grammi di ricotta tritata;
  • 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
  • sale a piacere;
  • pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Mettere le patate dolci cotte e impastate nel frullatore e aggiungere gli albumi e la crusca d'avena. Aggiungere lentamente l'acqua a una pastella consistente. Versare le parti della pastella nella padella antiaderente e unta e lasciarla rosolare su entrambi i lati. Per il ripieno, tritare le zucchine lavate con la buccia e condirle al sugo con l'aglio. Condire con sale e pepe, aggiungere la ricotta e mescolare il tutto. Riempi il pancake e servi. Può sostituire il riempimento della preferenza.

10. Ricetta frittata di patate dolci con tonno

ingredienti:

  • 50 grammi di patate dolci;
  • 1 bianco d'uovo;
  • 1/2 cucchiaino di avena;
  • 2 cucchiai di tonno solido senza acqua;
  • 1 cucchiaio di crema di ricotta;
  • cipolla tritata a piacere;
  • profumo verde tagliato a piacere;
  • pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate dolci pelate in acqua. Passare la patata dolce nel processore con l'albume. In una ciotola mescolare un pizzico di sale, pepe nero, cipolla tritata finemente e odore verde finemente tritato con crema di ricotta, farina d'avena e tonno. Scalda una padella antiaderente con un filo di olio di cocco. Stendere l'impasto su entrambi i lati. Riempire la miscela di tonno. Servire.


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