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10 ricette zuppa di Mandioquinha Light

La mandioquinha, detta anche patata di baroa, è una radice ricca di sostanze nutritive e vitamine come vitamina A, ferro, rame, calcio, potassio, manganese, fosforo, vitamina K, vitamina E e vitamine del complesso B. una grande fonte di carboidrati a basso contenuto di grassi, essendo considerato un alimento con amido facilmente digerito dal corpo, che aiuta nella perdita di peso e dà energia extra per l'allenamento.

In 100 grammi di mandioquinha ci sono 75 calorie, essendo quindi un alimento interessante per coloro che seguono una dieta restrittiva. Una porzione di 140 grammi di mandioquinha fornisce il 10% del fabbisogno giornaliero di fibre del corpo, che è essenziale per il corretto funzionamento del corpo.

Il consumo nelle versioni cotte è il modo migliore per ottenere i suoi benefici, e la zuppa di mandioquinha può essere un'opzione interessante e nutriente, e molto facile da preparare. Puoi aggiungere della carne per dare ancora più energia alla zuppa o ad altre verdure. Rintracciare queste ricette per zuppa di casseruola a basso contenuto calorico e buon appetito!

1. Ricetta di zuppa leggera di casseruola con carne macinata

ingredienti:

500 g di mandioquinha;
500 g di anatra macinata;
30 g di parmigiano grattugiato;
1, 5 litri di brodo di pollo leggero;
olio d'oliva;
2 cucchiai di cipolla tritata finemente;
1 cucchiaino di aglio, tritato finemente;
sale a piacere;
pepe nero appena macinato a piacere;
prezzemolo tritato

Metodo di preparazione:

Cuocere la mandioquinha con il brodo di pollo fino a quando è molto morbido. Scolare e mettere da parte. Nel frattempo rosolare la carne macinata con olio d'oliva e cipolla fino a cottura ultimata. In un'altra padella, piegare il resto dell'aglio e della cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere alla casseruola e mescolare. Sbattere il frullatore con un po 'di brodo nella padella e aggiungere il formaggio e la carne macinata. Cospargere le erbe e le spezie e servire poi.

2. Ricetta per una leggera zuppa di casseruola con pollo

ingredienti:

500 g di mandioquinha;
500 g di pollo tagliuzzato;
30 g di parmigiano grattugiato;
1, 5 litri di brodo di pollo leggero;
olio d'oliva;
2 cucchiai di cipolla tritata finemente;
1 cucchiaino di aglio, tritato finemente;
sale a piacere;
pepe nero appena macinato a piacere;
prezzemolo tritato

Metodo di preparazione:

Cuocere la mandioquinha con il brodo di pollo fino a quando è molto morbido. Scolare e mettere da parte. Nel frattempo far rosolare il pollo a pezzetti con l'olio d'oliva e la cipolla fino a cottura ultimata. In un'altra padella, piegare il resto dell'aglio e della cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere alla casseruola e mescolare. Sbattere il frullatore con un po 'di brodo nella padella e aggiungere il formaggio e il pollo grattugiato. Cospargere le erbe e le spezie e servire poi.

3. Ricetta per la zuppa mandioquina leggera semplice

ingredienti:

1 tavoletta di brodo di manzo leggero;
2 1/2 litri di acqua;
7 mandioquinha;
3 cucchiai di prezzemolo tritato.

Metodo di preparazione:

Sciogliere il brodo leggero in una padella a fuoco basso con mezzo litro d'acqua. Aggiungere i mandiquine tritate e altri 2 litri di acqua e cuocere. Quando sono ben cotti, battere nel frullatore con l'acqua della cottura. Ritorna nella padella a fuoco basso, aggiungi il condimento verde e servi poi.

4. Ricetta di zuppa mandioquina leggera con cuore di palma

ingredienti:

500 g di mandioquinha;
1 bicchiere di cuore di palma tagliato a cubetti;
30 g di parmigiano grattugiato;
1, 5 litri di brodo di pollo leggero;
olio d'oliva;
2 cucchiai di cipolla tritata finemente;
1 cucchiaino di aglio, tritato finemente;
sale a piacere;
pepe nero appena macinato a piacere;
prezzemolo tritato

Metodo di preparazione:

Cuocere la mandioquinha con il brodo di pollo fino a quando è molto morbido. Scolare e mettere da parte. Nel frattempo rosolare il cuore di palma nell'olio e la cipolla fino a cottura. In un'altra padella, piegare il resto dell'aglio e della cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere alla casseruola e mescolare. Sbattere il frullatore con un po 'di brodo nella padella e aggiungere il formaggio e il cuore di palma. Cospargere le erbe e le spezie e servire poi.

5. Ricetta di zuppa di casseruola leggera con cavolo

ingredienti:

500 g di mandioquinha;
2 tazze di cavolo tritato finemente;
30 g di parmigiano grattugiato;
1, 5 litri di brodo di pollo leggero;
olio d'oliva;
2 cucchiai di cipolla tritata finemente;
1 cucchiaino di aglio, tritato finemente;
sale a piacere;
pepe nero appena macinato a piacere;
prezzemolo tritato

Metodo di preparazione:

Cuocere la mandioquinha con il brodo di pollo fino a quando è molto morbido. Scolare e mettere da parte. Nel frattempo rosolare il cavolo nell'olio d'oliva e la cipolla fino a cottura ultimata. In un'altra padella, piegare il resto dell'aglio e della cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere alla casseruola e mescolare. Sbattere il frullatore con un po 'di brodo nella padella e aggiungere il formaggio e il cavolo. Cospargere le erbe e le spezie e servire poi.

6. Ricetta per una leggera zuppa di casseruola con crescione

ingredienti:

500 g di mandioquinha;
1 piccola confezione di crescione;
30 g di parmigiano grattugiato;
1, 5 litri di brodo di pollo leggero;
olio d'oliva;
2 cucchiai di cipolla tritata finemente;
1 cucchiaino di aglio, tritato finemente;
sale a piacere;
pepe nero appena macinato a piacere;
prezzemolo tritato

Metodo di preparazione:

Cuocere la mandioquinha con il brodo di pollo fino a quando è molto morbido. Scolare e mettere da parte. Nel frattempo far rosolare il crescione nell'olio d'oliva e la cipolla fino a quando non saranno cotti. In un'altra padella, piegare il resto dell'aglio e della cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere alla casseruola e mescolare. Sbattere il tutto con un po 'di brodo, tornare nella padella e aggiungere il formaggio. Cospargere le erbe e le spezie e servire poi.

7. Ricetta di zuppa di casseruola leggera con chuchu

ingredienti:

500 g di mandioquinha;
300 grammi di chuchu tritato;
30 g di parmigiano grattugiato;
1, 5 litri di brodo di pollo leggero;
olio d'oliva;
2 cucchiai di cipolla tritata finemente;
1 cucchiaino di aglio, tritato finemente;
sale a piacere;
pepe nero appena macinato a piacere;
prezzemolo tritato

Metodo di preparazione:

Cuocere la mandioquinha con il brodo di pollo fino a quando è molto morbido. Scolare e mettere da parte. Nel frattempo far rosolare il chuchu nell'olio d'oliva e la cipolla fino a quando non saranno cotti. In un'altra padella, piegare il resto dell'aglio e della cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere alla casseruola e mescolare. Battere tutto nel frullatore con un po 'di brodo, tornare nella padella e aggiungere il formaggio. Cospargere le erbe e le spezie e servire poi.

8. Ricetta di zuppa di casseruola leggera con carota

ingredienti:

500 g di mandioquinha;
2 carote cotte;
30 g di parmigiano grattugiato;
1, 5 litri di brodo di pollo leggero;
olio d'oliva;
2 cucchiai di cipolla tritata finemente;
1 cucchiaino di aglio, tritato finemente;
sale a piacere;
pepe nero appena macinato a piacere;
prezzemolo tritato

Metodo di preparazione:

Cuocere la mandioquinha e la carota con il brodo di pollo fino a quando sono teneri. Scolare e mettere da parte. In una padella fate rosolare l'aglio e la cipolla nell'olio d'oliva, aggiungete la carota e la carota e mescolate. Battere tutto nel frullatore con un po 'di brodo, tornare nella padella e aggiungere il formaggio. Cospargere le erbe e le spezie e servire poi.

9. Ricetta di zuppa mandioquina leggera con sedano

ingredienti:

500 g di mandioquinha;
1 gambo di sedano tritato;
30 g di parmigiano grattugiato;
1, 5 litri di brodo di pollo leggero;
olio d'oliva;
2 cucchiai di cipolla tritata finemente;
1 cucchiaino di aglio, tritato finemente;
sale a piacere;
pepe nero appena macinato a piacere;
prezzemolo tritato

Metodo di preparazione:

Cuocere la mandioquinha con il brodo di pollo fino a quando è molto morbido. Scolare e mettere da parte. Nel frattempo rosolare il sedano nell'olio e la cipolla fino a cottura. In un'altra padella, piegare il resto dell'aglio e della cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere alla casseruola e mescolare. Sbattere il frullatore con un po 'di brodo nella padella e aggiungere il formaggio e il sedano. Cospargere le erbe e le spezie e servire poi.

10. Ricetta di zuppa mandioquinha leggera con barbabietole

ingredienti:

500 g di mandioquinha;
2 barbabietole cotte;
30 g di parmigiano grattugiato;
1, 5 litri di brodo di pollo leggero;
olio d'oliva;
2 cucchiai di cipolla tritata finemente;
1 cucchiaino di aglio, tritato finemente;
sale a piacere;
pepe nero appena macinato a piacere;
prezzemolo tritato

Metodo di preparazione:

Cuocere la mandioquinha e le barbabietole con il brodo di pollo fino a renderle molto morbide. Scolare e mettere da parte. In una padella, rosolare l'aglio e la cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere il tuorlo e mescolare. Battere tutto nel frullatore con un po 'di brodo, tornare nella padella e aggiungere il formaggio. Cospargere le erbe e le spezie e servire poi.

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