10 ricette per pane leggero vegano
C'è qualcosa di meglio del pane fatto in casa? Quell'odore di pane fresco, fresco dal forno che pervade la casa, può essere uno dei migliori aromi della cucina.
Molte persone hanno pigrizia o mancanza di tempo per preparare il pane a casa, dato che di solito è una ricetta con una preparazione più lunga, che porta ad alcuni processi come l'impasto, il riposo e la crescita, ecc. Tuttavia, preparare il pane non è così difficile, potrebbe essere necessario un po 'più di tempo per andare in un panificio e acquistare.
Se sei vegano, preparare il pane a casa può essere quasi obbligatorio, poiché a seconda di dove vivi, può essere difficile trovare negozi specializzati per l'acquisto di questi prodotti.
Ma sappi che ogni sforzo è valsa la pena una volta che il tuo pane è pronto e delizioso. Il pane leggero vegano non può contenere alcun derivato o prodotto di origine animale nella preparazione, quindi fate attenzione al latte di mucca, capra e altri, fiocchi di latte, yogurt, panna acida, miele e uova.
Di seguito sono riportati suggerimenti di pane leggero vegano da consumare e indulgere, per tutti i gusti, ricco di cereali, con patate dolci, crusca di frumento, farina di riso, banana e persino dolce con cocco. Dai un'occhiata, buona preparazione e buon appetito!
1. Ricetta per pane vegano dolce di patate dolci
ingredienti:
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 2 uova di semi di lino;
- 3 cucchiai di olio di semi di girasole;
- ½ tazza di patate dolci bollite e impastate;
- 2 tazze di latte di mandorle;
- 1 tazza di farina di riso;
- 1 tazza di farina di mandorle;
- ½ tazza di farina di arachidi;
- ½ tazza di farina di grano saraceno;
- ½ tazza di farina di fecola di patate;
- 1 pizzico di sale;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1 cucchiaio di lievito chimico.
Metodo di preparazione:
Inizia a martellare lo zucchero, le uova di lino e l'olio nel mixer. Quindi mettere gli ingredienti rimanenti, meno lievito, e battere finché l'impasto non risulta omogeneo. Incorporare il lievito delicatamente senza colpire molto l'impasto. Portare l'impasto nel pane unto e cospargere in forno preriscaldato a 200 ° C per circa 35 minuti o fino a cottura. Servire unmolded quando impastare.
2. Ricetta per pane quinoa leggero vegano
ingredienti:
- Fiocchi di quinoa 1 tazza;
- 1 tazza di farina di riso;
- 1 cucchiaio di psillio;
- 1 cucchiaino di granella;
- 1 cucchiaio di chia;
- 1 cucchiaio di farina di semi di lino;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- 1 cucchiaino di sale dell'Himalaya;
- 1 cucchiaino di sciroppo di canna;
- 1 cucchiaio di lievito chimico;
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele;
- 1 tazza di acqua.
Metodo di preparazione:
La preparazione di questo pane è semplicissima. Basta separare una ciotola, mettere tutti gli ingredienti secchi, mescolare bene e quindi mescolare gli ingredienti liquidi. Incorporare tutto fino a formare un impasto, metterlo in una forma di pane e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 50 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire a fette.
3. Ricetta per il pane leggero e vegano
ingredienti:
- 7 grammi di sale;
- 1 kg di farina di frumento;
- 20 g di lievito secco istantaneo;
- 25 g di crusca di frumento;
- 150 g di zucchero demerara;
- 85 g di olio;
- 475 g di acqua.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti secchi, quindi mescolare tutti gli ingredienti liquidi. Mescolare tutto molto bene e impastare l'impasto per 5 minuti o fino a che liscio ed omogeneo. Separare l'impasto in quattro pezzi uguali e formare dei pani. Ungi la forma e metti il pane a crescere. Quando si piega leggermente cuocere in forno medio fino a doratura. Servire.
4. Ricetta frullatore vegano light vegano
ingredienti:
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 bicchiere di acqua tiepida;
- 1/4 di tazza di olio vegetale;
- 10 g di snapper secco;
- 1/2 cucchiaio di zucchero;
- 1/2 cucchiaio di sale.
Metodo di preparazione:
Batti tutti gli ingredienti non si liquida. Aggiungere prima il liquido, metà della farina e il lievito. Battere bene e quindi aggiungere il resto della farina. Colpisci di nuovo. Spegni il frullatore, mescola con un cucchiaio e frusta ancora. L'impasto è molto appiccicoso e morbido, non preoccuparti.
Versare l'impasto in una forma di pane unta e infarinata. Coprire con un panno e riporre all'interno del forno per farli crescere per 20 minuti. Trascorso questo tempo, portate il forno a temperatura media e infornate per 30 minuti.
5. Ricetta per pane leggero vegano con semi di lino
ingredienti:
- 500 g di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio per il pane;
- 1 cucchiaio piccolo di sale;
- 2 cucchiai di zucchero;
- 1/4 di tazza di olio;
- 250ml di acqua calda;
- 1 cucchiaio di semi di lino.
Metodo di preparazione:
Incorporare il lievito nella farina, insieme al sale e allo zucchero. Aggiungere olio e acqua, mescolare bene. La consistenza dell'impasto è appiccicosa. A questo punto, aggiungi il seme di lino. Ungete due teglie con olio, dividete l'impasto in due e mettetele nelle forme. Aspettatevi di crescere per 1 ora. Cuocere leggermente a forno medio per 20 minuti. Servire.
6. Ricetta per pane leggero vegano con avena
ingredienti:
- 800 grammi di farina di frumento;
- 1 bustina di lievito biologico secco;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- 1 filo di olio;
- acqua calda fino alla lega;
- 1 cucchiaio di avena
Metodo di preparazione:
Unire il lievito secco con farina, sale e zucchero. Aggiungere il filo dell'olio e gradualmente l'acqua tiepida fino al punto di una massa omogenea. Immergere rapidamente, incorporare l'avena. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora prima di infornare. Trascorso questo tempo, portate al forno preriscaldato e lasciate dorare. Il tempo varia a seconda del forno, quindi basta tenere d'occhio il pane. Quando è secco e dorato, è pronto.
7. Ricetta per pane alla banana leggera vegano
ingredienti:
- 2 cucchiai di bicarbonato di sodio;
- 2 tazze e mezzo di acqua tiepida;
- 3 cucchiaini di olio di soia;
- 2 cucchiaini di sale marino;
- 5 cucchiai di zucchero di canna;
- 6 tazze di farina integrale;
- 1 o 2 banane impastate.
Metodo di preparazione:
Mescolare bene i primi cinque ingredienti. Quindi aggiungere la banana tritata, incorporare e incorporare la farina di frumento e lasciarla riposare gradualmente fino al raggiungimento del punto di impasto. Lasciare lievitare per 1 ora o fino al raddoppio del volume e quindi portare a cottura in forma unta e infarinato in forno a 180 ° fino a doratura. Servire.
8. Ricetta per pane leggero di spinaci vegani
ingredienti:
- 1/3 di tazza di acqua tiepida;
- 5 cucchiai di farina di riso;
- 1 cucchiaio di farina di semi di lino dorato;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- pizzico di sale rosa;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le foglie di spinaci e portare a scottare in acqua bollente. Quindi prendere per battere il frullatore con l'acqua calda. Versare questo composto in una ciotola e incorporare gli altri ingredienti. Impastare con le mani e modellare il pane come desideri. Mettilo in olio di cocco unto e infarinato con farina di riso o usa una forma di silicone che non ha bisogno di essere unta. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura e rosolare per 10 minuti. Servire.
9. Ricetta per pane alle carote leggere e vegane
ingredienti:
- 3 tazze di farina di frumento;
- 2 carote medie;
- 1 tazza di acqua;
- 1 cucchiaio di sale;
- 2 cucchiai di zucchero;
- 4 cucchiai di olio vegetale;
- 20 grammi di lievito biologico.
Metodo di preparazione:
Sbattere le carote nel frullatore e tritare con acqua e olio, riserva. Unire la farina di frumento con il lievito, sale e zucchero, aggiungere al liquido. Cuocere bene fino a che liscio. Lascia riposare per 1 ora. Formare i panini, metterli in forma unta con olio vegetale e lasciare lievitare fino a raddoppiare le dimensioni. Cuocere in forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Servire!
10. Ricetta di pane dolce vegano leggero
ingredienti:
di massa
- 3 tazze di farina di frumento;
- 15 grammi di lievito biologico;
- 4 cucchiai di olio vegetale;
- 1 bicchiere di latte di soia;
- 3 cucchiai di zucchero di cocco;
- 1 pizzico di sale
riempimento
- 1 bicchiere d'acqua;
- 50 grammi di noce del Brasile;
- 4 cucchiai di cocco grattugiato;
- 2 cucchiai di essenza di vaniglia;
- 4 cucchiai di zucchero di cocco;
- 2 cucchiai di amido di mais.
Metodo di preparazione:
Pasta: in un contenitore mettere un cucchiaio di zucchero, aggiungere il lievito e il latte caldo, mescolare bene e lasciar riposare. Dopo la fermentazione, aggiungere l'olio, il resto dello zucchero, il sale e la farina di grano a poco a poco e si adatta molto bene. Lascia riposare l'impasto fino a quando non cresce.
Riempimento: nel frattempo preparare il ripieno, per questo, basta premere i dadi nel frullatore con l'acqua. Quindi versare questo composto nella padella e incorporare lo zucchero, la vaniglia e il cocco grattugiato. Lascia cuocere e lo zucchero si scioglierà. Quindi aggiungere l'amido disciolto a mezzo bicchiere d'acqua e mescolare fino a formare una crema. Spegnilo
Aprire l'impasto, dividerlo a pezzi farcito con questa crema, chiudere e infornare a cottura unta. Se vuoi preparare un rivestimento di cocco fresco con zucchero fuso. Servire.
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Guida dietetica disintossicante - Menu, dubbi, ricette e suggerimenti
La cosiddetta dieta detox è un programma alimentare focalizzato sull'eliminazione delle tossine presenti nell'organismo, che possono avere origine ambientale o essere ottenute attraverso la dieta. L'obiettivo è ridurre il gonfiore del corpo (eccesso di accumulo di liquidi), il miglioramento degli indicatori di salute e anche la perdita di peso.
