10 ricette per pane Paleo

Se segui la dieta paleo, a basso contenuto di carboidrati, sai che dovresti stare attento alle scelte che fai per i tuoi pasti. Per seguire correttamente la dieta, probabilmente dovrai cucinare molto e preparare le tue versioni di torte e pane, ad esempio.

Per aiutare con questa missione, abbiamo separato 10 semplici ricette di pane paleo da preparare a casa. Guardalo e preparati a mangiare per colazione o per uno spuntino.

1. Ricetta per pane paleo con panna

ingredienti:

• 4 uova;
• 1 1/2 tazze di farina di mandorle;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 tazza di parmigiano con tè e 1/2 tazza;
• 3 cucchiai di panna acida fresca;
• sesamo a piacere;
• semi di lino a piacere.

Metodo di preparazione:

Battere tutto nel frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea e infornare a temperatura media per 25-30 minuti. Aspetta fresco, annulla. Al momento di servire, cospargere di sesamo e semi di lino.

2. Pane Paleo con la ricetta dell'aceto

ingredienti:

• 1 tazza di farina di mandorle;
• ½ tazza di farina di semi di lino;
• ¼ tazza di farina di cocco;
• ¼ di tazza d'acqua;
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• 1 cucchiaino di aceto;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 1 cucchiaino di sale;
• 4 uova

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a incorporarli e formare una massa omogenea. Quindi trasferire l'impasto in una forma di torta inglese unta con olio d'oliva e cosparsa di farina di mandorle. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti. Aspetta di raffreddare, scoprire e servire.

3. Ricetta di pane paleo con cocco

ingredienti:

• 1 tazza di farina di mandorle;
• ½ tazza di farina di semi di lino dorata;
• ¼ tazza di farina di cocco;
• ¼ di tazza d'acqua;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaio di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di sale;
• 4 uova

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti fino a incorporarli e formare una massa omogenea. Trasferire in un piccolo olio d'oliva unto e cosparso di farina di mandorle. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti o fino a tostatura. Togliere dal forno e raffreddare. Servire fuori forma.

4. Ricetta di pane paleo di grano saraceno

ingredienti:

• 100 g di granelli dolci;
• 100 gr di grano saraceno macinato;
• 100 g di farina di cocco;
• 20 g di lievito per pane;
• 130 ml di acqua;
• 1 cucchiaio di teff;
• 2 cucchiai di semi di lino tritati;
• 1/4 cucchiaino di sale;
• 3 uova.

Metodo di preparazione:

Spezza il seme di lino per ottenere una farina. Quindi mescolare con il grano saraceno. Prenotalo Mettere i granelli con il lievito e l'acqua e lasciare riposare per 10 minuti. Quindi posizionare il resto della farina e delle uova e battere il processore per 1 minuto. Aggiungere il sale e battere ancora per 2 minuti. Lasciare fermentare per 40 minuti. Preriscaldare il forno a 250 gradi. Muffa le pagnotte della dimensione desiderata, ad esempio le biglie e mettili in una teglia rivestita con carta pergamena. Ridurre il forno a 200 gradi e cuocere fino a doratura e infornare. Servire!

5. Ricetta di pane paleo di olio d'oliva

ingredienti:

• 30 g di lievito;
• 45 g di farina di cocco;
• Miscela di semi da 50 g;
• 10 g di farina di carruba;
• 140 g di confetture dolci;
• 20 g di teff;
• 275 g di farina di manioca;
• 4 g di sale;
• 6 g di zucchero di cocco;
• 340 g di acqua;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 6 uova.

Metodo di preparazione:

Nel frullatore mettere l'acqua, il lievito e il teff e battere per 5 minuti. Lascia riposare per altri 5 minuti. Aggiungere tutti gli ingredienti, tranne lo zucchero e il sale e mescolare bene. Lasciare riposare l'impasto per 5 minuti e infine aggiungere sale e zucchero. Versare l'impasto nella teglia unta e infarinata. Cuocere a 160ºC fino a quando non viene arrostito per circa 1 ora. Servire.

6. Ricetta per pane all'aglio paleo

ingredienti:

• 1 tazza di granelli dolci;
• 1 tazza di farina di manioca;
• 1 cucchiaino di aglio in polvere;
• 1 cucchiaino di sale rosa;
• 1/2 tazza di olio d'oliva;
• 1/2 tazza di acqua calda;
• erbe da gustare;
• 1 uovo sbattuto.

Metodo di preparazione:

Mescolare bene le farine in una ciotola. Metti l'aglio, il sale e le erbe. Aggiungere l'acqua, l'olio d'oliva e mescolare bene. Infine aggiungi l'uovo sbattuto e impasta di nuovo. Modellare le palline della dimensione desiderata e metterle in forno preriscaldato a 200 ° C per 20 minuti. Servire.

7. Ricetta per pane paleo con semi

ingredienti:

• 4 uova;
• 1 tazza e mezzo di farina di mandorle;
• ¾ tazza di farina di arrowroot;
• Semi di lino macinato ¼ tazza;
• ½ cucchiaino di sale;
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• 1 cucchiaino di miele;
• 1 cucchiaino di aceto di mele;
• 1 cucchiaio di semi di sesamo;
• 1 cucchiaio di semi di sesamo nero;
• ¼ di tazza di semi di girasole

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a 180 ° C. Ungere una torta inglese con olio di cocco. In una ciotola mescolare la farina di mandorle e di arrowroot, il semi di lino macinati, il sale e il bicarbonato di sodio.

In un frullatore elettrico sbattere le uova per 5 minuti fino a quando non sono schiumosi. Aggiungere l'aceto e il miele e mescolare. Aggiungi gli ingredienti secchi e incora tutto. Aggiungi i semi di sesamo e di girasole. Mettere l'impasto nella forma riservata e cuocere per 40 minuti. Aspetta di raffreddare per 15 minuti e sformare.

8. Ricetta per pane paleo con mela

ingredienti:

• 150 g di farina di mandorle;
• 2 cucchiaini di lievito in polvere;
• 4 uova;
• 1 cucchiaino di sale;
• 127 grammi di purea di mele;
• 55 g di olio di cocco;
• 3 cucchiai di psillio.

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a 200 ° C. In un robot da cucina, posizionare tutti gli ingredienti e battere. Versare l'impasto in una teglia precedentemente rivestita con carta da forno e cuocere per 30 minuti.

9. Ricetta del pane Paleo nel forno a microonde

ingredienti:

• 40 g di mandorle con la pelle;
• 40 gr di cocco grattugiato;
• 65 g di yogurt naturale;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 2 uova;
• olio di cocco

Modalità di preparazione

Nel frullatore, schiacciare la mandorla. Aggiungi gli altri ingredienti e batti per altri 30 secondi. Dividere l'impasto in due tazze / ciotole unte con olio di cocco e microonde per 1, 30 minuti a 2, 30 minuti a seconda della potenza del microonde. Servire.

10. Ricetta del pane Paleo con miele

ingredienti:

• 3 tazze di farina di mandorle;
• 3 cucchiai di farina di cocco;
• 6 cucchiai di semi di lino;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 1 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• 7 uova;
• 1 cucchiaio e 1/2 di olio d'oliva;
• 1 1/2 cucchiaio di miele;
• 1 1/2 cucchiaio di aceto di sidro di mele.

Metodo di preparazione:

Sbatti le mandorle, la noce di cocco e il seme di lino nel frullatore. Aggiungere il sale e il bicarbonato e battere ancora un po '. Aggiungi le uova e batti di nuovo. Aggiungere l'olio d'oliva, il miele e l'aceto. Montare bene e mettere in una forma di pane unta e infornare a 180 ° C per 30-40 minuti.

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