10 ricette per frittata di carne leggera
L'omelette è una ricetta classica e tradizionale. È una ricetta a base di uova leggere che può portare il ripieno che desideri. In effetti, le uova sono ingredienti che permettono molte ricette diverse, che siano cotte, fritte, strapazzate o come frittate. Tra tutti questi modi, uno dei più deliziosi è l'omelette.
Per aumentare ulteriormente la quantità delle tue proteine dalla ricetta, puoi optare per il ripieno di carne macinata brasata. È estremamente gustoso, soprattutto se aggiungi altre verdure o ingredienti a tua scelta, purché siano leggeri e sani. È importante ricordare che nella preparazione della vera omelette, non mescolare le uova sbattute con il ripieno, ma piuttosto prendere le uova per cucinare nella padella e dopo aver cucinato il ripieno è pronto, trasformando la frittata a metà, nel formato mezza luna.
Questo è il modo classico di prepararsi e si dovrebbe conoscere l'ora esatta per piegarsi in modo da non rompere l'omelette. Niente che alcuni tentativi ed errori non risolvano. Lasciati ispirare e goditi le spezie fresche e inusuali per preparare la tua frittata leggera di manzo macinato e divertiti oggi.
1. Ricetta per frittata di manzo macinata con funghi
ingredienti:
- 3 uova;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- noce moscata a piacere;
- 1/2 tazza di carne macinata;
- 1/2 tazza di tè di funghi assortiti;
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata.
Metodo di preparazione:
Inizia a colpire le uova in una ciotola con un fouet o una forchetta, condisci con un po 'di sale e pepe. Prenotalo Soffriggere la carne macinata in un po 'di olio d'oliva, aggiungere i funghi che possono essere assortiti o di preferenza e condire con sale, pepe e noce moscata. Alla fine aggiungere l'erba cipollina. Separare una padella antiaderente, ungere con olio d'oliva e versare l'uovo sulla superficie. Quando è più sodo e cotto, aggiungi il ripieno nella metà della frittata e gira la chiusura a mezzaluna. Servire.
2. Ricetta di frittata di manzo macinata con peperoni
ingredienti:
- 5 uova;
- ½ tazza di latte;
- ¼ di tazza d'acqua;
- erba cipollina tritata a piacere;
- pepe a piacere;
- sale a piacere.
riempimento
- 500 grammi di carne macinata;
- 1 cipolla piccola;
- 1 peperoncino rosso;
- 1 piccolo peperone verde;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- pepe a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare, togliere i semi dai peperoni e tritare insieme alla cipolla e agli spicchi d'aglio. Portare a una casseruola con olio d'oliva, a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Condire la carne macinata con sale e pepe a piacere. Aggiungi alla padella e cuocere fino a quando non inizia a allentare e asciugare. Prenotalo Sbattere le uova con latte, acqua, erba cipollina tritata, sale e pepe a piacere in una ciotola. Metti una padella antiaderente leggermente unta sul fuoco, metti un po 'del composto e cuoci da entrambi i lati finché non diventa sodo e dorato. Riempi con un po 'di carne e chiudi a mezzaluna. Rimuovi e ripeti fino a quando tutte le omelette sono pronte. Rende 4.
3. Ricetta di frittata di manzo macinata con carota e chuchu
ingredienti:
- 3 uova;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1 pizzico di noce moscata;
- 1 cucchiaio di burro;
- 2 cucchiai di carne macinata;
- 1 cucchiaio di chuchu tritato;
- 1 cucchiaio di carota grattugiata.
Metodo di preparazione:
Separare i resti di carne macinata e verdure dal frigorifero o grattugiare le carote, rosolare il chuchu e la carne macinata velocemente e condire a piacere. Sbattere le uova in una ciotola e condire con sale, pepe e noce moscata. Riscaldare la padella antiaderente e ungere con il burro e aggiungere la miscela di uova. Cuocere fino a doratura per circa 3 minuti. Riempire con carne macinata e verdure, chiudere a metà e servire il prossimo!
4. Ricetta di frittata di manzo macinata con pomodoro e cuore di palma
ingredienti:
- 3 uova;
- Carne macinata brasata da 1/2 tazza;
- 1/2 tazza di pomodori tritati;
- 1/2 tazza di cuore spezzato di palma;
- prezzemolo a piacere;
- erba cipollina da gustare;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- pizzico di noce moscata
Metodo di preparazione:
Con l'aiuto di una forchetta, sbatti leggermente le uova e condisci con un po 'di sale. In una padella antiaderente, unta con olio d'oliva, disponi le uova sbattute, disperdendole sul fondo. Quando la frittata inizia a rassodare ma è umida al centro, cospargere il pepe e la noce moscata, distribuire metà della frittata: la carne macinata, il cuore di palma, il pomodoro a pezzetti e aggiungere prezzemolo ed erba cipollina. Chiudi nel formato a mezza luna. Servire con un'insalata di foglie verdi o un altro di preferenza.
5. Ricetta di frittata di manzo macinato con olive e formaggio
ingredienti:
- 500 g di carne macinata;
- 2 pomodori a pezzetti;
- 1 cipolla tritata;
- 3 spicchi d'aglio, schiacciati;
- oliva verde da gustare;
- odore verde da gustare;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 4 uova;
- 100 g di mozzarella leggera grattugiata.
Metodo di preparazione:
Rosolare la carne macinata in una padella con olio d'oliva, aglio, cipolla, pomodori. Condire a piacere. Quando è ben cotto aggiungi il profumo verde e le olive tritate. Prenotalo Montare gli albumi nella neve, aggiungere i tuorli con sale e pepe. Separare una padella antiaderente unta con olio d'oliva e aggiungere la miscela di uova, lasciare consistenza. Quindi posizionare il ripieno nel mezzo della frittata, quindi la mozzarella e chiudere a metà. Servire dopo.
6. Ricetta per frittata di manzo macinata con zucchine
ingredienti:
- 3 uova;
- 1/2 zucchine tritate e brasate;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- noce moscata a piacere;
- 1/2 tazza di carne macinata;
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata.
Metodo di preparazione:
Inizia a colpire le uova in una ciotola con un fouet o una forchetta, condisci con un po 'di sale e pepe. Prenotalo Soffriggere la carne macinata in un po 'di olio d'oliva, aggiungere le zucchine tagliate a dadini nei cubetti con la buccia e condire con sale, pepe e noce moscata. Alla fine aggiungere l'erba cipollina. Separare una padella antiaderente, ungere con olio d'oliva e versare l'uovo sulla superficie. Quando è più sodo e cotto, aggiungi il ripieno nella metà della frittata e gira la chiusura a mezzaluna. Servire.
7. Ricetta di frittata di manzo macinata con melanzana
ingredienti:
- 5 uova;
- ½ tazza di latte;
- ¼ di tazza d'acqua;
- erba cipollina tritata a piacere;
- pepe a piacere;
- sale a piacere.
riempimento
- 500 grammi di carne macinata;
- 1 cipolla piccola;
- 1 melanzana a cubetti;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- pepe a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le melanzane e tagliarle a dadini, così come la cipolla e gli spicchi d'aglio. Portare a una casseruola con olio d'oliva, a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Condire la carne macinata con sale e pepe a piacere. Aggiungi alla padella e cuocere fino a quando non inizia a allentare e asciugare. Prenotalo Sbattere le uova con latte, acqua, erba cipollina tritata, sale e pepe a piacere in una ciotola. Metti una padella antiaderente leggermente unta sul fuoco, metti un po 'del composto e cuoci da entrambi i lati finché non diventa sodo e dorato. Riempi con un po 'di carne e chiudi a mezzaluna. Rimuovi e ripeti fino a quando tutte le omelette sono pronte.
8. Ricetta di frittata di manzo macinata con cavolo
ingredienti
- 3 uova;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1 pizzico di noce moscata;
- 1 cucchiaio di burro leggero e senza sale;
- 2 cucchiai di carne macinata;
- 2 cucchiai di cavolo tritato in strisce.
Metodo di preparazione:
Soffriggere rapidamente la carne macinata con il cavolo e condire a piacere. Sbattere le uova in una ciotola e condire con sale, pepe e noce moscata. Riscaldare la padella antiaderente e ungere con il burro e aggiungere la miscela di uova. Cuocere fino a doratura per circa 3 minuti. Riempire con carne macinata e verdure, chiudere a metà e servire il prossimo! Questa ricetta è per una frittata, se vuoi fare di più, raddoppia semplicemente le quantità.
9. Ricetta di frittata di manzo macinata con porro
ingredienti:
- 3 uova;
- Carne macinata brasata da 1/2 tazza;
- 1 porro tagliato a fette;
- prezzemolo a piacere;
- erba cipollina da gustare;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- pizzico di noce moscata
Metodo di preparazione:
Soffriggere la carne macinata con il porro in una padella con olio d'oliva. Parte, con l'aiuto di una forchetta, sbatti leggermente le uova e condisci con un po 'di sale. In una padella antiaderente, unta con olio d'oliva, disponi le uova sbattute, disperdendole sul fondo. Quando la frittata inizia a rassodare ma è umida al centro, cospargere il pepe e la noce moscata, distribuire metà della frittata: la carne macinata, il porro e aggiungere prezzemolo ed erba cipollina. Chiudi nel formato a mezza luna. Servire con un'insalata di foglie verdi o un altro di preferenza.
10. Ricetta per frittata di manzo macinata con sedano
ingredienti:
- 500 g di carne macinata;
- 1 sedano tritato;
- 1 cipolla tritata;
- 3 spicchi d'aglio, schiacciati;
- odore verde da gustare;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 4 uova
Metodo di preparazione:
Rosolare la carne macinata in una padella con olio d'oliva, aglio, cipolla e sedano. Condire a piacere. Quando è ben cotto aggiungi il profumo verde. Prenotalo Montare gli albumi nella neve, aggiungere i tuorli con sale e pepe. Separare una padella antiaderente unta con olio d'oliva e aggiungere la miscela di uova, lasciare consistenza. Quindi posizionare il ripieno nel mezzo della frittata e chiudere a metà. Servire dopo.
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