6 ricette salutari ricche di pane

Il pane al formaggio è quella ricetta che tutti amano! È una quitute tradizionale piena di formaggio e sapore. Nel caso in cui se sei a dieta con l'obiettivo di perdere peso, potrebbe essere interessante evitare di consumare il pane al formaggio o optare per versioni più salutari e più leggere.

Puoi usare tapioca, patate dolci, mandioquinha o anche usare formaggi meno grassi come la ricotta o la versione leggera di parmigiano e mozzarella come base di preparazione.

Di seguito sono elencate ricette salutari di pane leggero, semplici da preparare, meno calorie e ugualmente deliziose per la versione tradizionale. È possibile aggiungere erbe e spezie di preferenza per aggiungere sapore alla ricetta e aggiungere un tocco personalizzato.

Dai un'occhiata alle ricette e preparati a casa! Parlaci della tua esperienza, buon appetito!

1. Ricetta per pane leggero sano e formaggio con patate dolci

ingredienti:

• 500 g di patate dolci;
• 300 g di confetture dolci;
• Spruzzi salati da 200 g;
• 150 ml di olio d'oliva;
• 1 tazza di sesamo tostato;
• 1 pezzo di ricotta;
• sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere, spremere le patate dolci e mescolare con tutti gli altri ingredienti in una ciotola. Separare piccole parti dell'impasto, ammorbidire e formare le palle con le mani. Passare il marlin sul sesamo e metterlo in una teglia unta. Cuocere leggermente a forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Servire!

2. Ricetta di tapioca leggero di pane sano e formaggio

ingredienti:

• 1 tazza di gomma di tapioca da 1 tazza;
• 300 grammi di crema di formaggio leggero;
• 50 grammi di parmigiano grattugiato leggero;
• 1 pizzico di sale

Metodo di preparazione:

In una ciotola mescolare il formaggio con la tapioca e condire un po 'di sale. Quindi aggiungere la crema di formaggio congelato e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Quando l'impasto è incorporato e consistente, modella le pagnotte con l'aiuto di un cucchiaio. Metti le biglie su una teglia unta e infarinata e inforna a 200 ° per 40 minuti. Quando sei d'oro, servi.

3. Ricetta per pane leggero sano e formaggio con ricotta e mozzarella

ingredienti:

• 1 tazza e mezzo di latte scremato;
• ¼ di tazza di olio di cocco;
• 1 cucchiaio di sale;
• 500 g di granelli aspro;
• 1 uovo;
• Mozzarella leggera da 200g;
• 200 g di ricotta fresca

Metodo di preparazione:

In una padella, mettere una tazza di latte scremato, olio, sale, mescolare e portare a scaldare, mescolando continuamente fino all'ebollizione. Mettere i granelli aspri in una ciotola e versare la miscela di ebollizione gradualmente, mescolando con un cucchiaio fino a scottare e incorporare la spolverata. Quindi mescolare l'uovo. Aggiungere la mozzarella, la ricotta, il resto del latte freddo rimasto e mescolare con le mani fino ad ottenere una massa uniforme. Inumidisci le mani e forma la forma del pane al formaggio. Posizionare su una teglia antiaderente e unta e tornare al forno preriscaldato a 230 ° C per circa 20 minuti. Servire!

4. Sana ricetta per il pane al formaggio leggero senza formaggio

ingredienti:

• 4 tazze di mandiocina a dadini;
• 2 tazze di granelli aspro;
• 2 tazze di granelli dolci;
• foglie di pappagallo a piacere;
• ¼ di zenzero grattugiato;
• 1 cucchiaino di sale;
• 2 cucchiai di olio d'oliva.

Metodo di preparazione:

Prendi un po 'di casseruola per cucinare in una padella d'acqua. Aggiungi foglie di alloro e zenzero. Lasciare cuocere per 30 minuti fino a quando la mandioquinha è morbida, quasi smantellata. Scolare, impastare bene e mettere in una ciotola. Aggiunga i granelli aspri e le zucche dolci e condisca con un piccolo sale. Aggiungere l'olio e impastare tutto con le mani fino a ottenere una massa omogenea. Modellare questo impasto separandolo in zeppe e formando le sfere. Mettere in una teglia unta e cuocere per 35 minuti ad una temperatura di 180-200 gradi. Servire!

5. Ricetta per pane leggero sano con erbe aromatiche

ingredienti:

• 500 g di granelli aspro;
• 150 ml di acqua ghiacciata;
• 200 ml di latte scremato;
• 125 g di burro leggero a temperatura ambiente;
• 2 cucchiaini di sale;
• 3 uova sbattute;
• 100 gr di parmigiano grattugiato;
• 200 gr di formaggio grattugiato;
• 4 cucchiai di basilico;
• 1 cucchiaio di origano;
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mettete le amarene. Bagnalo con acqua e incorporalo con le mani. Bollire il latte con il burro fino a quando si scioglie e scaldare bene, condire con sale e versare sopra i granelli. Sbattere l'impasto con un cucchiaio di legno fino a renderlo morbido. Quando l'impasto è freddo, aggiungi uova, formaggi ed erbe aromatiche. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 4 ore. Preriscaldare il forno medio. Formare l'impasto in pane al formaggio, mettere su una teglia unta e infornare per 30-35 minuti. Servire!

6. Padella leggera per la ricetta del pane sano

ingredienti:

• 1 uovo;
• 2 cucchiai di granelli aspro;
• 1 chiaro;
• 1 cucchiaio di yogurt scremato;
• 1 cucchiaio d'acqua;
• 3 fette di mozzarella chiara;
• 1 pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a che liscio, tranne la mozzarella. Metti 1/3 dell'impasto in una padella antiaderente preriscaldata. Quando inizi ad allentare la padella, diventa marrone dall'altra parte. Aggiungere la mozzarella e avvolgere. Servire dopo! Questa ricetta produce 3 porzioni. Utilizzare una mozzarella per ogni ripieno.

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