6 ricette salutari ricche di pane
Il pane al formaggio è quella ricetta che tutti amano! È una quitute tradizionale piena di formaggio e sapore. Nel caso in cui se sei a dieta con l'obiettivo di perdere peso, potrebbe essere interessante evitare di consumare il pane al formaggio o optare per versioni più salutari e più leggere.
Puoi usare tapioca, patate dolci, mandioquinha o anche usare formaggi meno grassi come la ricotta o la versione leggera di parmigiano e mozzarella come base di preparazione.
Di seguito sono elencate ricette salutari di pane leggero, semplici da preparare, meno calorie e ugualmente deliziose per la versione tradizionale. È possibile aggiungere erbe e spezie di preferenza per aggiungere sapore alla ricetta e aggiungere un tocco personalizzato.
Dai un'occhiata alle ricette e preparati a casa! Parlaci della tua esperienza, buon appetito!
1. Ricetta per pane leggero sano e formaggio con patate dolci
ingredienti:
- 500 g di patate dolci;
- 300 g di confetture dolci;
- Spruzzi salati da 200 g;
- 150 ml di olio d'oliva;
- 1 tazza di sesamo tostato;
- 1 pezzo di ricotta;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere, spremere le patate dolci e mescolare con tutti gli altri ingredienti in una ciotola. Separare piccole parti dell'impasto, ammorbidire e formare le palle con le mani. Passare il marlin sul sesamo e metterlo in una teglia unta. Cuocere leggermente a forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Servire!
2. Ricetta di tapioca leggero di pane sano e formaggio
ingredienti:
- 1 tazza di gomma di tapioca da 1 tazza;
- 300 grammi di crema di formaggio leggero;
- 50 grammi di parmigiano grattugiato leggero;
- 1 pizzico di sale
Metodo di preparazione:
In una ciotola mescolare il formaggio con la tapioca e condire un po 'di sale. Quindi aggiungere la crema di formaggio congelato e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Quando l'impasto è incorporato e consistente, modella le pagnotte con l'aiuto di un cucchiaio. Metti le biglie su una teglia unta e infarinata e inforna a 200 ° per 40 minuti. Quando sei d'oro, servi.
3. Ricetta per pane leggero sano e formaggio con ricotta e mozzarella
ingredienti:
- 1 tazza e mezzo di latte scremato;
- ¼ di tazza di olio di cocco;
- 1 cucchiaio di sale;
- 500 g di granelli aspro;
- 1 uovo;
- Mozzarella leggera da 200g;
- 200 g di ricotta fresca
Metodo di preparazione:
In una padella, mettere una tazza di latte scremato, olio, sale, mescolare e portare a scaldare, mescolando continuamente fino all'ebollizione. Mettere i granelli aspri in una ciotola e versare la miscela di ebollizione gradualmente, mescolando con un cucchiaio fino a scottare e incorporare la spolverata. Quindi mescolare l'uovo. Aggiungere la mozzarella, la ricotta, il resto del latte freddo rimasto e mescolare con le mani fino ad ottenere una massa uniforme. Inumidisci le mani e forma la forma del pane al formaggio. Posizionare su una teglia antiaderente e unta e tornare al forno preriscaldato a 230 ° C per circa 20 minuti. Servire!
4. Sana ricetta per il pane al formaggio leggero senza formaggio
ingredienti:
- 4 tazze di mandiocina a dadini;
- 2 tazze di granelli aspro;
- 2 tazze di granelli dolci;
- foglie di pappagallo a piacere;
- ¼ di zenzero grattugiato;
- 1 cucchiaino di sale;
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Prendi un po 'di casseruola per cucinare in una padella d'acqua. Aggiungi foglie di alloro e zenzero. Lasciare cuocere per 30 minuti fino a quando la mandioquinha è morbida, quasi smantellata. Scolare, impastare bene e mettere in una ciotola. Aggiunga i granelli aspri e le zucche dolci e condisca con un piccolo sale. Aggiungere l'olio e impastare tutto con le mani fino a ottenere una massa omogenea. Modellare questo impasto separandolo in zeppe e formando le sfere. Mettere in una teglia unta e cuocere per 35 minuti ad una temperatura di 180-200 gradi. Servire!
5. Ricetta per pane leggero sano con erbe aromatiche
ingredienti:
- 500 g di granelli aspro;
- 150 ml di acqua ghiacciata;
- 200 ml di latte scremato;
- 125 g di burro leggero a temperatura ambiente;
- 2 cucchiaini di sale;
- 3 uova sbattute;
- 100 gr di parmigiano grattugiato;
- 200 gr di formaggio grattugiato;
- 4 cucchiai di basilico;
- 1 cucchiaio di origano;
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato.
Metodo di preparazione:
In una ciotola mettete le amarene. Bagnalo con acqua e incorporalo con le mani. Bollire il latte con il burro fino a quando si scioglie e scaldare bene, condire con sale e versare sopra i granelli. Sbattere l'impasto con un cucchiaio di legno fino a renderlo morbido. Quando l'impasto è freddo, aggiungi uova, formaggi ed erbe aromatiche. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 4 ore. Preriscaldare il forno medio. Formare l'impasto in pane al formaggio, mettere su una teglia unta e infornare per 30-35 minuti. Servire!
6. Padella leggera per la ricetta del pane sano
ingredienti:
- 1 uovo;
- 2 cucchiai di granelli aspro;
- 1 chiaro;
- 1 cucchiaio di yogurt scremato;
- 1 cucchiaio d'acqua;
- 3 fette di mozzarella chiara;
- 1 pizzico di sale
Metodo di preparazione:
Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a che liscio, tranne la mozzarella. Metti 1/3 dell'impasto in una padella antiaderente preriscaldata. Quando inizi ad allentare la padella, diventa marrone dall'altra parte. Aggiungere la mozzarella e avvolgere. Servire dopo! Questa ricetta produce 3 porzioni. Utilizzare una mozzarella per ogni ripieno.
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