10 ricette Pasta Light Pasta
Questa ricetta tradizionale italiana non viene preparata a casa. La maggior parte delle persone preferisce andare al ristorante o ordinare una consegna a domicilio o addirittura comprare la pasta pronta nei supermercati. Tuttavia, alcune versioni di pasta per pizza possono essere molto caloriche, e se stai cercando di perdere peso, sappi che non devi rinunciare a tutte quelle prelibatezze.
Preparare a casa con versioni di pizza leggera più leggere e leggere che trasportano meno farina e uova, o non portare latte o glutine nella ricetta, o anche dare pieno uso agli ingredienti integrali può essere molto importante.
Consulta l'elenco delle ricette di pasta per pizza leggera di seguito e preparati senza troppe difficoltà a casa. Ricordarsi di optare per meno ripieni grassi e sani come verdure, verdure e proteine magre.
Vedi anche: Calorie da pizza - Tipi, porzioni e suggerimenti
1- Ricetta per pasta leggera per pizza - Integrale
ingredienti
- 2 tazze di farina integrale di grano
- 1 cucchiaio di luce margarina
- 1 tazza di acqua calda
- 10 g 15 g di lievito di pane
- sale a piacere
Modalità di preparazione
In un refrattario versare l'acqua tiepida con il lievito e il sale e mescolare bene fino a quando si scioglie. Quindi aggiungere la margarina sciolta e aggiungere la farina e mescolando gradualmente con un cucchiaio. Cuocere l'impasto con le mani finché non inizia a scivolare fuori dalle mani. Fai una palla e lasciala coperta con un canovaccio e riposare per mezz'ora fino a raddoppiare le dimensioni. Trascorso questo tempo, dividere l'impasto a metà, aprirlo su una superficie liscia e infarinato con un rotolo di pasta e infornare per 10 minuti. Aggiungi il riempimento della preferenza.
2- Ricetta di pasta leggera per pizza - Farina bianca
ingredienti
- 2 tazze di farina di frumento
- 1 cucchiaio di luce margarina
- 1 tazza di acqua calda
- 10 g 15 g di lievito di pane
- sale a piacere
Modalità di preparazione
In un refrattario versare l'acqua tiepida con il lievito e il sale e mescolare bene fino a quando si scioglie. Quindi aggiungere la margarina sciolta e aggiungere la farina e mescolando gradualmente con un cucchiaio. Cuocere l'impasto con le mani finché non inizia a scivolare fuori dalle mani. Fai una palla e lasciala coperta con un canovaccio e riposare per mezz'ora fino a raddoppiare le dimensioni. Trascorso questo tempo, dividere l'impasto a metà, aprirlo su una superficie liscia e infarinato con un rotolo di pasta e infornare per 10 minuti. Aggiungi il riempimento della preferenza.
3- Ricetta di pasta per pizza leggera - Integrale di frullatore
ingredienti
- 1 uovo
- 1 tazza di latte scremato
- 1 tazza di farina integrale
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato chiaro
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a formare un impasto omogeneo. Versare in una speciale teglia rotonda per pizza e infornare per 20 minuti in forno medio preriscaldato. Aggiungi il riempimento della preferenza e ritorna al forno. Servire dopo.
4- Ricetta per pizza: luce normale
ingredienti
- 1 uovo
- 1 tazza di latte scremato
- 1 tazza di farina di frumento
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato chiaro
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a formare un impasto omogeneo. Versare in una speciale teglia rotonda per pizza e infornare per 20 minuti in forno medio preriscaldato. Aggiungi il riempimento della preferenza e ritorna al forno. Servire dopo.
5- Ricetta per pizza leggera - senza lattosio e senza glutine
ingredienti
- 1 tazza di latte di soia
- 2 uova
- 2 tazze di riso cotto non salato
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- amido di mais da cospargere
- sale a piacere
Modalità di preparazione
Sbatti il latte di soia e le uova nel frullatore. Aggiungere il riso gradualmente e sbattere fino a renderlo cremoso. Aggiungere il lievito e il sale e mescolare bene con un cucchiaio. Aprire l'impasto in una teglia rotonda unta con amido di mais. Cuocere per 20 minuti in un forno medio, riempire con il gusto della preferenza e cuocere per altri 10 minuti.
6- Ricetta per pasta leggera per pizza - Con semi
ingredienti
- 2 tazze di farina integrale di grano
- 1 cucchiaio di luce margarina
- 1 cucchiaio di chia
- 1 cucchiaio di semi di lino
- 1 tazza di acqua calda
- 10 g 15 g di lievito di pane
- sale a piacere
Modalità di preparazione
In un refrattario versare l'acqua tiepida con il lievito e il sale e mescolare bene fino a quando si scioglie. Quindi aggiungere la margarina sciolta e aggiungere la farina, semi di lino e chia e mescolando gradualmente con un cucchiaio. Cuocere l'impasto con le mani finché non inizia a scivolare fuori dalle mani. Fai una palla e lasciala coperta con un canovaccio e riposare per mezz'ora fino a raddoppiare le dimensioni. Trascorso questo tempo, dividere l'impasto a metà, aprirlo su una superficie liscia e infarinato con un rotolo di pasta e infornare per 10 minuti. Aggiungi il riempimento della preferenza.
7- Ricetta per pasta leggera per pizza - Integrale di padella
ingredienti
- 300 g di farina integrale
- 70 ml di olio di colza
- 200 ml di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 compressa di lievito fresco
Modalità di preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare una miscela omogenea. Formare una palla e, con l'aiuto di un rotolo, aprire 10 dischi di pasta molto sottili. Riscaldare una padella antiaderente, mettere un disco alla volta fino a doratura e distribuire il ripieno sulla parte superiore. Servire dopo.
8- Ricetta per pasta leggera per pizza - Microonde
ingredienti
di massa
- 1 tazza di latte scremato
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio di margarina
- 1 1/2 tazze di farina di frumento
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Sbattere gli ingredienti nel frullatore e versare in una pizza refrattaria al silicone. Cuocere leggermente a microonde ad alta potenza per 5 minuti. Rimuovere, aggiungere il ripieno della preferenza e riprenderlo nel microonde per altri 1 1/2 minuti. Servire dopo.
9- Ricetta per pasta leggera per pizza - Vegan
ingredienti
- 500 g di farina integrale
- 350 ml di acqua
- 1/2 compressa di lievito biologico
- 1 cucchiaio di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Modalità di preparazione
In un refrattario versare l'acqua tiepida con il lievito, il sale e lo zucchero e mescolare bene fino a quando si scioglie. Quindi aggiungere l'olio d'oliva e aggiungere la farina e mescolando gradualmente con un cucchiaio. Cuocere l'impasto con le mani finché non inizia a scivolare fuori dalle mani. Fai una palla e lasciala coperta con un canovaccio e riposare per un'ora fino a raddoppiare le dimensioni. Trascorso questo tempo, dividere l'impasto a metà, aprirlo su una superficie liscia e infarinato con un rotolo di pasta e infornare per 10 minuti. Aggiungi il riempimento della preferenza.
10- Ricetta per pasta leggera per pizza - Padella normale
ingredienti
- 300 g di farina di frumento
- 70 ml di olio di colza
- 200 ml di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 compressa di lievito fresco
Modalità di preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare una miscela omogenea. Formare una palla e, con l'aiuto di un rotolo, aprire 10 dischi di pasta molto sottili. Riscaldare una padella antiaderente, mettere un disco alla volta fino a doratura e distribuire il ripieno sulla parte superiore. Servire dopo.
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