La dieta indice glicemico - Come funziona, menu e suggerimenti
La dieta indice glicemico è semplice e facile da seguire, per la perdita di peso e per il resto della tua vita. Non ti sentirai affamato di questa dieta e non ti sentirai privato. Questo ti aiuterà a rimanere in linea senza barare o rinunciare alla dieta.
David Jenkins
Questa dieta è stata creata dal Dr. David Jenkings. Era un professore all'Università di Toronto e ha sviluppato un record della velocità con cui i vari tipi di cibo vengono digeriti dal corpo. Questo quadro è noto come indice glicemico (GI). I cibi a basso indice glicemico danno una sensazione di sazietà più a lungo perché il corpo impiega più tempo a digerirli. Gli alimenti ad alto indice glicemico vengono digeriti rapidamente, portando ad una sensazione di fame (attenzione a non avere fame).
Farina bianca - La maggior parte degli alimenti ad alto indice glicemico sono fatti con farina bianca e sono stati elaborati al punto in cui difficilmente possono essere riconosciuti. I nutrienti essenziali sono stati rimossi, lasciando solo una buccia di ciò che il cibo era. Il pane bianco e la pasta sono alcuni degli alimenti ad alto indice glicemico.
Come funziona la dieta?
dieta do mediterrâneo ), eles são os tipos de alimentos que você mais irá querer consumir na dieta do índice glicêmico, porque te ajudarão a se sentir mais cheio e satisfeito. D'altra parte, verdure, frutta, pesce e carni magre hanno IG basso (questi alimenti sono anche importanti nella dieta mediterranea ), sono i tipi di alimenti che vorrete maggiormente consumare nella dieta indice glicemico, perché vi aiuteranno sentirsi più pieno e più soddisfatto. Mangiare più alimenti a basso indice glicemico rispetto agli alimenti ad alto indice glicemico porterà alla perdita di peso.
La scala dell'indice glicemico: la dieta con indice glicemico semplifica la perdita di peso con l'uso semplice della scala del semaforo che mostra quali cibi sono i migliori da mangiare. Gli alimenti a "luce rossa" sono dannosi per la perdita di peso, i gialli possono essere consumati occasionalmente e quelli verdi sono quelli che puoi mangiare di più.
Migliora la tua salute - Il sistema di colori rende l'indice glicemico una dieta incredibilmente facile da seguire, non importa dove ti trovi o cosa fai. A differenza di altre diete famose, non avrà alcun impatto negativo sulla salute. Infatti, contribuirà a migliorare la vostra salute riducendo il rischio di malattie cardiache, aneurisma, diabete e cancro.
Una dieta facile - È la dieta più facile da seguire a casa, dove si ottiene il controllo completo sulle abitudini alimentari, inoltre, può anche essere seguito quando si mangia fuori. Per determinare quale piatto del ristorante è GI basso o alto GI, dovrai osservare i singoli componenti del piatto. Alcuni piatti popolari dei ristoranti delle catene sono già stati elencati online e sono facilmente reperibili da un telefono cellulare con accesso a Internet.
Facile da adattare - La dieta GI si rivolge a diversi tipi di persone diverse. Che tu sia giovane o vecchio, maschio o femmina, la dieta GI può aiutarti a perdere peso e sentirti meglio. La dieta è adattabile al tuo stile di vita, cioè, se puoi già guidare un'auto, puoi seguire questa dieta.
Elenco del cibo dal menu
La dieta indice glicemico è un nuovo tipo di dieta che valuta gli alimenti in base al loro contenuto di carboidrati e quanto velocemente il corpo è in grado di romperli. Quando il cibo viene digerito, lo zucchero viene rilasciato nel sangue. Sapere quanto velocemente lo zucchero viene rilasciato può aiutarti a controllare il diabete, essendo un buon modo per perdere peso o semplicemente migliorare la tua salute.
Alimenti restrittivi - Poiché non ci sono alimenti che sono specificamente vietati in questa dieta, uno dei giorni più grandi è quello di evitare il consumo di alimenti che possono essere rapidamente suddivisi in zucchero. Quasi tutti i tipi di alimenti sono stati classificati e ridimensionati in base alle linee guida dietetiche indice glicemico, quindi non importa quali tipi di alimenti ti piace mangiare, puoi facilmente accedere al database e determinare la classificazione di questo alimento nell'elenco di IG.
Tipi di alimenti - La dieta con indice glicemico può anche aiutare a determinare quali tipi di alimenti dovresti concentrarti sul cibo. Scegliere cibi che richiedono più tempo per rompere e rilasciare lo zucchero più lentamente porterà ad una maggiore perdita di peso e ad un migliore controllo dei livelli di insulina. Continuate a leggere per scoprire i 6 cibi comuni classificati dall'indice glicemico.
Mele - L'indice glicemico di una mela dipende da quale varietà stai consumando. Alcune varietà, come la Gold Delicious canadese, sono circa 39. Altre, come una varietà dalla Danimarca, hanno l'indice inferiore a 28. La cosa più importante è che le mele contengono molta fibra, che ti aiuta a sentirti più a lungo, oltre a mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue.
Ciliegie - hanno un basso indice glicemico, essendo valutati a soli 22. Oltre al basso indice glicemico, sono anche a basso contenuto di calorie e hanno una gamma sana di vitamine e minerali come la vitamina A, la vitamina C e l'acido folico.
Fagioli - La classificazione dell'indice glicemico dei fagioli dipende anche dalla varietà che verrà consumata. I fagioli bianchi sono una varietà popolare tra le persone che di solito si nutrono. Sono valutati a 38 nell'indice, ma contengono un'abbondanza di sostanze nutritive che li rendono una fonte popolare di nutrienti, specialmente tra vegetariani e vegani.
Arance - L'arancia è un tipo di agrumi. Sono caricati con vitamina C che può aiutare sostenendo il tuo sistema immunitario per mantenerti sano. Sono anche pieni di fibre, vitamina A, acido folico, calcio e altri nutrienti. Le arance sono valutate tra 31 e 51 sulla tabella indice glicemico, a seconda della varietà. Tuttavia, fate attenzione al succo d'arancia, che ha un indice glicemico molto alto!
Ignami - Gli ignami sono come patate, solo più sani. Hanno un basso valore glicemico e sono caricati con importanti vitamine e sostanze nutritive come la vitamina B-6 e la vitamina C. Inoltre contengono molte fibre, che aiutano a regolare il sistema digestivo e a controllare il livello di zucchero nel sangue.
Pane di segale - Quando ti ritrovi a desiderare un tipo di pane, scegli il pane di segale. È un'ottima alternativa sul pane bianco, ciambelle e altri tipi di pane e pangrattato. È pieno di fibre e ha un valore GI più basso rispetto ad altri prodotti di questo tipo. Il pane di segale è 50 sulla scala, anche essendo più alto di altri alimenti è ancora il più basso tra i pani.
La cosa migliore della dieta indice glicemico è che puoi facilmente accedere alla qualità di un alimento rispetto a un altro confrontando i valori GI. In questo modo, sarai in grado di fare scelte alimentari più sane per il tuo menu giornaliero. La dieta indice glicemico è un'ottima scelta per i diabetici, le persone che vogliono perdere peso o chiunque voglia fare un piano alimentare più sano.
Dieta dell'indice glicemico ricco di proteine: come funziona
La dieta con indice glicemico ad alto contenuto proteico è l'ideale per chi vuole perdere peso e stabilizzare il livello di zucchero nel sangue. La dieta si basa sull'assunzione di cibi ricchi di proteine (proprio come avviene nella prima fase della dieta Dukan), ma con basso indice glicemico. L'indice glicemico è uno strumento utilizzato per classificare gli alimenti in base alla velocità con cui vengono digeriti dal corpo e al modo in cui lo zucchero viene rilasciato nel sangue.
Più frutta, verdura e cereali integrali
Coloro che scelgono la dieta con indice glicemico ad alto contenuto proteico mirano a limitare l'aggiunta di amidi e zuccheri nel loro menu, concentrandosi sul consumo di più verdure, frutta, verdura e cereali integrali. Cercano anche di consumare più proteine, che possono rallentare la digestione del cibo. Le proteine rapidamente ti danno una sensazione di sazietà e prolungano il tempo in cui ti senti pieno, il che porta ad una riduzione dell'apporto calorico.
Bilancia alimentare - Gli alimenti sono classificati per indice glicemico su una scala da 1 a 100. Più basso è il punteggio del cibo sulla scala, minore è la tendenza ad aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Gli alimenti classificati a 55 o meno sono considerati a basso indice glicemico e dovrebbero costituire il centro delle scelte di carboidrati. Solo i carboidrati sono classificati dall'indice glicemico, poiché le proteine e i grassi non influenzano molto i livelli di zucchero nel sangue.
Studi su diete ricche di proteine - Diete ricche di proteine sono note per portare alla perdita di peso. I professionisti della salute suggeriscono che può essere utilizzato solo per la perdita di peso a breve termine, in quanto possono sovraccaricare il funzionamento dei reni. Le persone che praticano faticosi programmi di allenamento (come correre o nuotare ogni giorno per perdere peso) di solito aumentano l'apporto proteico per promuovere la crescita della massa muscolare magra.
Riduzione della massa corporea - La combinazione di una dieta ricca di proteine con una dieta a basso indice glicemico determina una riduzione della massa corporea e un miglior controllo della glicemia. Questa dieta è ideale per molte persone, comprese quelle che vogliono perdere peso, aumentare la massa muscolare e controllare la salute.
100-150 grammi di carboidrati al giorno - Mentre sei a dieta, dovresti provare a consumare 100-150 grammi di carboidrati a basso indice glicemico al giorno e allo stesso tempo aumentare la quantità di proteine. Circa il 35-50 percento delle calorie giornaliere dovrebbero provenire da fonti proteiche. La scelta di punte proteiche magre come pollo e frutti di mare limiterà l'assunzione di grassi e ridurrà gli effetti negativi associati alle diete ad alto contenuto di grassi.
Un'ottima opzione per la maggior parte delle persone - Una dieta con indice glicemico ad alto contenuto proteico è un'ottima scelta per un gran numero di persone che seguono una dieta. Considera i tuoi obiettivi di salute individuali e determina se questo è il giusto tipo di dieta per te. Ci sono molti libri con suggerimenti che possono aiutarti a sviluppare un piano alimentare che soddisfi le tue esigenze.
Piano pasto dietetico indice glicemico
La dieta dell'indice glicemico si basa sulla classificazione degli alimenti in base alla loro ripartizione e alla digestione da parte dell'organismo. Come funziona? Il piano utilizza l'indice glicemico con una valutazione da 1 a 100 per un modo semplice per sapere quali tipi di alimenti dovresti mangiare. Le persone che seguono la dieta IG tentano di includere nel menu alimenti con basso indice glicemico.
Un aspetto importante di qualsiasi dieta è il piano alimentare. La maggior parte delle diete dimagranti è difficile da seguire se si incorporano cibi che non ti piacciono o che non hanno alcun interesse a mangiare. A differenza di queste diete più restrittive, che già vengono fornite con pasti pre-definiti, la dieta indice glicemico consente di scegliere gli alimenti che si mangeranno purché si adattino alle vostre linee guida.
prima colazione
La colazione è il pasto più importante della giornata e le persone che vogliono seguire la dieta indice glicemico hanno un'abbondanza di consigli per il menu di questo pasto. Scegli tra fiocchi di crusca di frumento, fiocchi d'avena o muesli non zuccherato. Aggiungere un bicchiere di latte scremato o scremato. I cereali da colazione più popolari hanno un indice glicemico più alto di quelli menzionati, quindi dovrebbero essere evitati. Puoi anche includere un pane a basso indice glicemico o frutta fresca nella tua colazione.
Puoi persino personalizzare la colazione in base ai tuoi gusti, purché presti attenzione ai valori dell'indice glicemico quando effettui le tue scelte e lavori entro il limite di calorie. Siate cauti quando selezionate frutti popolari come anguria e papaya papaya, che sorprendentemente hanno un alto valore di indice glicemico.
Pranzo e cena - Per il pranzo e la cena, è necessario creare un pasto equilibrato (un buon esempio di un piano alimentare equilibrato è la dieta a zona) composto da una proteina, un vegetale e un amido. I cibi tradizionali per questi pasti, come riso o purè di patate, possono contenere un indice glicemico più alto di quanto si possa pensare, quindi tenete presente queste insidie.
Per la porzione proteica del pasto, carni magre come pollo senza pelle e filetto di pesce sono buoni consigli per il tuo menu. Il pesce è un'altra opzione a basso indice glicemico che puoi incorporare nei tuoi pasti.
Dessert - Per dessert, prova a mangiare uno yogurt gustoso invece del gelato. Lo yogurt può anche essere congelato per creare un gelato dolce o può essere mescolato con frutta fresca che calmerà le tue voglie per il dolce e sarà comunque basso GI.
Ovviamente probabilmente avrai fame tra i pasti, quindi è importante avere a disposizione una scorta di snack a basso contenuto di grassi. Arachidi, noci e hummus sono di bassa qualità, quindi scegli questi tipi di antipasti invece di altri.
Oltre a mangiare cibi a basso indice glicemico, le persone che seguono la dieta con indice glicemico devono anche assicurarsi di bere molta acqua. L'acqua è essenziale per mantenere il tuo corpo operante nelle migliori condizioni, quindi idrati bene e spesso. Se si tiene troppa acqua, imparare a ridurre la ritenzione idrica per eliminarla.
Con un po 'di fortuna e creatività, puoi vivere con uno stile di vita a basso indice glicemico. I benefici del mangiare bene dureranno una vita!
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